¡Hola a todos! Hoy les comparto mi receta favorita de crema de frijoles con chicharrón, una deliciosa opción para disfrutar en cualquier momento del día. Lo mejor de todo es que en tan solo 30 minutos podrás tenerla lista y sorprender a todos con su sabor. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo prepararla!
Prepara la mejor crema de frijoles con chicharrón en 30 minutos
Información nutricional
- 🍽️ Categoría: Entrada
- 🔪 Tiempo de preparación: 10 minutos
- 🍲 Tiempo de cocción: 20 minutos
- 🔥 Calorías: 250 por ración
- 👫 Raciones por persona: 4
Ingredientes
- 1 taza de frijoles rojos cocidos
- 3 tazas de caldo de pollo
- 1 taza de chicharrón en trozos
- 1 cebolla blanca picada finamente
- 2 dientes de ajo picados finamente
- 1 cucharada de aceite
- 1/4 taza de cilantro picado
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
1. En una olla, calentamos el aceite y doramos la cebolla y el ajo.
2. Añadimos los frijoles y el caldo de pollo, mezclamos todo y dejamos cocinar por 15 minutos.
3. Retiramos del fuego y dejamos enfriar.
4. Licuamos la mezcla hasta obtener una consistencia suave. Si es necesario, añadimos más caldo de pollo.
5. Volvemos a calentar la crema a fuego bajo y añadimos el chicharrón. Dejamos cocinar por 5 minutos más.
6. Servimos la crema caliente con cilantro picado por encima.
Recomendaciones de emplatado
- Sirve la crema de frijoles en tazones individuales para una presentación más elegante.
- Acompaña la crema con trozos de pan tostado o crutones para darle un toque crujiente.
- Si quieres un contraste de sabores, agrega una cucharada de crema agria al momento de servir.
- Decora con hojas de cilantro fresco para realzar el color verde de la crema.
- Agrega un poco de queso rallado por encima para un toque extra de sabor.
Preguntas frecuentes
1. ¿Puedo usar frijoles negros en lugar de frijoles rojos?
Sí, puedes usar cualquier tipo de frijol que prefieras. Sin embargo, el sabor y la textura de la crema pueden variar un poco.
2. ¿Puedo hacer la crema de frijoles con chicharrón sin caldo de pollo?
Sí, puedes usar agua en lugar de caldo de pollo si lo prefieres. Sin embargo, el caldo de pollo le da un sabor más rico a la crema.
3. ¿Puedo hacer la crema de frijoles con chicharrón vegetariana?
Sí, puedes hacer la crema sin chicharrón y usar caldo de verduras en lugar de caldo de pollo.
4. ¿Puedo preparar la crema de frijoles con chicharrón con anticipación?
Sí, puedes hacer la crema con anticipación y guardarla en el refrigerador por hasta 3 días. Solo recuerda calentarla antes de servir.
Datos curiosos
- Los frijoles son una excelente fuente de proteína y fibra, lo que los convierte en un ingrediente súper nutritivo.
- El chicharrón es un ingrediente muy popular en la cocina colombiana y le da un sabor único a esta crema.
- Esta crema es una opción perfecta para un almuerzo rápido o una cena reconfortante.
- La crema de frijoles con chicharrón es una comida típica de la región andina de Colombia.
- En Colombia, se suele servir esta crema con arroz blanco y aguacate.
Mira este video con otra forma de hacer la receta
¡Espero que disfruten de esta deliciosa crema de frijoles con chicharrón tanto como yo! No olvides dejarme un comentario contándome qué te pareció la receta. ¡Buen provecho!
¡Me encantan los frijoles con chicharrón, pero 30 minutos para prepararlos suena demasiado bueno para ser verdad!
¡Pues, amigo, tal vez necesitas mejorar tus habilidades en la cocina! Los frijoles con chicharrón son una delicia que vale la pena esperar. Tómate tu tiempo y disfruta de la preparación, ¡te aseguro que valdrá la pena!
¡Me encanta el chicharrón en los frijoles, pero ¿qué pasa con la versión vegana? #FrijolesSinChicharrónPorFavor
¡Qué delicia! Pero yo le agregaría un toque de picante para darle más sabor. ¿Quién se apunta?
¡Me encanta el chicharrón, pero ¿30 minutos para hacer la mejor crema de frijoles? Challenge accepted! 😎👨🍳
¡Me encanta el chicharrón, pero agregarlo a los frijoles… no sé, suena arriesgado! ¿Alguien lo ha probado?
¡Definitivamente tienes que probarlo! La combinación de chicharrón con frijoles es increíblemente deliciosa. Te aseguro que te sorprenderá gratamente. ¡Anímate a probarlo y disfruta de esta exquisita combinación de sabores!
¡Suena delicioso! Pero ¿qué tal si le agregamos un poco de tocino también?
¡Me encantan los frijoles con chicharrón, pero 30 minutos parecen un poco optimistas! ¿Alguien los ha intentado hacer?
¡Claro que sí! Yo los he hecho varias veces y te aseguro que en 30 minutos se pueden lograr unos frijoles con chicharrón deliciosos. Solo necesitas seguir una buena receta y tener un buen ritmo en la cocina. ¡Anímate a probarlo!
¡Me encanta el chicharrón, pero la crema de frijoles en 30 minutos suena imposible! ¿Alguien lo ha intentado?
¡Yo lo intenté y lo logré! Siguiendo los pasos al pie de la letra, en 30 minutos tenía una deliciosa crema de frijoles lista para disfrutar. ¡No te preocupes, no es imposible! Anímate a probarlo y verás que vale la pena el esfuerzo.
¡Me encantan los frijoles con chicharrón! ¿Alguien ha probado esta receta? ¿Realmente se tarda solo 30 minutos?
No los he probado, pero suena delicioso. Aunque dudo que se puedan hacer en solo 30 minutos. ¡Espero que alguien pueda confirmarlo!