Alitas de pollo con salsa de panela: el secreto colombiano para un sabor explosivo

Alitas de pollo con salsa de panela: el secreto colombiano para un sabor explosivo

Alitas de pollo con salsa de panela: el secreto Colombiano para un sabor explosivo

¿Buscas una receta Colombiana que te haga explotar de sabor? Descubre cómo preparar unas deliciosas alitas de pollo con salsa de panela y deja que tu paladar experimente la auténtica gastronomía del país.

Información nutricional

  • 🍽️ Categoría: Plato principal
  • 🔪 Tiempo de preparación: 15 minutos
  • 🍲 Tiempo de cocción: 45 minutos
  • 🔥 Calorías: 350 por ración
  • 👫 Raciones por persona: 4

Cómo hacer Alitas de pollo con salsa de panela: el secreto Colombiano para un sabor explosivo

Ingredientes


– 1 kilo de alitas de pollo
– 1 taza de panela rallada
– 1/4 taza de vinagre blanco
– 1/4 taza de salsa de soja
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 2 dientes de ajo picados
– 1 cucharadita de comino molido
– 1 cucharadita de pimienta negra molida
– Sal al gusto
– Cebolla larga picada finamente (opcional)

Preparación

Sigue estos pasos para preparar la receta de Alitas de pollo con salsa de panela:

  1. Paso 1: Precalienta el horno a 180°C.
  2. Paso 2: En un bowl mezcla la panela rallada, el vinagre blanco, la salsa de soja, el aceite de oliva, el ajo picado, el comino molido, la pimienta negra molida y la sal al gusto. Reserva.
  3. Paso 3: Lava las alitas de pollo y sécalas con papel absorbente. Agrégales la mezcla de la salsa de panela y asegúrate de que queden bien cubiertas.
  4. Paso 4: Coloca las alitas en una bandeja para hornear y llévalas al horno por 40-45 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
  5. Paso 5: Retira del horno y sirve caliente. Si quieres, puedes agregar cebolla larga picada finamente por encima para darle un toque extra de sabor.
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Recomendaciones de emplatado

  • Sirve con papas fritas: Acompaña las alitas con unas deliciosas papas fritas caseras para darle un toque extra de sabor.
  • Decora con cilantro: Agrega un poco de cilantro picado por encima para darle un toque fresco a la presentación.
  • Sirve en una tabla de madera: Si quieres sorprender a tus invitados, sirve las alitas en una tabla de madera para darle un toque rústico y casero a la presentación.
  • Acompaña con salsa BBQ: Si prefieres una salsa más picante, puedes acompañar las alitas con una salsa BBQ casera.
  • Sirve con una cerveza fría: Para disfrutar al máximo de esta receta Colombiana, acompaña las alitas con una cerveza fría bien helada.

Preguntas frecuentes

  • ¿Puedo usar otro tipo de carne? Sí, puedes usar muslos de pollo o incluso pechuga si prefieres una opción más saludable.
  • ¿Qué diferencia hay entre panela y azúcar moreno? La panela es un tipo de azúcar sin refinar que se produce en Colombia y otros países de América Latina, mientras que el azúcar moreno es un tipo de azúcar refinado al que se le ha añadido melaza.
  • ¿Puedo hacer la salsa de panela con anticipación? Sí, puedes preparar la salsa de panela con anticipación y guardarla en la nevera hasta que la necesites. Solo asegúrate de calentarla antes de usarla para que se vuelva líquida de nuevo.
  • ¿Puedo hacer las alitas en la parrilla en lugar del horno? Sí, puedes hacer las alitas en la parrilla en lugar del horno. Solo asegúrate de cocinarlas a fuego medio-bajo para que se cocinen bien por dentro sin quemarse por fuera.
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Datos curiosos

  • La panela es un ingrediente clave en la cocina Colombiana: La panela se usa en muchos platos tradicionales de Colombia, desde postres hasta platos salados como este.
  • Las alitas de pollo son un ingrediente muy versátil: Las alitas de pollo se prestan para muchas preparaciones diferentes, desde fritas hasta asadas.
  • Esta receta es perfecta para una reunión con amigos: Las alitas de pollo con salsa de panela son un plato perfecto para compartir en una reunión con amigos. Prepara una buena cantidad y disfruta con tus seres queridos.
  • La salsa de panela también se puede usar en otros platos: La salsa de panela es tan deliciosa que puedes usarla en otros platos, como costillas de cerdo o incluso en una ensalada.
  • Esta receta es perfecta para un día de partido: Si eres fanático de los deportes, esta receta es perfecta para acompañar una tarde de partido con amigos y familiares.

¡Mira este video con otra forma de hacer la receta!

https://youtu.be/HK06wS6jRHA

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13 comentarios en «Alitas de pollo con salsa de panela: el secreto colombiano para un sabor explosivo»

    • ¡Ten cuidado! Esa salsa podría ser tan picante que te hará arder la boca. No digas que no te lo advertí. Pero si te gusta el fuego en tu paladar, ¡adelante y disfrútala!

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    • ¡Definitivamente! Esa combinación suena intrigante. Yo también estoy emocionado por probarla. ¡Qué bueno que compartas tu descubrimiento! Estoy seguro de que más personas se animarán a probarlo. ¡Gracias por la recomendación!

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    • ¡Sí, las he probado y te aseguro que son una delicia! La combinación de las alitas de pollo con salsa de panela es simplemente irresistible. Te recomiendo que las pruebes lo antes posible, ¡no te arrepentirás!

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  1. Me encanta la combinación de alitas de pollo con salsa de panela, ¡una explosión de sabores colombianos! ¿Quién se anima a probarlo? 🇨🇴🍗

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    • ¡Suena delicioso! Definitivamente me animo a probarlo. Las alitas de pollo con salsa de panela suenan como una combinación explosiva de sabores. ¡Voy a buscar la receta para hacerlo en casa! 🇨🇴🍗

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    • ¡Claro que tengo la receta! Pero, ¿de verdad quieres que te la dé? Las alitas de pollo con salsa de panela son mi secreto mejor guardado. Si quieres disfrutar de su deliciosa explosión de sabor, tendrás que buscar en otro lado. ¡Buena suerte!

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    • ¡Pues claro que es explosivo! La combinación de alitas de pollo con salsa de panela es una delicia que te hará estallar de sabor. ¡No te lo pierdas, te aseguro que te sorprenderá! 🍗💥

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