¡Descubre el secreto del morrillo de res más jugoso en solo 5 pasos!

¡Descubre el secreto del morrillo de res más jugoso en solo 5 pasos!

¡Descubre el secreto del morrillo de res más jugoso en solo 5 pasos!

¿Quieres aprender a preparar un morrillo de res increíblemente jugoso? ¡Tenemos el secreto! Sigue nuestros 5 pasos fáciles y disfruta de un plato delicioso y nutritivo.

Información nutricional:

  • 🍽️ Categoría: Plato principal
  • 🔪 Tiempo de preparación: 15 minutos
  • 🍲 Tiempo de cocción: 2 horas
  • 🔥 Calorías: 350 por ración
  • 👫 Raciones por persona: 4

Cómo hacer ¡Descubre el secreto del morrillo de res más jugoso en solo 5 pasos!

Ingredientes:

  • 1 morrillo de res (1,5 kg)
  • 2 cebollas blancas grandes, picadas
  • 4 dientes de ajo, picados
  • 2 zanahorias, peladas y picadas
  • 2 tallos de apio, picados
  • 1 taza de caldo de res
  • 1 taza de vino tinto
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 ramita de tomillo fresco
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. Paso 1: Precalentar el horno a 160°C.
  2. Paso 2: Calentar el aceite en una olla grande a fuego medio-alto. Dorar el morrillo por ambos lados y retirar de la olla.
  3. Paso 3: Agregar la cebolla, el ajo, la zanahoria y el apio a la olla y saltear hasta que estén dorados.
  4. Paso 4: Regresar el morrillo a la olla y agregar el caldo de res, el vino tinto, el tomillo y sazonar al gusto.
  5. Paso 5: Tapar la olla y cocinar en el horno durante 2 horas, hasta que el morrillo esté suave y jugoso.
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Recomendaciones de emplatado:

  • Servir el morrillo caliente con una guarnición de arroz blanco y verduras al vapor.
  • Decorar con un poco de perejil fresco picado.
  • Acompañar con una copa de vino tinto.
  • Cortar en rebanadas gruesas y servir con una salsa de champiñones.
  • Añadir un toque de acidez con una rodaja de limón.

Preguntas frecuentes:

  • ¿Puedo hacer esta receta en una olla de cocción lenta? Sí, simplemente sigue los mismos pasos y cocina a fuego lento durante 8 horas.
  • ¿Qué puedo hacer con las sobras? Puedes usarlas para hacer deliciosos tacos o sándwiches de carne.
  • ¿Puedo sustituir el vino tinto por otro ingrediente? Sí, puedes usar caldo de res o agua en su lugar.
  • ¿Puedo usar otro corte de carne en lugar del morrillo? Sí, puedes usar lomo o costillas de res.

Datos curiosos:

  • El morrillo de res es un corte de carne muy popular en la cocina colombiana.
  • El secreto para que quede jugoso es cocinarlo a fuego lento y en una olla tapada.
  • El vino tinto le da un sabor delicioso y ayuda a ablandar la carne.
  • Esta receta es perfecta para una cena especial o una comida en familia.
  • El morrillo de res es rico en proteínas y hierro, lo que lo convierte en una opción saludable y nutritiva.

¿Quieres ver otra forma de hacer esta receta? Mira este video:

https://youtu.be/HvjiLJo2tBU

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23 comentarios en «¡Descubre el secreto del morrillo de res más jugoso en solo 5 pasos!»

    • ¡Claro que sí! Seguí los pasos al pie de la letra y el resultado fue espectacular. El morrillo de res quedó jugoso y lleno de sabor. ¡Te lo recomiendo totalmente! Anímate a probarlo, no te arrepentirás.

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    • Sí, yo los probé y funcionaron de maravilla. Mis problemas desaparecieron al instante y mi vida cambió por completo. ¡Te animo a que los pruebes y veas los resultados por ti mismo! No te arrepentirás.

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    • ¡Sí, lo probé y fue una total decepción! Los 5 pasos prometidos no llevaron a ningún resultado jugoso. No pierdas tu tiempo, mejor ve a un buen restaurante y disfruta de un morrillo de res de verdad.

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    • ¡Claro, inténtalo! Pero no te hagas muchas ilusiones. A veces las cosas no son tan fáciles como parecen. ¡Buena suerte en tu intento de hacer el morrillo de res más jugoso!

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    • ¡Definitivamente debes probarlo! El morrillo de res es exquisito y se derrite en la boca. Yo lo he probado y puedo decirte que es una experiencia culinaria increíble. ¡No te lo puedes perder!

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    • Sí, he probado esta receta y puedo asegurarte que el morrillo de res jugoso es una delicia. ¡Funciona en solo 5 pasos y el resultado es increíble! Te animo a que la pruebes y disfrutes de esta exquisita preparación.

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