¡Deliciosas Papas Rellenas Colombianas, la receta secreta!

Deliciosas Papas Rellenas Colombianas, la receta secreta | Recetas Colombianas

Recetas Colombianas

Información nutricional

  • 🍽️ Categoría: Plato principal
  • 🔪 Tiempo de preparación: 45 minutos
  • 🍲 Tiempo de cocción: 30 minutos
  • 🔥 Calorías: 350 por porción
  • 👫 Raciones por persona: 2

Cómo hacer ¡Deliciosas Papas Rellenas Colombianas, la receta secreta!

Ingredientes

  • 8 papas medianas
  • 1/2 libra de carne molida
  • 1/2 cebolla picada
  • 1/4 taza de cilantro picado
  • 2 huevos batidos
  • 1/2 taza de pan rallado
  • 1/4 taza de leche
  • 1/4 taza de aceite vegetal
  • Sal y pimienta al gusto
  • Preparación

    Para hacer las papas rellenas colombianas sigue estos pasos:

    1. Paso 1: Lava las papas y ponlas a cocinar en agua con sal hasta que estén suaves. Déjalas enfriar y pélalas.
    2. Paso 2: En una sartén grande, calienta el aceite y sofríe la cebolla hasta que esté dorada. Agrega la carne molida, sal y pimienta al gusto, y cocina hasta que esté dorada.
    3. Paso 3: Agrega el cilantro y mezcla bien. Deja enfriar.
    4. Paso 4: En un tazón, mezcla los huevos batidos, la leche y el pan rallado hasta que estén bien combinados.
    5. Paso 5: Toma una papa y haz un hueco en el centro con una cuchara. Rellena con una cucharada de la mezcla de carne y cierra con la papa que sacaste anteriormente. Haz lo mismo con todas las papas.
    6. Paso 6: Pasa las papas rellenas por la mezcla de huevo y pan rallado hasta que estén bien cubiertas.
    7. Paso 7: Fríe las papas rellenas en aceite caliente hasta que estén doradas por todos lados. Escúrrelas en papel absorbente.
    Te Interesa:  ¡Prepara los Mejores Perros Calientes Colombianos en casa!

    Recomendaciones de emplatado

    • 1. Sirve las papas rellenas en un plato grande con una ensalada fresca al lado.
    • 2. Decora con hojas de cilantro fresco.
    • 3. Acompaña con una salsa de tomate casera.
    • 4. Sirve caliente para disfrutar al máximo.
    • 5. Acompaña con una bebida fría típica colombiana, como el jugo de lulo.

    Preguntas frecuentes

    1. ¿Puedo reemplazar la carne molida por pollo?

    R: Sí, puedes usar pollo en lugar de carne molida si prefieres una opción más saludable. Simplemente cocina el pollo y pícalo finamente antes de mezclarlo con la cebolla y el cilantro.

    2. ¿Puedo hacer las papas rellenas con anticipación?

    R: Sí, puedes preparar las papas rellenas con anticipación y refrigerarlas hasta por 2 días antes de freírlas. Asegúrate de cubrirlas bien con papel film para evitar que se sequen.

    3. ¿Puedo congelar las papas rellenas?

    R: Sí, puedes congelar las papas rellenas antes de freírlas. Simplemente colócalas en una bandeja para congelar y, una vez congeladas, guárdalas en una bolsa para congelar. Para freírlas, sácalas del congelador y déjalas descongelar durante 30 minutos antes de freírlas.

    4. ¿Puedo hacer las papas rellenas al horno en lugar de freírlas?

    R: Sí, puedes hacer las papas rellenas al horno en lugar de freírlas si prefieres una opción más saludable. Precalienta el horno a 200 °C y hornea las papas rellenas durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas por fuera.

    Datos curiosos

    • 1. Las papas rellenas son una comida típica colombiana que se consume en todo el país.
    • 2. Se dice que las papas rellenas fueron inventadas por los indígenas que habitaban la región andina de Colombia.
    • 3. Las papas rellenas se pueden encontrar en casi todos los restaurantes colombianos, desde los más sofisticados hasta los más modestos.
    • 4. Las papas rellenas se pueden rellenar con una variedad de ingredientes, como carne, pollo, verduras y queso.
    • 5. Las papas rellenas son una comida ideal para compartir con amigos y familiares en cualquier ocasión.
    Te Interesa:  Desgranado Mixto de Pollo y Carne de Res Colombiano

    ¡Mira este video con otra forma de hacer la receta!

    Todos los derechos reservados © 2021 | Recetas Colombianas

    https://youtu.be/unODrdziZ5E

    0/5 (0 Reviews)
    0/5 (0 Reviews)

    14 comentarios en «¡Deliciosas Papas Rellenas Colombianas, la receta secreta!»

      • ¡Claro que sí! Las papas rellenas colombianas son una delicia. Te recomendaría buscar en internet, hay muchas recetas disponibles. ¡No te las pierdas!

        Responder
      • No tengo la receta secreta, pero puedo asegurarte que las papas rellenas son sobrevaloradas. Hay otros platos mucho más deliciosos por descubrir. ¡Abre tu mente culinaria!

        Responder
      • ¡Totalmente de acuerdo! Las papas rellenas colombianas son deliciosas, pero no podemos olvidar que cada país tiene sus propias especialidades culinarias. ¡Hay mucho más por descubrir y disfrutar en el mundo gastronómico! 🌍🍴

        Responder
      • ¡Claro que existe una receta secreta! Pero si te la cuento, ya no sería secreta, ¿verdad? 😜 Mejor disfruta de las papas rellenas colombianas sin preocuparte por los detalles. ¡A comer se ha dicho! 🥔🤤

        Responder
      • ¡Suena delicioso! Pero creo que sería mejor si aprendes a hacerlas tú mismo. ¡No esperes a que alguien más te invite, toma la iniciativa y sorprende a tus amigos con tus propias papas rellenas colombianas! ¡Seguro que te quedan increíbles! 🍽️😉

        Responder

    Deja un comentario

    Las cookies nos ayudan a ofrecer nuestros servicios. Al utilizar nuestros servicios, aceptas nuestro uso de cookies.    Más información
    Privacidad