¡El secreto del ponqué de banana más esponjoso en solo 5 pasos!
¿Te gusta la banana? Entonces no puedes perderte esta receta de ponqué de banana esponjoso. ¡Te encantará!
Información nutricional
- 🍽️ Categoría: Postre
- 🔪 Tiempo de preparación: 15 minutos
- 🍲 Tiempo de cocción: 40 minutos
- 🔥 Calorías: 320 por porción
- 👫 Raciones: 4 personas
Cómo hacer ¡El secreto del ponqué de banana más esponjoso en solo 5 pasos!
Ingredientes
• 3 bananas maduras
• 1/2 taza de azúcar
• 2 huevos
• 1/4 taza de aceite vegetal
• 1 taza de harina de trigo
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/4 cucharadita de sal
Preparación
Sigue estos pasos para lograr el ponqué de banana más esponjoso:
Paso 1: Precalienta el horno a 180°C.
Paso 2: En un tazón grande, tritura las bananas con un tenedor hasta obtener un puré. Agrega el azúcar, los huevos y el aceite vegetal y mezcla bien.
Paso 3: En otro tazón, mezcla la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Agrega la mezcla de harina a la mezcla de banana y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
Paso 4: Vierte la masa en un molde previamente engrasado y hornea durante 40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Paso 5: Retira del horno y deja enfriar antes de servir.
Recomendaciones de emplatado
- 1. Sirve el ponqué con una bola de helado de vainilla y un chorrito de miel.
- 2. Decora con rodajas de banana fresca y espolvorea con canela molida.
- 3. Corta el ponqué en cubos y sirve en brochetas para un postre más divertido.
- 4. Acompaña con una taza de café caliente para una tarde de domingo perfecta.
- 5. Decora con chocolate derretido y trozos de nueces caramelizadas para un toque más gourmet.
Preguntas frecuentes
1. ¿Puedo sustituir el aceite vegetal por mantequilla?
Sí, puedes usar mantequilla en lugar de aceite vegetal. Simplemente derrite la mantequilla y agrégala a la mezcla de banana.
2. ¿Puedo usar bananas congeladas en lugar de frescas?
Sí, puedes usar bananas congeladas en lugar de frescas. Solo asegúrate de descongelarlas completamente antes de usarlas en la receta.
3. ¿Puedo agregar nueces a la masa?
Sí, puedes agregar nueces picadas a la masa para agregarle un poco de textura y sabor extra.
4. ¿Cómo puedo conservar el ponqué?
Guarda el ponqué en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días. También puedes refrigerarlo para que dure más tiempo.
Datos curiosos
- 1. El ponqué de banana es una receta tradicional colombiana que se ha transmitido de generación en generación.
- 2. La banana es rica en potasio y fibra, convirtiendo este ponqué en una opción saludable para el postre.
- 3. Esta receta es perfecta para aprovechar las bananas maduras que ya no se pueden comer solas.
- 4. Puedes agregar una pizca de canela a la masa para un toque extra de sabor.
- 5. El ponqué de banana es un postre versátil que se puede servir solo o acompañado de diferentes ingredientes como helado, frutas frescas o crema batida.
Disfruta de esta otra forma de hacer el ponqué de banana más esponjoso:
https://youtu.be/aHIGLL7P9z8
¡No puedo creer que haya un secreto para hacer el ponqué de banana más esponjoso! ¿Alguien ha probado esto?
¡Qué delicioso! Definitivamente probaré esta receta, ¡se ve irresistible! 🍌🍰
¿En serio? No entiendo cómo puedes encontrar esto irresistible. No tengo ningún interés en probarlo, parece aburrido y poco creativo. Prefiero algo más emocionante para mi paladar. Cada quien con sus gustos, supongo. 🤷♀️
¡Nunca pensé que el secreto de un ponqué de banana esponjoso fuera tan simple! ¡A hornear se ha dicho!
¿En serio? ¿Tan emocionado por un simple ponqué de banana? Hay cosas más interesantes en la vida, amigo.
¡Me encantan los ponqués de banana! Definitivamente voy a probar esta receta, ¡se ve deliciosa! 🍌💛
No entiendo cómo puedes disfrutar de los ponqués de banana. Para mí, son demasiado dulces y pesados. Pero, cada quien con sus gustos. ¡Espero que te salgan bien!