Descubre el secreto de la sopa de pasta colombiana en solo 30 minutos ¡Deliciosa garantizada!

Introducción:

¡Hola a todos! Hoy les voy a compartir una deliciosa receta colombiana que es perfecta para cualquier ocasión. Se trata de la sopa de pasta colombiana, una receta clásica que se prepara en todo el país. La mejor parte es que puedes prepararla en solo 30 minutos, ¡así que es perfecta para esos días en los que no tienes mucho tiempo para cocinar! Sigue leyendo para descubrir el secreto de esta deliciosa sopa colombiana.

Información nutricional:

  • 🍽️ Categoría: Sopas
  • 🔪 Tiempo de preparación: 10 minutos
  • 🍲 Tiempo de cocción: 20 minutos
  • 🔥 Calorías: 300 por porción
  • 👫 Raciones por persona: 4

Ingredientes:

  • 1 cebolla blanca mediana, picada finamente
  • 2 dientes de ajo picados finamente
  • 2 tomates medianos, pelados y picados en cubos pequeños
  • 1 zanahoria mediana, pelada y cortada en cubos pequeños
  • 1 taza de pasta corta (como coditos o caracoles)
  • 4 tazas de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1/4 taza de cilantro fresco picado
  • Preparación:

    Paso 1: En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.

    Paso 2: Agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén dorados.

    Paso 3: Agrega los tomates y la zanahoria y cocina por unos minutos hasta que los tomates estén suaves.

    Paso 4: Agrega el caldo de pollo y la pasta y lleva a ebullición.

    Paso 5: Reduce el fuego a medio-bajo y cocina por unos 10-12 minutos hasta que la pasta esté cocida.

    Paso 6: Agrega sal y pimienta al gusto.

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    Paso 7: Sirve caliente y espolvorea con cilantro fresco picado.

    Recomendaciones de emplatado:

    • Sirve la sopa en tazones individuales para mayor comodidad.
    • Agrega más cilantro fresco picado encima de la sopa para darle más sabor.
    • Si quieres hacer que la sopa sea más abundante, agrega más pasta o verduras.
    • Sirve la sopa con una porción de arroz blanco para complementarla.
    • Agrega un poco de queso rallado encima de la sopa para un toque extra de sabor.

    Preguntas frecuentes:

    • ¿Puedo utilizar otro tipo de pasta en lugar de la pasta corta? Sí, puedes utilizar cualquier tipo de pasta que desees.
    • ¿Puedo utilizar caldo de verduras en lugar de caldo de pollo? Sí, puedes utilizar caldo de verduras si prefieres una versión vegetariana de la sopa.
    • ¿Puedo utilizar otras verduras en la sopa? Sí, puedes utilizar cualquier verdura que te guste, como calabacín o chícharos.
    • ¿Puedo hacer la sopa con antelación? Sí, puedes preparar la sopa con antelación y recalentarla en la estufa o en el microondas antes de servirla.

    Datos curiosos:

    • La sopa de pasta colombiana es un plato muy popular en Colombia que se sirve en casi todos los hogares.
    • Esta sopa es muy fácil de preparar y se puede hacer con ingredientes muy simples.
    • La sopa de pasta colombiana es una comida reconfortante perfecta para un día frío o lluvioso.
    • Esta sopa también es muy versátil y se puede personalizar con tus verduras y pasta favoritas.
    • En Colombia, la sopa de pasta se suele servir como entrante antes del plato principal.

    Mira este video con otra forma de hacer la receta

    https://youtu.be/4p5fkCLwzkU

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    6 comentarios en «Descubre el secreto de la sopa de pasta colombiana en solo 30 minutos ¡Deliciosa garantizada!»

      • ¡Sin duda! La sopa de pasta colombiana es una delicia que no te puedes perder. Pruébala y te aseguro que te enamorarás de su sabor único y auténtico. ¡Buen provecho!

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      • ¡Por supuesto! El tocino le da un sabor increíble a la sopa de pasta colombiana. Aunque algunos podrían argumentar que es menos saludable, ¡la deliciosa explosión de sabores lo compensa totalmente! ¡A disfrutar de la sopa con tocino! 🥓

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