¡Disfruta de una explosión de sabor con nuestro filete de pescado a la colombiana!

¡Disfruta de una explosión de sabor con nuestro filete de pescado a la colombiana!

Información nutricional

  • 🍽️ Categoría: Plato principal
  • 🔪 Tiempo de preparación: 15 minutos
  • 🍲 Tiempo de cocción: 10 minutos
  • 🔥 Calorías: 240 kcal
  • 👫 Raciones por persona: 1

¡Prepara un delicioso filete de pescado a la colombiana!

Ingredientes

  • 4 filetes de pescado blanco
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 2 cebollas rojas, cortadas en rodajas finas
  • 2 tomates, cortados en rodajas finas
  • 1 cucharadita de comino
  • 1/4 taza de cilantro fresco, picado
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

Paso 1: Sazona los filetes de pescado con sal y pimienta al gusto.

Paso 2: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade las cebollas y los tomates, y cocina por 5 minutos, revolviendo regularmente.

Paso 3: Agrega el comino y mezcla bien. Coloca los filetes de pescado en la sartén y cocina durante 5 minutos de cada lado.

Paso 4: Agrega el cilantro fresco y sirve caliente.

Recomendaciones de emplatado

  • Sirve el filete de pescado a la colombiana con una porción de arroz blanco y una ensalada fresca.
  • Decora el plato con rodajas finas de limón y cilantro fresco.
  • Acompaña este plato con una bebida refrescante como una limonada o un té de hierbas.
  • Sirve en platos hondos para que puedas disfrutar de la deliciosa salsa de tomate y cebolla.
  • Decora el plato con un poco de perejil fresco picado.
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Preguntas frecuentes

  • ¿Puedo usar otros tipos de pescado? Sí, puedes usar cualquier tipo de pescado blanco, como la tilapia o el mero.
  • ¿Puedo hacer esta receta sin cilantro? Sí, puedes omitir el cilantro si no te gusta.
  • ¿Puedo usar tomates enlatados? Sí, puedes usar tomates enlatados si no tienes tomates frescos.
  • ¿Puedo hacer esta receta sin cebolla? Sí, puedes omitir la cebolla si no te gusta.

Datos curiosos

  • El filete de pescado a la colombiana es una receta tradicional que se ha transmitido de generación en generación.
  • El cilantro fresco es un ingrediente clave en esta receta y le da un sabor único y delicioso.
  • El comino es una especia que se utiliza en muchas recetas colombianas y le da un sabor distintivo.
  • Este plato se sirve comúnmente en los restaurantes costeros de Colombia.
  • El filete de pescado a la colombiana es una opción saludable y baja en grasas saturadas.

¡Mira este video para aprender otra forma de hacer esta deliciosa receta!

https://youtu.be/8EcepcFG4iI

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22 comentarios en «¡Disfruta de una explosión de sabor con nuestro filete de pescado a la colombiana!»

    • Pues, no sé qué te emociona tanto. A mí me parece que el filete de pescado a la colombiana se ve igual de aburrido que cualquier otro filete. No entiendo tanta emoción por algo tan común.

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    • A quién le importan las opciones vegetarianas. Disfruta de tu pescado a la colombiana y deja de quejarte. Si quieres consejos vegetarianos, ve a otro restaurante. ¡Viva la carne!

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    • Sí, lo probé y fue una gran decepción. El pescado estaba seco y sin sabor. No entiendo por qué todos están tan entusiasmados. ¡No pierdas tu tiempo!

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    • ¡Definitivamente tienes que probarlo! El filete de pescado a la colombiana es una delicia que no te puedes perder. Te aseguro que se te hará agua la boca y quedarás encantado con su sabor único. ¡Anímate a probarlo y disfrutar de una experiencia culinaria increíble!

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    • ¡Totalmente de acuerdo! El filete de pescado a la colombiana es una delicia indescriptible. Su sabor y sazón son únicos. Definitivamente, uno de mis platos favoritos. ¡Recomendado al 100%!

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    • ¡Claro que sí! Aquí tienes una deliciosa receta de filete de pescado a la colombiana: marina el pescado con limón, ajo y especias, luego fríelo hasta que esté dorado y sírvelo con arroz y patacones. ¡A disfrutar!

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    • ¡Pues yo soy más de la clásica carne asada, nada como un buen corte jugoso y lleno de sabor! 🥩🔥 Cada quien tiene sus gustos, pero para mí, ¡no hay mejor opción que un buen filete de res!

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