¡Deléitate con el dulce de araza más fácil y delicioso! 🤤

Disfruta de un postre típico colombiano con un toque tropical.


Información nutricional

  • 🍽️ Categoría: Postre
  • 🔪 Tiempo de preparación: 10 minutos
  • 🍲 Tiempo de cocción: 30 minutos
  • 🔥 Calorías: 250 por porción
  • 👫 Raciones: 4 personas

Ingredientes

  • 1 taza de araza fresca
  • 1 taza de agua
  • 1 taza de panela rallada
  • 1 rama de canela
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • 1 pizca de sal

Preparación

  1. Paso 1: Lava las arazas y retira las semillas.
  2. Paso 2: En una olla, agrega el agua, la panela, la canela, el jugo de limón y la pizca de sal. Deja que se disuelva la panela a fuego medio.
  3. Paso 3: Agrega las arazas a la olla y déjalas cocinar a fuego medio-bajo durante 30 minutos, revolviendo ocasionalmente.
  4. Paso 4: Retira la canela y deja enfriar el dulce antes de servir.

Recomendaciones de emplatado

  • 1. Sirve el dulce de araza en copas o platos hondos para que se vea más apetitoso.
  • 2. Acompaña el dulce con una bola de helado de vainilla o crema batida.
  • 3. Decora con hojas de menta o frutas frescas para darle un toque más colorido.
  • 4. Sirve el dulce tibio para disfrutar de su sabor más intenso.
  • 5. Agrega un poco de leche condensada o arequipe encima del dulce para darle un toque extra de dulzura.
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Preguntas frecuentes

¿Qué es la araza?

La araza es una fruta tropical originaria de Sudamérica, conocida por su sabor dulce y suave textura. También se conoce como guama, inga o guaba.

¿Puedo usar araza congelada?

Sí, puedes usar araza congelada si no encuentras araza fresca. Solo asegúrate de descongelarla antes de usarla en la receta.

¿Qué puedo hacer con las semillas de la araza?

Puedes tostar las semillas de la araza y comerlas como snack, o utilizarlas como ingrediente en otras recetas como sopas o guisos.

¿Puedo usar otro tipo de endulzante en lugar de panela?

Sí, puedes usar otro tipo de endulzante como azúcar o miel, pero el sabor y la textura pueden variar.

Datos curiosos

  • 1. La araza es rica en antioxidantes y fibra, lo que la convierte en una fruta muy saludable.
  • 2. El dulce de araza es un postre típico de la región caribe de Colombia.
  • 3. En algunas regiones de Colombia, se agrega un poco de clavo de olor al dulce de araza para darle un sabor más especiado.
  • 4. La araza también se utiliza para hacer jugos, mermeladas y postres en otros países de Sudamérica.
  • 5. La araza es conocida por sus propiedades medicinales, como aliviar el dolor de estómago y reducir el colesterol.

¡Mira este video con otra forma de hacer el dulce de araza!

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4 comentarios en «¡Deléitate con el dulce de araza más fácil y delicioso! 🤤»

    • ¡Sin duda, el chile le daría un toque explosivo! Pero cuidado, no todos disfrutan del picante. Sería interesante ofrecer una versión con chile opcional, así cada quien puede disfrutarlo a su gusto. ¡Buen apetito! 🌶️👌

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