¡Arepas de plátano colombianas que te harán salivar! 🤤

¡Bienvenidos a mi blog de recetas colombianas! Hoy les traigo una receta que les hará salivar: ¡Arepas de plátano colombianas! Esta es una opción deliciosa y diferente para preparar las tradicionales arepas colombianas. ¡No te pierdas esta receta y sigue leyendo!

Información nutricional

• 🍽️ Categoría: Desayuno, almuerzo, cena
• 🔪 Tiempo de preparación: 20 minutos
• 🍲 Tiempo de cocción: 15 minutos
• 🔥 Calorías: 280 por porción
• 👫 Raciones por persona: 2

Como hacer ¡Arepas de plátano colombianas que te harán salivar! 🤤

Ingredientes

Preparación

A continuación, te presento los pasos detallados para preparar estas deliciosas arepas de plátano:

Paso 1: Pelar los plátanos y cortarlos en trozos pequeños.

Paso 2: Cocinar los trozos de plátano en agua hirviendo durante 10 minutos o hasta que estén suaves.

Paso 3: Escurrir el agua y aplastar los plátanos con un tenedor.

Paso 4: Agregar la harina de maíz, el queso rallado, la sal y el agua. Mezclar todo hasta formar una masa homogénea.

Paso 5: Tomar porciones de la masa y formar las arepas con las manos.

Paso 6: Calentar aceite en una sartén y freír las arepas hasta que estén doradas y crujientes.

Recomendaciones de emplatado

Te recomiendo servir estas deliciosas arepas de plátano con una buena taza de café colombiano y unos huevos revueltos. ¡Será un desayuno o almuerzo perfecto!

• Sirve las arepas con una pizca de sal encima para realzar su sabor.
• Acompaña las arepas con una salsa de tomate casera.
• Si te gusta el aguacate, puedes servir las arepas con una rodaja de aguacate fresco.
• Para un toque picante, puedes agregar un poco de ají colombiano a las arepas.
• Si quieres darle un toque más gourmet, puedes servir las arepas con una ensalada fresca de vegetales.

Preguntas frecuentes

1. ¿Puedo hacer las arepas de plátano sin queso?

Sí, puedes omitir el queso si prefieres. Las arepas de plátano también quedan deliciosas sin él.

2. ¿Puedo hacer las arepas de plátano en el horno en lugar de freírlas?

Sí, puedes hornear las arepas de plátano en lugar de freírlas. Precalienta el horno a 200°C y coloca las arepas en una bandeja para hornear. Hornea durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas.

3. ¿Puedo usar plátanos verdes en lugar de plátanos maduros?

No, para esta receta es necesario utilizar plátanos maduros ya que son más dulces y fáciles de aplastar. Si usas plátanos verdes, las arepas pueden quedar duras y difíciles de formar.

4. ¿Puedo hacer las arepas de plátano con harina de trigo en lugar de harina de maíz?

No, para esta receta es necesario utilizar harina de maíz ya que es la que se utiliza tradicionalmente en la preparación de las arepas colombianas.

Datos curiosos

• Las arepas de plátano son una variante de las tradicionales arepas colombianas que se preparan con harina de maíz.
• Los plátanos son una excelente fuente de fibra, potasio y vitaminas C y B6.
• El queso utilizado en esta receta es el queso costeño, un queso típico de la costa Caribe colombiana.
• Las arepas de plátano son muy populares en el desayuno colombiano.
• En algunas regiones de Colombia, las arepas de plátano se sirven con mantequilla y miel.

Mira este video con otra forma de hacer la receta

¡Espero que disfrutes esta deliciosa receta de arepas de plátano colombianas! No olvides comentarme cómo te quedaron y si tienes alguna sugerencia para mejorar la receta. ¡Nos vemos en la próxima receta colombiana!

https://youtu.be/X77qFTy3zL8