¡Descubre el sabor exótico del dulce de tamarindo en solo 5 pasos!
Información nutricional
- 🍽️ Categoría: Postre
- 🔪 Tiempo de preparación: 15 minutos
- 🍲 Tiempo de cocción: 30 minutos
- 🔥 Calorías: 250 por porción
- 👫 Raciones: 4
Como hacer ¡Descubre el sabor exótico del dulce de tamarindo en solo 5 pasos!
Ingredientes
Preparación
Sigue estos 5 pasos para preparar el delicioso dulce de tamarindo:
- En una olla, mezcla el agua, la pulpa de tamarindo, el azúcar, la sal y la canela en polvo.
- Lleva la mezcla a ebullición a fuego medio, revolviendo constantemente.
- Reduce el fuego y deja cocinar a fuego lento durante 25-30 minutos, revolviendo de vez en cuando, hasta que la mezcla espese y adquiera una consistencia similar a la del jarabe.
- Retira del fuego y deja enfriar durante unos minutos.
- Sirve en platos individuales y disfruta del sabor exótico del dulce de tamarindo.
Recomendaciones de emplatado
- Sirve el dulce de tamarindo en platos de postre decorados con hojas de menta fresca.
- Acompaña el dulce de tamarindo con una bola de helado de vainilla.
- Decora el plato con trozos de tamarindo fresco.
- Esparce un poco de canela en polvo sobre el dulce de tamarindo antes de servir.
- Agrega un toque de limón para darle un sabor aún más fresco.
Preguntas frecuentes
- ¿Puedo usar tamarindo enlatado en lugar de pulpa de tamarindo fresca? Sí, puedes usar tamarindo enlatado en esta receta. Solo asegúrate de ajustar la cantidad de azúcar según tu gusto.
- ¿Cuánto tiempo dura el dulce de tamarindo? El dulce de tamarindo se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador durante hasta una semana.
- ¿Puedo hacer el dulce de tamarindo más espeso? Sí, puedes cocinar la mezcla durante más tiempo para obtener una consistencia más espesa.
- ¿Puedo agregar otros ingredientes a la receta? Sí, puedes agregar otros ingredientes como jengibre, clavo de olor o vainilla para darle un sabor diferente.
Datos curiosos
- El tamarindo es una fruta tropical originaria de África.
- El dulce de tamarindo es un postre muy popular en Colombia.
- El tamarindo es rico en vitamina C y antioxidantes.
- El dulce de tamarindo es una excelente opción para disfrutar de un postre exótico y saludable.
- El tamarindo se puede encontrar en la mayoría de los supermercados latinoamericanos.
Mira este video con otra forma de hacer la receta
https://youtu.be/0HF7dEA2kK0