Aprende a cocinar el pollo en coco más delicioso de Colombia en solo 30 min

Bienvenidos a mi blog de recetas colombianas, hoy les traigo una deliciosa receta: Aprende a cocinar el pollo en coco más delicioso de Colombia en solo 30 min. ¡No se la pierdan!

Información nutricional

• 🍽️ Categoría: Plato principal
• 🔪 Tiempo de preparación: 10 minutos
• 🍲 Tiempo de cocción: 20 minutos
• 🔥 Calorías: 320 por porción
• 👫 Raciones por persona: 4

Como hacer el pollo en coco más delicioso de Colombia en solo 30 min

Ingredientes

Preparación

Para hacer esta receta deliciosa, sigue los siguientes pasos:

1. En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
2. Agrega la cebolla, el ajo y el pimiento. Sofríe durante unos 5 minutos o hasta que estén blandos y dorados.
3. Agrega el pollo, el comino, el orégano, la sal y la pimienta. Sofríe durante unos 5 minutos o hasta que el pollo esté dorado por todos lados.
4. Agrega la leche de coco y mezcla bien. Deja cocinar a fuego medio durante unos 10 minutos o hasta que el pollo esté cocido y la salsa se haya reducido y espesado un poco.
5. Sirve caliente y decora con cilantro fresco picado.

Recomendaciones de emplatado

• Sirve el pollo en coco con arroz blanco y plátanos maduros fritos.
• Decora el plato con hojas de cilantro fresco y rodajas de limón.
• Sirve en cazuelas de barro para una presentación más auténtica.
• Acompaña con una ensalada fresca de aguacate y tomate.
• Decora el plato con coco rallado para un toque extra de sabor.

Preguntas frecuentes

1. ¿Puedo usar otras partes del pollo? Sí, puedes usar muslos o piernas de pollo en lugar de pechugas.
2. ¿Puedo usar leche de coco light? Sí, puedes usar leche de coco light para reducir las calorías.
3. ¿Puedo agregar verduras adicionales? Sí, puedes agregar zanahorias, papas o cualquier otra verdura que te guste.
4. ¿Puedo hacer esta receta con pollo desmenuzado? Sí, puedes hacer esta receta con pollo desmenuzado para hacer un delicioso guiso.

Datos curiosos

• El pollo en coco es un plato tradicional de la costa atlántica de Colombia.
• La leche de coco es un ingrediente común en la cocina colombiana y se utiliza en muchas recetas tradicionales.
• El pollo en coco se sirve comúnmente en ocasiones especiales como bodas y fiestas.
• Esta receta es muy fácil de hacer y es perfecta para una cena rápida y deliciosa.
• El pollo en coco se puede hacer con diferentes tipos de curry para darle un toque de sabor adicional.

¡Mira este video para ver otra forma de hacer el pollo en coco más delicioso de Colombia!

https://youtu.be/ajWo2xPcNZ4