¡Descubre el secreto de los envueltos de plátano maduro más deliciosos en solo 5 pasos!

¡Descubre el secreto de los envueltos de plátano maduro más deliciosos en solo 5 pasos!

Información nutricional

  • 🍽️ Categoría: Platos principales
  • 🔪 Tiempo de preparación: 30 minutos
  • 🍲 Tiempo de cocción: 1 hora
  • 🔥 Calorías: 350 por porción
  • 👫 Raciones por persona: 2

¡Descubre el secreto de los envueltos de plátano maduro más deliciosos en solo 5 pasos!

Ingredientes

  • 8 plátanos maduros
  • 1 libra de carne molida
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo triturados
  • 1 cucharada de comino
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharada de aceite de oliva

Preparación

Sigue estos 5 pasos para preparar los mejores envueltos de plátano maduro:

Paso 1: Precalienta el horno a 350°F.

Paso 2: Pela los plátanos maduros y córtalos en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor. Reserva.

Paso 3: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo triturado y cocina hasta que estén dorados.

Paso 4: Agrega la carne molida, el comino y la sal. Cocina a fuego medio hasta que la carne esté completamente cocida.

Paso 5: En un molde para hornear, coloca una capa de plátanos maduros, seguida de una capa de carne molida. Continúa alternando las capas hasta que hayas utilizado todos los ingredientes.

Cubre el molde con papel aluminio y hornea durante 45 minutos. Destapa y hornea durante 15 minutos más para dorar la superficie.

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Recomendaciones de emplatado

  • Sirve los envueltos de plátano maduro en un plato grande para compartir.
  • Acompaña con una ensalada fresca de lechuga y tomate.
  • Decora con hojas de cilantro fresco.
  • Agrega una pizca de ají picante para darle un toque extra de sabor.
  • Sirve caliente para disfrutar de todo su sabor.

Preguntas frecuentes

  • ¿Puedo hacer esta receta sin carne? Sí, puedes sustituir la carne molida por frijoles negros cocidos para una opción vegetariana.
  • ¿Puedo congelar los envueltos de plátano maduro? Sí, puedes congelarlos antes de hornearlos. Simplemente colócalos en un recipiente hermético y congélalos hasta por 3 meses. Descongela antes de hornear.
  • ¿Puedo usar plátanos verdes? No, para esta receta necesitas plátanos maduros para que estén lo suficientemente blandos para envolver la carne molida.
  • ¿Puedo agregar otros condimentos? Sí, puedes agregar otros condimentos como pimentón, orégano o cilantro fresco para darle un toque de sabor adicional.

Datos curiosos

  • Los envueltos de plátano maduro son un platillo tradicional colombiano que se originó en la región del Valle del Cauca.
  • Esta receta se puede adaptar a otros rellenos como pollo desmenuzado o carne de cerdo.
  • El plátano maduro es una excelente fuente de fibra y potasio.
  • Esta receta es perfecta para una cena en familia o para compartir con amigos en una reunión.
  • Los envueltos de plátano maduro se pueden servir como plato principal o como aperitivo.

¡Mira este video para ver otra forma de preparar los envueltos de plátano maduro!

https://youtu.be/aORiQ2YvSFg

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6 comentarios en «¡Descubre el secreto de los envueltos de plátano maduro más deliciosos en solo 5 pasos!»

    • ¡Claro que sí! El secreto de los envueltos de plátano maduro es la explosión de sabor que te conquista desde el primer bocado. Una delicia que solo los valientes se atreven a descubrir. ¿Listo para probarlo? 🍌😉

      Responder
    • No entiendo cómo alguien puede disfrutar del plátano maduro. Pero, cada quien con sus gustos, ¿no? A mí me encantan los plátanos verdes y los envueltos no son la excepción. ¡Gracias por la receta!

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