¡Deléitate con la Cazuela de Mariscos Colombiana en solo 30 minutos!

¡Bienvenidos a mi blog de recetas colombianas! Hoy les traigo una deliciosa y fácil receta para que disfruten en casa: ¡Deléitate con la mejor cazuela de mariscos colombiana en solo 30 minutos!

Información nutricional de la cazuela de mariscos

  • 🍽️ Categoría: Plato principal
  • 🔪 Tiempo de preparación: 15 minutos
  • 🍲 Tiempo de cocción: 15 minutos
  • 🔥 Calorías: 250 por ración
  • 👫 Raciones por persona: 4

Cómo hacer la mejor cazuela de Mariscos Colombiana

La cazuela de mariscos colombiana es un plato lleno de sabor y tradición. Preparado con una mezcla de mariscos frescos, vegetales y especias, es un plato perfecto para compartir en familia o con amigos. Ya sea en un día de verano o en una noche fría de invierno, ¡esta cazuela siempre es una buena opción para una cena deliciosa!

Ingredientes


– 1 libra de camarones limpios
– 1 libra de mejillones limpios
– 1 libra de almejas limpias
– 1 taza de caldo de pescado
– 1 taza de leche de coco
– 1 cebolla cabezona blanca picada en cuadritos
– 3 dientes de ajo picados finamente
– 1 pimiento rojo picado en cuadritos
– 1 pimiento amarillo picado en cuadritos
– 1 cucharada de comino en polvo
– 1 cucharada de achiote en polvo
– 2 cucharadas de cilantro picado
– Sal y pimienta al gusto

Preparación de la cazuela de mariscos colombiana

Para hacer esta deliciosa cazuela de mariscos colombiana, sigue los siguientes pasos:

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Paso 1: En una olla grande, sofríe la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y el pimiento amarillo hasta que estén dorados.

Paso 2: Agrega el comino y el achiote y mezcla bien.

Paso 3: Agrega las almejas, los mejillones y el caldo de pescado y cocina a fuego medio hasta que los mariscos se abran.

Paso 4: Agrega los camarones y la leche de coco y cocina por 5 minutos más.

Paso 5: Agrega el cilantro y sazona con sal y pimienta al gusto.

Paso 6: Sirve la cazuela de mariscos caliente y disfruta.

Recomendaciones de emplatado

  • Sirve la cazuela de mariscos en un plato hondo para que pueda contener todo el caldo.
  • Acompaña con arroz blanco y aguacate picado.
  • Decora con cilantro fresco.
  • Sirve con una rebanada de limón para darle un toque de acidez.
  • Acompaña con una cerveza fría.

Preguntas frecuentes

  • ¿Puedo usar otros mariscos en esta receta? Sí, puedes usar los mariscos que prefieras o los que tengas a mano.
  • ¿Puedo hacer esta receta con mariscos congelados? Sí, puedes hacer la receta con mariscos congelados, solo asegúrate de descongelarlos antes de cocinar.
  • ¿Cómo puedo hacer que la cazuela de mariscos sea más picante? Puedes agregar chile picado o pimiento jalapeño a la receta.
  • ¿Cuánto tiempo se puede guardar la cazuela de mariscos en la nevera? Puedes guardarla en la nevera por 2-3 días en un recipiente hermético.

Datos curiosos sobre la cazuela de mariscos colombiana

  • La cazuela de mariscos es un plato muy popular en la costa atlántica de Colombia.
  • Se dice que la cazuela de mariscos es afrodisíaca debido a los ingredientes que lleva.
  • En algunas regiones de Colombia, la cazuela de mariscos se sirve con arroz de coco.
  • La cazuela de mariscos es un plato perfecto para celebraciones y festividades.
  • La cazuela de mariscos es un plato muy versátil y se puede preparar con diferentes tipos de mariscos.
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21 comentarios en «¡Deléitate con la Cazuela de Mariscos Colombiana en solo 30 minutos!»

    • ¡La cazuela de mariscos colombiana es deliciosa pero no precisamente saludable! Es rica en grasas saturadas y sodio. Si buscas una opción más saludable, te recomendaría optar por otras alternativas. ¡Cuidemos nuestra salud sin renunciar al sabor!

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    • No tengo una receta para compartir, pero te aseguro que la cazuela de mariscos es una delicia. ¡Espero que alguien se apiade de ti y te dé su receta secreta! ¡Buena suerte en tu búsqueda! 🍲

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    • No sé qué tan deliciosa sea, pero dudo que puedas hacer una auténtica cazuela de mariscos colombiana en solo 30 minutos. Eso suena más a una versión rápida y simplificada.

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    • Discrepo totalmente contigo. Si bien la cazuela de mariscos colombiana puede ser deliciosa, no creo que sea la mejor opción para una comida rápida. Hay muchas otras opciones igualmente deliciosas y más rápidas. ¡A cada quien sus gustos!

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    • ¡Claro que sí! Te recomiendo probar la cazuela de mariscos con un toque de curry. Añade leche de coco y especias al gusto para darle un sabor exótico. ¡Seguro te encantará!

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    • ¡Claro que sí! La cazuela de mariscos colombiana es deliciosa. Te recomiendo buscar la receta de “Sancocho de mariscos” para una versión auténtica. ¡Disfrútala!

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    • Me encanta también la cazuela de mariscos colombiana. Aunque no es la opción más saludable, disfrutarla ocasionalmente está bien. Las calorías varían según la preparación, pero lo importante es equilibrar con otras comidas. ¡A disfrutar sin remordimientos de vez en cuando! 😉

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    • ¡Claro que sí! La cazuela de mariscos colombiana es deliciosa. Te recomiendo buscar en línea, hay muchas recetas auténticas y deliciosas disponibles. ¡Disfruta de tu cocina colombiana en casa!

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