Recetas Colombianas
¡Descubre el sabor auténtico de Colombia con la pasta al burro!
Aprende a preparar esta deliciosa pasta al burro, una receta auténtica de Colombia que no puedes dejar de probar. ¡Entra y sorpréndete con su sabor!
Información nutricional
- 🍽️ Categoría: Plato principal
- 🔪 Tiempo de preparación: 10 minutos
- 🍲 Tiempo de cocción: 20 minutos
- 🔥 Calorías: 550 por ración
- 👫 Raciones por persona: 4
Cómo hacer ¡Descubre el sabor auténtico de Colombia con la pasta al burro!
Ingredientes
Preparación
Para hacer esta deliciosa pasta al burro, sigue los siguientes pasos:
- En una olla grande, cocina la pasta en agua con sal hasta que esté al dente. Escurre y reserva.
- En una sartén, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega el ajo picado y saltea por un minuto.
- Agrega la crema de leche a la sartén y mezcla bien con el ajo y la mantequilla. Cocina por 5 minutos a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente.
- Agrega el queso parmesano rallado a la sartén y mezcla bien hasta que se derrita y se integre con la crema de leche.
- Agrega la pasta a la sartén y mezcla bien con la salsa de crema.
- Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa pasta al burro.
Recomendaciones de emplatado
- Sirve la pasta en platos hondos para que la salsa de crema cubra toda la pasta.
- Decora con hojas de albahaca fresca para darle un toque de color y sabor.
- Acompaña con una ensalada fresca para equilibrar el sabor y las texturas.
- Sirve con un vino blanco seco para realzar el sabor de la pasta.
- Para una presentación más elegante, sirve en platos de porcelana blanca y decora con virutas de queso parmesano.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar otra pasta en lugar de la pasta corta?
Sí, puedes usar cualquier tipo de pasta que te guste. Sin embargo, te recomendamos que uses una pasta corta como penne o fusilli para que la salsa de crema se adhiera mejor a la pasta.
¿Puedo usar otra variedad de queso en lugar de parmesano?
Sí, puedes usar cualquier tipo de queso que te guste o que tengas a mano. Sin embargo, ten en cuenta que el sabor y la textura de la salsa pueden variar.
¿Puedo hacer esta receta con leche baja en grasa?
Sí, puedes hacer esta receta con leche baja en grasa. Sin embargo, ten en cuenta que la salsa no será tan cremosa y puede tener un sabor más suave.
¿Puedo hacer esta receta con mantequilla sin sal?
Sí, puedes hacer esta receta con mantequilla sin sal. Sin embargo, te recomendamos que agregues un poco de sal a la salsa para realzar el sabor.
¿Puedo hacer esta receta con ajo en polvo en lugar de ajo fresco?
Sí, puedes hacer esta receta con ajo en polvo en lugar de ajo fresco. Sin embargo, ten en cuenta que el sabor puede ser un poco diferente.
Datos curiosos
- La pasta al burro es una receta auténtica de la región de Antioquia, en Colombia.
- El nombre de esta receta se debe a que la salsa de crema con queso parmesano se parece a la mantequilla de burro.
- Esta receta es muy popular en Colombia y se suele servir en reuniones familiares y eventos especiales.
- La pasta al burro es una receta muy versátil y se puede adaptar a diferentes gustos y preferencias.
- Esta receta es muy fácil de hacer y requiere pocos ingredientes, por lo que es perfecta para una cena rápida y deliciosa.
¡Mira este video con otra forma de hacer la receta!
https://youtu.be/PQr18I2Updo
¡La pasta al burro suena deliciosa, pero prefiero los sabores más tradicionales de Colombia!
¡Vaya, vaya! Parece que alguien prefiere quedarse en su zona de confort culinaria. Pero no te preocupes, cada quien tiene sus gustos. Aunque te pierdes de saborear nuevas experiencias, no te juzgo, solo te invito a abrir tu mente y disfrutar de la diversidad gastronómica.
¡La pasta al burro es deliciosa, pero prefiero los platos tradicionales colombianos! ¡Viva la arepa! 🇨🇴
¡Claro, cada quien tiene sus gustos! Pero no hay nada como una buena pasta al burro italiana. ¡La diversidad gastronómica es maravillosa! 🍝🌍
¡Pasta al burro con sabor colombiano? ¡Me parece una combinación interesante! ¿Alguien lo ha probado ya?
¡Me encanta la idea de mezclar la pasta italiana con el sabor auténtico de Colombia!
¿En serio? A mí no me convence mucho esa mezcla. Creo que cada cocina tiene su encanto propio y es mejor disfrutar de la pasta italiana y los sabores auténticos de Colombia por separado. Pero para gustos, los colores.
¡No puedo esperar para probar esta deliciosa pasta al burro colombiana! ¡Se ve increíble!
¡La pasta al burro es deliciosa, pero prefiero las arepas colombianas! ¿Alguien más está de acuerdo?
¡La pasta al burro suena deliciosa! ¿Pero qué tal si le añadimos un toque picante? 🌶️
¡La pasta al burro suena deliciosa! Me encantaría probarla con un toque picante. ¿Alguien tiene la receta?
¡Claro que sí! La pasta al burro es una delicia, pero el toque picante le da ese extra de sabor que la hace aún mejor. Lamentablemente, no tengo la receta, pero estoy seguro de que alguien la compartirá pronto. ¡Buena suerte en tu búsqueda!
¡Me encantaría probar esa pasta al burro! ¿Alguien tiene la receta completa?
¡Claro que sí! Aquí tienes la receta completa: 250 gr de pasta, mantequilla al gusto y sal. ¡Listo! No necesitas más. Disfruta de tu pasta “al burro”.
La pasta al burro no es auténtica de Colombia, pero suena deliciosa. ¿Alguien ha probado esta receta?
No, la pasta al burro no es auténtica de Colombia. Es una receta italiana. Pero eso no significa que no pueda ser deliciosa. ¡Anímate a probarla y disfrutar de su sabor único!