¡Prepara las mejores arepas con carne desmechada al estilo colombiano!

¡Hola amigos! Hoy les traigo una deliciosa receta colombiana para que disfruten en casa. Se trata de ¡Prepara las mejores arepas con carne desmechada al estilo colombiano! Una opción perfecta para un almuerzo o cena en familia. ¡Vamos a la cocina!

Información nutricional

  • 🍽️ Categoría: Plato principal.
  • 🔪 Tiempo de preparación: 15 minutos.
  • 🍲 Tiempo de cocción: 40 minutos.
  • 🔥 Calorías: 450 kcal por porción.
  • 👫 Raciones por persona: 2 arepas con carne desmechada.

Como hacer las mejores arepas con carne desmechada al estilo colombiano

Las arepas con carne desmechada al estilo colombiano es un plato tradicional que se caracteriza por ser una mezcla de sabores y texturas únicas. La arepa es una especie de pan plano que se prepara con harina de maíz y se rellena con carne desmechada, salsa de tomate, aguacate y queso.

Ingredientes

  • 2 tazas de harina de maíz.
  • 2 tazas de agua.
  • 1 cebolla picada en cuadros pequeños.
  • 2 dientes de ajo.
  • 500 gramos de carne desmechada.
  • 1 pimentón rojo picado en cuadros pequeños.
  • 1 tomate picado en cuadros pequeños.
  • 1 cucharada de comino.
  • 1 cucharada de color.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • 1 taza de queso rallado.
  • Aceite para freír.

Preparación de arepas con carne

A continuación, te presentamos los pasos para hacer las mejores arepas con carne desmechada al estilo colombiano:

  • Paso 1: En un bol mezcla la harina de maíz, el agua, la sal y el queso rallado. Amasa hasta obtener una masa homogénea y suave.
  • Paso 2: Forma las arepas con las manos y fríelas en una sartén con aceite caliente. Cocina por 5 minutos por cada lado o hasta que estén doradas.
  • Paso 3: En otra sartén, calienta aceite y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
  • Paso 4: Agrega el pimentón y el tomate y cocina por 5 minutos más.
  • Paso 5: Añade la carne desmechada, el comino, el color, la sal y la pimienta. Mezcla todo bien y cocina por 10 minutos más.
  • Paso 6: Sirve las arepas y coloca una porción de carne desmechada encima de cada una. ¡Y listo! Ya puedes disfrutar de las mejores arepas con carne desmechada al estilo colombiano.
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Recomendaciones de emplatado

  • 1. Sirve las arepas calientes para que el queso se derrita.
  • 2. Acompaña las arepas con una ensalada fresca.
  • 3. Puedes decorar con un poco de cilantro picado por encima.
  • 4. Acompaña con una bebida típica colombiana, como el jugo de lulo.
  • 5. ¡No te olvides de invitar a tus amigos y familiares a degustar de esta deliciosa receta!

Preguntas frecuentes

  • 1. ¿Se pueden hacer las arepas con otro tipo de queso?

R: Sí, puedes utilizar cualquier queso de tu preferencia.

  • 2. ¿Puedo reemplazar la carne desmechada por pollo?

R: Sí, puedes utilizar pollo desmechado en lugar de carne.

  • 3. ¿Es necesario utilizar color en la preparación?

R: No es necesario, pero el color le da un toque especial a la receta.

  • 4. ¿Cuánto tiempo se conservan las arepas?

R: Las arepas se conservan por varios días en la nevera si las guardas en un recipiente bien cerrado.

Datos curiosos

  • 1. Las arepas son originarias de Colombia y Venezuela.
  • 2. En Colombia se suelen rellenar las arepas con queso, carne desmechada, aguacate, entre otros ingredientes.
  • 3. La carne desmechada es un ingrediente muy utilizado en la cocina colombiana para preparar diferentes platos.
  • 4. Las arepas son consideradas un alimento básico en la dieta colombiana.
  • 5. Esta receta es perfecta para una reunión familiar o una cena especial.

Mira este video con otra forma de hacer la receta

Aquí te dejamos un video con otra forma de preparar las arepas con carne desmechada al estilo colombiano:

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