¡Delicioso y fácil! Espaguetis con pollo y champiñones

¡Delicioso y fácil! Espaguetis con pollo y champiñones

¡Delicioso y fácil! Espaguetis con pollo y champiñones

Prepara esta receta colombiana en menos de 30 minutos

Información nutricional

  • 🍽️ Categoría: Platillo principal
  • 🔪 Tiempo de preparación: 10 minutos
  • 🍲 Tiempo de cocción: 20 minutos
  • 🔥 Calorías: 500 por ración
  • 👫 Raciones por persona: 2

Cómo hacer ¡Delicioso y fácil! Espaguetis con pollo y champiñones

Ingredientes para 4 personas

  • 400 gramos de espaguetis
  • 2 pechugas de pollo sin piel ni hueso
  • 250 gramos de champiñones
  • 1 cebolla blanca
  • 3 dientes de ajo
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 1/2 taza de crema de leche
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 1/4 de taza de aceite de oliva
  • Perejil picado al gusto
  • Sal y pimienta al gusto
  • Preparación

    Sigue estos pasos para preparar unos deliciosos espaguetis con pollo y champiñones:

    1. Cocina los espaguetis según las instrucciones del paquete. Escúrrelos y resérvalos.
    2. Corta las pechugas de pollo en cubos y sazónalos con sal y pimienta.
    3. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y cocina hasta que esté transparente.
    4. Agrega el ajo picado y cocina por un minuto más.
    5. Agrega los cubos de pollo a la sartén y cocina hasta que estén dorados por todos lados.
    6. Agrega los champiñones y cocina hasta que estén dorados y suaves.
    7. Agrega el caldo de pollo y deja que la mezcla hierva.
    8. Reduce el fuego y agrega la crema de leche y el queso parmesano.
    9. Revuelve hasta que el queso se haya derretido y la salsa esté bien mezclada.
    10. Agrega los espaguetis cocidos a la sartén y mezcla todo bien.
    11. Sirve caliente y espolvorea con perejil picado.
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    Recomendaciones de emplatado

    • Sirve los espaguetis en platos hondos para que la salsa no se derrame.
    • Decora con un poco de perejil picado para darle un toque de color.
    • Acompaña con una ensalada fresca de lechuga y tomate.
    • Si quieres darle un toque picante, agrega un poco de salsa tabasco a la mezcla.
    • Sirve con una copa de vino tinto para una cena romántica.

    Preguntas frecuentes

    • ¿Puedo usar otro tipo de pasta? Sí, puedes usar la pasta que más te guste.
    • ¿Puedo usar champiñones enlatados? Sí, puedes usar champiñones enlatados si no consigues frescos.
    • ¿Puedo omitir la crema de leche? Sí, puedes omitir la crema de leche si prefieres una salsa más ligera.
    • ¿Puedo agregar otros vegetales? Sí, puedes agregar zanahoria, pimiento o cualquier otro vegetal de tu elección.

    Datos curiosos

    • Origen: Esta receta es originaria de la región andina de Colombia.
    • Ingredientes frescos: Los ingredientes frescos son clave para el éxito de esta receta.
    • Sabor intenso: La crema de leche y el queso parmesano le dan un sabor intenso y cremoso a la salsa.
    • Vino recomendado: Un vino tinto seco como el Malbec, el Cabernet Sauvignon o el Merlot complementan muy bien esta receta.
    • Comida reconfortante: Esta receta es perfecta para un día frío o lluvioso, ya que es reconfortante y calienta el cuerpo.

    ¡Mira este video con otra forma de hacer la receta!

    https://youtu.be/DVXRbcqf92Y

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    20 comentarios en «¡Delicioso y fácil! Espaguetis con pollo y champiñones»

      • ¡Vaya, cada uno con sus gustos! A mí me encantan los espaguetis, son mi debilidad. Pero respeto tu preferencia por la lasaña. Al final, lo importante es disfrutar de la comida que más nos gusta. ¡Buen provecho!

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      • No puedo estar más en desacuerdo contigo. La combinación de pollo y champiñones es aburrida y predecible. Hay tantas otras opciones más emocionantes y sabrosas para probar. ¡Explora tus horizontes culinarios!

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      • ¡Claro que puedes hacer los espaguetis sin champiñones! La belleza de la cocina es que puedes personalizar las recetas a tu gusto. ¡Experimenta y diviértete!

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      • A mí no me gusta esa combinación. El pollo y los champiñones no van juntos en los espaguetis. Pero si a ti te gusta, adelante. Cada quien tiene sus gustos, ¿no?

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      • ¡No te preocupes! Puedes probar sustituir los champiñones por zanahorias en rodajas finas o pimientos cortados en trozos pequeños. Ambos ingredientes agregarán sabor y textura a tu receta. ¡Buena suerte!

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      • ¿En serio? A mí no se me ocurre nada peor que mezclar champiñones con espaguetis y pollo. Cada quien tiene sus gustos, pero para mí eso suena como una combinación desastrosa. Prefiero los espaguetis con salsa de tomate y queso rallado.

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