¡Dale sabor a tu vida con este pescado a la pimienta colombiano!
¡Beneficios nutricionales!
- 🍽️ Categoría: Plato principal
- 🔪 Tiempo de preparación: 10 minutos
- 🍲 Tiempo de cocción: 15 minutos
- 🔥 Calorías: 300 por porción
- 👫 Raciones por persona: 4
¡Prepara este delicioso plato colombiano en tu hogar!
Ingredientes:
- 4 filetes de pescado blanco
- 1 cucharada de pimienta negra molida
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla roja picada en cubos pequeños
- 1 pimiento rojo picado en cubos pequeños
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de cilantro fresco picado
- 1 limón cortado en cuartos
- Sal al gusto
Pasos para la preparación:
- En un recipiente, mezcla la pimienta y la sal. Cubre los filetes de pescado con esta mezcla.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la cebolla, el pimiento y el ajo. Sofríe durante 5 minutos.
- Añade los filetes de pescado a la sartén y cocina durante 3 minutos de cada lado o hasta que estén dorados y cocidos.
- Decora con cilantro fresco y sirve con limón en cuartos.
Recomendaciones de emplatado:
- Sirve el pescado acompañado de arroz blanco y ensalada fresca.
- Decora el plato con rodajas de limón y cilantro fresco.
- Servir en plato hondo para que el jugo de limón y la salsa queden en el fondo.
- Acompaña con una copa de vino blanco.
- Decora el plato con pimienta y sal gruesa.
Preguntas frecuentes:
- ¿Puedo utilizar otro tipo de pescado? Sí, puedes utilizar cualquier pescado blanco de tu preferencia.
- ¿Por qué se cubren los filetes de pescado con la mezcla de pimienta y sal? Para darle sabor y textura al pescado.
- ¿Qué tipo de limón debo utilizar? Puedes utilizar limón verde o amarillo.
- ¿Puedo agregar más verduras? Sí, puedes agregar zanahoria, brócoli, champiñones, entre otros.
Datos curiosos:
- El pescado es una excelente fuente de proteínas y omega 3.
- El cilantro es una hierba muy utilizada en la cocina colombiana.
- La pimienta negra es originaria de la India y se utiliza en todo el mundo para dar sabor a los alimentos.
- El pescado a la pimienta es un plato muy popular en la costa caribeña de Colombia.
- Este plato es perfecto para una cena romántica o una reunión con amigos y familiares.
¡Mira este vídeo para ver otra forma de preparar este plato!
https://youtu.be/LXFaS_jnUAo
¡Me encanta el pescado a la pimienta colombiano! ¿Alguien tiene una receta para compartir?
¡Este plato colombiano es una explosión de sabor! ¿Alguien más se anima a probarlo?
Definitivamente me animo a probarlo. La comida colombiana tiene una reputación increíble, llena de sabores y tradiciones únicas. ¡Ya me abrió el apetito! ¿Alguien tiene una buena recomendación de dónde puedo encontrarlo?
¡Se me hace la boca agua! Definitivamente voy a probar esta receta colombiana de pescado a la pimienta. ¡Gracias por compartir!
Pues, si te hace la boca agua, ¡qué bueno para ti! Pero a mí no me convence mucho, no soy fan del pescado a la pimienta. Prefiero otros platos colombianos más sabrosos. Pero gracias por compartir, supongo.
¡Me encanta la pimienta! ¿Pero qué tal si le agregamos un toque de picante? 🌶️😋
¡Me encanta el pescado a la pimienta colombiano! Definitivamente le dará sabor a mi vida. 😋🐟
A mí no me gusta el pescado a la pimienta colombiano, cada quien tiene sus gustos. Pero me alegra que lo disfrutes y que le dé sabor a tu vida. ¡Buen provecho!
¡Qué rico! Me encantaría probar ese pescado a la pimienta colombiano. ¿Alguien tiene la receta completa?