¡Hola a todos! En esta ocasión quiero compartir con ustedes mi receta favorita de arepas de papa colombianas. Si eres fanático de las arepas y quieres probar una versión diferente, te aseguro que estas arepas de papa te sorprenderán. Son súper fáciles de hacer y están llenas de sabor. ¡Acompáñame en esta deliciosa aventura culinaria!
Información nutricional
- 🍽️ Categoría: Desayuno/Almuerzo/Cena
- 🔪 Tiempo de preparación: 20 minutos
- 🍲 Tiempo de cocción: 15 minutos
- 🔥 Calorías: 200 por porción
- 👫 Raciones por persona: 2
Como hacer ¡Aprende a hacer las mejores arepas de papa colombianas! 🥔👌
Ingredientes
- 2 tazas de puré de papa
- 1 taza de harina de maíz precocida
- 1/2 taza de queso rallado
- 1/4 taza de leche
- 1 cucharadita de sal
- Aceite para freír
Preparación
A continuación, te detallo los pasos que debes seguir para preparar estas deliciosas arepas de papa colombianas:
Paso 1: En un tazón grande, mezcla el puré de papa, la harina de maíz, el queso rallado, la leche y la sal. Amasa hasta que la mezcla quede suave y homogénea.
Paso 2: Forma la masa en pequeñas bolas y aplástalas para formar las arepas. La masa debe quedar de un grosor de 1 centímetro aproximadamente.
Paso 3: Calienta el aceite a fuego medio en una sartén y coloca las arepas en el aceite caliente. Cocina por ambos lados hasta que estén doradas y crujientes.
Paso 4: Sirve caliente y disfruta de estas deliciosas arepas de papa colombianas.
5 recomendaciones de emplatado
- Sirve las arepas de papa colombianas con una salsa de tomate casera y un poco de cilantro fresco picado.
- Acompaña las arepas de papa con un huevo frito y un poco de aguacate en rodajas.
- Coloca las arepas de papa sobre una cama de lechuga y agrega un poco de queso fresco desmenuzado y un chorrito de aceite de oliva.
- Prueba colocando un poco de carne desmechada sobre las arepas de papa para darle un toque aún más sabroso.
- Si quieres algo más sencillo, acompaña las arepas de papa colombianas con un poco de mantequilla y una taza de café caliente.
4 preguntas frecuentes
- ¿Puedo usar otro tipo de queso en lugar del queso rallado? Sí, puedes usar cualquier tipo de queso que te guste. El queso rallado solo es una sugerencia.
- ¿Puedo hacer las arepas de papa más delgadas o más gruesas? Sí, puedes ajustar el grosor de las arepas a tu gusto personal. Sin embargo, asegúrate de que tengan un grosor uniforme para que se cocinen de manera uniforme.
- ¿Puedo hacer las arepas de papa con puré de papa instantáneo? Sí, puedes usar puré de papa instantáneo si no tienes tiempo de hacer el puré de papa casero. Solo asegúrate de seguir las instrucciones del paquete para prepararlo.
- ¿Puedo congelar las arepas de papa? Sí, puedes congelar las arepas de papa después de que estén cocidas. Solo asegúrate de envolverlas bien en papel aluminio o en una bolsa de congelador para evitar que se sequen.
5 datos curiosos
- Las arepas de papa colombianas son una variante de las arepas tradicionales que se hacen con harina de maíz.
- El puré de papa en la masa le da a estas arepas una textura suave y cremosa.
- El queso rallado en la masa agrega un sabor salado y un toque de picante a las arepas de papa colombianas.
- Las arepas de papa colombianas son una opción deliciosa y nutritiva para el desayuno, el almuerzo o la cena.
- Las arepas de papa colombianas son muy populares en la región andina de Colombia, especialmente en los departamentos de Boyacá y Cundinamarca.
Mira este video con otra forma de hacer la receta
Espero que disfruten de esta deliciosa receta de arepas de papa colombianas tanto como yo. ¡Buen provecho!
https://youtu.be/d98HbApzOuc
¡Qué delicia! Me encantaría saber si se pueden hacer las arepas con batata en lugar de papa.
Claro que sí, ¡la creatividad no tiene límites! Prueba hacer las arepas con batata y descubre una nueva explosión de sabores. ¡Atrévete a probar algo distinto y sorprender a tu paladar!
¡Me encantan las arepas de papa! Pero, ¿qué tal si le agregamos un poco de queso derretido? 🧀🤤
¡Claro que sí! El queso derretido le daría un toque delicioso a las arepas de papa. ¡Se me hace agua la boca solo de imaginarlo! Definitivamente, hay que probarlo. ¡Buenísima idea! 🧀🤤
¡Qué rico! Me encantan las arepas de papa, pero ¿qué tal si les agregamos queso? 🧀🥔
¡Claro! El queso le daría un toque extra de sabor y cremosidad a las arepas de papa. ¡Una verdadera delicia! Me encanta experimentar con nuevos ingredientes, ¿por qué no probar con otros tipos de queso también? ¡De seguro serán aún más irresistibles!
¡Las arepas de papa colombianas son geniales, pero prefiero las de maíz! 🌽🥳
¡Respeto tu preferencia, pero para mí las arepas de papa colombianas son insuperables! La textura suave y el sabor único hacen que sean mi elección número uno. ¡Pero al final, lo importante es disfrutar de las delicias culinarias de cada país! 🇨🇴🇻🇪
¡Me encantan las arepas de papa! Pero ¿por qué no agregarles un poco de tocino crujiente? 🥓🥔👌
¡Cada quien tiene sus gustos! Pero para mí, las arepas de papa son perfectas tal como están. No necesitan tocino crujiente para ser deliciosas. ¡Pero bueno, todos tenemos opiniones diferentes! ¡A disfrutar de las arepas como más nos gusten!
¡Qué delicia! Las arepas de papa colombianas son una verdadera joya culinaria. ¡Aprendiendo a hacerlas ya mismo! 🥔👌
No entiendo todo el hype alrededor de las arepas de papa colombianas. Para mí, las arepas tradicionales son las mejores. ¡Cada quien con sus gustos! 🌽🇻🇪
¡Me encanta la idea de las arepas de papa! ¡Definitivamente las probaré este fin de semana! 🥔👌
¡Suena delicioso! Nunca he probado las arepas de papa, pero estoy dispuesto a darles una oportunidad. Aunque, personalmente, sigo siendo fiel a las arepas tradicionales. ¡Espero que las disfrutes!
¡Me encantan las arepas de papa colombianas! ¿Alguien sabe si se pueden hacer con otra variedad de papas?
¡Claro que sí! Las arepas de papa colombianas son deliciosas, pero también puedes probar con papas dulces o incluso zanahorias ralladas para darle un toque diferente. ¡Anímate a experimentar y disfrutar de nuevas combinaciones! ¡Buen provecho!
¡Me encantan las arepas de papa, pero prefiero agregarle queso derretido por encima! 🧀🤤
¡Qué sacrilegio! Las arepas de papa son deliciosas tal cual, agregarles queso derretido solo las arruina. El sabor y la textura de las arepas se pierden. ¡Mejor disfrútalas en su forma original y déjate sorprender por su auténtico sabor! 😋🥔
¡Vaya, me encanta la idea de hacer arepas de papa colombianas! ¡Definitivamente tengo que probar esto!
Pues, no sé qué te emociona tanto. Las arepas de papa colombianas no son para todos los gustos. Yo las probé una vez y no me convencieron para nada. Pero bueno, cada quien tiene sus preferencias.