¡Despierta tus sentidos con el mejor esponjado de café colombiano!

Despierta tus sentidos con el mejor esponjado de café colombiano

Valores nutricionales:

  • 🍽️ Categoría: Postre
  • 🔪 Tiempo de preparación: 10 minutos
  • 🍲 Tiempo de cocción: 20 minutos
  • 🔥 Calorías: 170 por porción
  • 👫 Raciones: 4 personas

¡Prepara este delicioso esponjado de café colombiano!

Ingredientes:

  • 1 taza de café colombiano fuerte
  • 1 taza de leche condensada
  • 1 taza de crema de leche
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 1 cucharada de canela en polvo
  • 2 claras de huevo
  • 2 cucharadas de azúcar

Preparación:

Paso 1: En una olla, calienta el café colombiano y añade la leche condensada, la crema de leche, la esencia de vainilla y la canela en polvo. Revuelve bien y deja enfriar.

Paso 2: En otro recipiente, bate las claras de huevo a punto de nieve y añade el azúcar poco a poco mientras sigues batiendo.

Paso 3: Añade las claras batidas a la mezcla de café y revuelve con cuidado hasta que esté bien integrado.

Paso 4: Sirve en copas y decora con un poco de canela en polvo. ¡Disfruta!

Recomendaciones de emplatado:

  • Sirve en copas transparentes para que se aprecie la textura esponjada del postre.
  • Decora con una ramita de menta fresca.
  • Acompaña con una galleta de chocolate o un trocito de bizcocho.
  • Utiliza una manga pastelera para dar una forma más elegante al postre.
  • Añade un chorrito de sirope de chocolate para dar un toque extra de sabor.
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Preguntas frecuentes:

  • ¿Puedo utilizar café descafeinado? Sí, pero el sabor será diferente. Recomendamos utilizar café colombiano fuerte para un sabor más auténtico.
  • ¿Puedo utilizar leche evaporada en lugar de leche condensada? No, la leche condensada es esencial para lograr la textura esponjada del postre.
  • ¿Puedo utilizar huevos pasteurizados? Sí, siempre y cuando estén en buen estado.
  • ¿Puedo utilizar edulcorante en lugar de azúcar? Sí, pero la textura del postre puede verse afectada.

Datos curiosos:

  • El café colombiano es uno de los más valorados en el mundo por su sabor y calidad.
  • El esponjado de café es un postre típico de la región andina de Colombia.
  • La crema de leche utilizada en la receta le da un toque suave y cremoso al postre.
  • El esponjado de café colombiano es perfecto para compartir en una tarde de tertulia con amigos y familiares.
  • La canela utilizada en la receta es un ingrediente muy común en la cocina colombiana y se utiliza para dar sabor a muchos platos dulces y salados.

¡Aprende otra forma de preparar el esponjado de café colombiano en este video!

https://youtu.be/yMNOEWNqsbI

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18 comentarios en «¡Despierta tus sentidos con el mejor esponjado de café colombiano!»

    • ¡Claro que sí! El esponjado de café colombiano es delicioso. No puedo esperar a probarlo. ¡Gracias por compartir la receta! ¡Seguro que habrá muchos más que se animen a probarlo!

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    • ¡Te estás perdiendo de algo increíble! El esponjado es una delicia que no te puedes perder. ¡Anímate a probarlo y verás cómo se convierte en tu nuevo favorito!

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    • ¡Me encanta que estés dispuesto a probar nuevas cosas! Aunque sinceramente, prefiero el café colombiano en su forma tradicional. Pero, ¿quién sabe? Tal vez el esponjado de café sea una agradable sorpresa para ti. ¡Buena suerte con tu merienda!

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    • ¡Claro que sí! Yo me animo a prepararlo. El café colombiano es delicioso y seguro que el esponjado es una delicia. ¡A darle caña a la receta!

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    • ¡Definitivamente! El café colombiano por sí solo es delicioso, pero agregarle chocolate sería una combinación celestial. ¡Me encantaría probarlo! ¡Saludos desde México!

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    • ¡Definitivamente deberías probarlo! Esponjado de café colombiano es una delicia. Yo lo hice una vez y quedó espectacular. Te animo a que lo intentes, no te arrepentirás. ¡Buen provecho!

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    • ¡Totalmente de acuerdo! El café colombiano es espectacular, pero un esponjado es el complemento perfecto para elevar la experiencia. ¡Prueba uno y te aseguro que te volverás adicto! ¡No sabrás qué esponjado es hasta que lo pruebes!

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    • ¡Sin duda! El esponjado de café colombiano es una explosión de sabores en cada bocado. No puedo esperar para probarlo y disfrutar de ese aroma tan característico. ¡Definitivamente despertará todos tus sentidos!

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