Información nutricional

• 🍽️ Categoría: Plato principal
• 🔪 Tiempo de preparación: 10 minutos
• 🍲 Tiempo de cocción: 20 minutos
• 🔥 Calorías: 350 por porción
• 👫 Raciones por persona: 4

Cómo hacer Deléitate con este pollo cremoso en solo 30 minutos

Ingredientes

Preparación

A continuación, te presento los pasos para preparar este delicioso pollo cremoso:

Paso 1: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y agrega el pollo cortado en tiras. Cocina hasta que esté dorado por ambos lados. Retira el pollo y reserva.

Paso 2: En la misma sartén, agrega la cebolla y el ajo picados y cocina hasta que estén dorados.

Paso 3: Agrega el caldo de pollo y deja que se cocine durante unos minutos.

Paso 4: Agrega la crema de leche y el queso parmesano rallado. Revuelve hasta que el queso se derrita y la salsa esté cremosa.

Paso 5: Agrega el pollo a la sartén y mezcla con la salsa. Cocina durante unos minutos más hasta que el pollo esté completamente cocido y la salsa esté caliente.

Paso 6: Sirve el pollo cremoso caliente y decora con perejil picado.

Recomendaciones de emplatado

• Sirve el pollo cremoso sobre una cama de arroz blanco.
• Acompaña el pollo con una ensalada fresca de lechuga y tomate.
• Decora el plato con una ramita de romero fresco.
• Añade unas gotas de limón sobre el pollo para darle un toque ácido.
• Sirve el pollo cremoso en cazuelas individuales para una presentación elegante.

Preguntas frecuentes

• ¿Puedo usar otra parte del pollo? Sí, puedes usar muslos de pollo en lugar de pechugas.
• ¿Puedo hacer la salsa más espesa? Sí, agrega más queso parmesano rallado para hacer la salsa más espesa.
• ¿Puedo usar crema agria en lugar de crema de leche? Sí, puedes usar crema agria en lugar de crema de leche.
• ¿Puedo congelar el pollo cremoso? Sí, puedes congelar el pollo cremoso una vez que se haya enfriado por completo.

Datos curiosos

• Origen: Esta receta de pollo cremoso es originaria de la región andina de Colombia.
• Popularidad: Es una de las recetas más populares en Colombia para ocasiones especiales.
• Sabor: El queso parmesano le da un sabor único y cremoso a la salsa.
• Vino recomendado: Puedes acompañar este plato con un vino blanco seco como un Sauvignon Blanc o un Chardonnay.
• Variedad: Puedes agregar champiñones o espinacas a la salsa para darle un toque extra de sabor.

¡Mira este video con otra forma de hacer la receta!