¡Deja que el sabor tropical te invada con este Cheesecake de Maracuyá!
Información nutricional
- 🍽️ Categoría: Postre
- 🔪 Tiempo de preparación: 30 minutos
- 🍲 Tiempo de cocción: 1 hora
- 🔥 Calorías: 350 por porción
- 👫 Raciones por persona: 4
¡Deja que el sabor tropical te invada con este Cheesecake de Maracuyá!
Ingredientes
- 250 gramos de galletas de vainilla
- 1 barra de mantequilla derretida
- 3 paquetes de queso crema
- 1 taza de azúcar
- 4 huevos
- 1 taza de pulpa de maracuyá
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Crema batida para decorar
Preparación
Pasos a seguir:
- Prepara la base de galleta: Tritura las galletas en un procesador de alimentos hasta que se asemejen a polvo. Agrega la mantequilla derretida y mezcla bien. Vierte la mezcla en el fondo de un molde para cheesecake y presiona con una cuchara para formar una capa uniforme. Refrigera mientras preparas el relleno.
- Prepara el relleno: Precalienta el horno a 180°C. En un tazón grande, mezcla el queso crema y el azúcar hasta que estén bien combinados. Agrega los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición. Agrega la pulpa de maracuyá y la esencia de vainilla y mezcla bien.
- Hornea el cheesecake: Vierte la mezcla de relleno en el molde con la base de galleta y hornea durante 1 hora o hasta que el centro esté firme. Retira del horno y deja enfriar a temperatura ambiente durante 30 minutos. Refrigera durante al menos 2 horas o hasta que esté completamente frío.
- Sirve y disfruta: Decora con crema batida y algunas semillas de maracuyá antes de servir.
Recomendaciones de emplatado
Para presentar este delicioso cheesecake de maracuyá, te recomendamos:
- Decorar con semillas de maracuyá para darle un toque más tropical.
- Servir en porciones individuales para una presentación más elegante.
- Acompañar con una salsa de frutas tropicales.
- Servir con una bola de helado de vainilla para contrastar los sabores.
- Decorar con hojas de menta fresca para un toque de color.
Preguntas frecuentes
¡Aquí te dejamos algunas preguntas frecuentes sobre este delicioso Cheesecake de Maracuyá!
¿Puedo hacer la base de galleta con otra variedad?
Sí, puedes utilizar galletas de chocolate o galletas integrales para la base de este cheesecake.
¿Puedo utilizar maracuyá enlatada en lugar de fresca?
Sí, puedes utilizar maracuyá enlatada si no encuentras la fruta fresca. Asegúrate de escurrirla bien antes de utilizarla en la receta.
¿Puedo hacer este cheesecake sin horno?
No, para esta receta es necesario hornear el cheesecake para que tenga la textura adecuada.
¿Cuánto tiempo puedo guardar el cheesecake en el refrigerador?
Puedes guardar este cheesecake en el refrigerador durante 3-4 días. Asegúrate de cubrirlo bien con papel film o una tapa hermética para evitar que se seque.
¿Puedo congelar el cheesecake?
Sí, puedes congelar este cheesecake por hasta 1 mes. Asegúrate de envolverlo bien en papel film y colocarlo en un recipiente hermético antes de congelarlo.
Datos curiosos
¡Aquí te dejamos algunos datos curiosos sobre este delicioso Cheesecake de Maracuyá!
- El maracuyá es una fruta originaria de América del Sur y es conocida por su sabor agridulce y su alto contenido de vitamina C.
- El cheesecake es un postre de origen griego que se popularizó en Estados Unidos en la década de 1920.
- Este cheesecake de maracuyá es una combinación perfecta de sabores tropicales y cremosidad.
- El maracuyá es una fruta muy versátil que se utiliza en una gran variedad de postres y bebidas.
- Este cheesecake es una excelente opción para sorprender a tus invitados en una cena o reunión.
¡Mira este video con otra forma de hacer la receta!
https://youtu.be/wtNJ01dzLe4