¡Dale sabor a tu vida con este pescado a la pimienta colombiano!

¡Dale sabor a tu vida con este pescado a la pimienta colombiano!

¡Beneficios nutricionales!

  • 🍽️ Categoría: Plato principal
  • 🔪 Tiempo de preparación: 10 minutos
  • 🍲 Tiempo de cocción: 15 minutos
  • 🔥 Calorías: 300 por porción
  • 👫 Raciones por persona: 4

¡Prepara este delicioso plato colombiano en tu hogar!

Ingredientes:

  • 4 filetes de pescado blanco
  • 1 cucharada de pimienta negra molida
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla roja picada en cubos pequeños
  • 1 pimiento rojo picado en cubos pequeños
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de cilantro fresco picado
  • 1 limón cortado en cuartos
  • Sal al gusto

Pasos para la preparación:

  1. En un recipiente, mezcla la pimienta y la sal. Cubre los filetes de pescado con esta mezcla.
  2. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la cebolla, el pimiento y el ajo. Sofríe durante 5 minutos.
  3. Añade los filetes de pescado a la sartén y cocina durante 3 minutos de cada lado o hasta que estén dorados y cocidos.
  4. Decora con cilantro fresco y sirve con limón en cuartos.

Recomendaciones de emplatado:

  • Sirve el pescado acompañado de arroz blanco y ensalada fresca.
  • Decora el plato con rodajas de limón y cilantro fresco.
  • Servir en plato hondo para que el jugo de limón y la salsa queden en el fondo.
  • Acompaña con una copa de vino blanco.
  • Decora el plato con pimienta y sal gruesa.

Preguntas frecuentes:

  • ¿Puedo utilizar otro tipo de pescado? Sí, puedes utilizar cualquier pescado blanco de tu preferencia.
  • ¿Por qué se cubren los filetes de pescado con la mezcla de pimienta y sal? Para darle sabor y textura al pescado.
  • ¿Qué tipo de limón debo utilizar? Puedes utilizar limón verde o amarillo.
  • ¿Puedo agregar más verduras? Sí, puedes agregar zanahoria, brócoli, champiñones, entre otros.
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Datos curiosos:

  • El pescado es una excelente fuente de proteínas y omega 3.
  • El cilantro es una hierba muy utilizada en la cocina colombiana.
  • La pimienta negra es originaria de la India y se utiliza en todo el mundo para dar sabor a los alimentos.
  • El pescado a la pimienta es un plato muy popular en la costa caribeña de Colombia.
  • Este plato es perfecto para una cena romántica o una reunión con amigos y familiares.

¡Mira este vídeo para ver otra forma de preparar este plato!

https://youtu.be/LXFaS_jnUAo

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9 comentarios en «¡Dale sabor a tu vida con este pescado a la pimienta colombiano!»

    • Definitivamente me animo a probarlo. La comida colombiana tiene una reputación increíble, llena de sabores y tradiciones únicas. ¡Ya me abrió el apetito! ¿Alguien tiene una buena recomendación de dónde puedo encontrarlo?

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    • Pues, si te hace la boca agua, ¡qué bueno para ti! Pero a mí no me convence mucho, no soy fan del pescado a la pimienta. Prefiero otros platos colombianos más sabrosos. Pero gracias por compartir, supongo.

      Responder
    • A mí no me gusta el pescado a la pimienta colombiano, cada quien tiene sus gustos. Pero me alegra que lo disfrutes y que le dé sabor a tu vida. ¡Buen provecho!

      Responder

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