El secreto mejor guardado de Colombia: Asado Huilense irresistible

El secreto mejor guardado de Colombia: Asado Huilense irresistible

El secreto mejor guardado de Colombia: Asado Huilense irresistible

Si eres amante de la gastronomía colombiana, no puedes dejar de probar esta deliciosa receta de Asado Huilense, uno de los platillos típicos más populares de la región. En este artículo te enseñaremos cómo hacerlo de manera fácil y rápida, ¡así que sigue leyendo y descubre el secreto mejor guardado de Colombia!

Información nutricional

  • Categoría: Platillo principal
  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 2 horas
  • Calorías: 400 por porción
  • Raciones por persona: 4

Cómo hacer El secreto mejor guardado de Colombia: Asado Huilense irresistible

Ingredientes

  • 1 kg de carne de res cortada en trozos
  • 2 cebollas cabezonas cortadas en rodajas
  • 6 tomates maduros pelados y picados
  • 1 taza de cilantro picado
  • 2 cucharadas de comino en polvo
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 cucharada de sal
  • 1/2 taza de cerveza
  • 1/2 taza de agua
  • 1/4 taza de aceite
  • Preparación

    Sigue estos pasos para preparar el Asado Huilense irresistible:

    1. Paso 1: En una olla grande, calienta el aceite a fuego medio y agrega la carne. Sofríe hasta que esté dorada por todos lados.
    2. Paso 2: Agrega la cebolla y el tomate y cocina por 5 minutos más.
    3. Paso 3: Añade el cilantro, el comino, el ajo y la sal. Mezcla bien y cocina por 2 minutos más.
    4. Paso 4: Agrega la cerveza y el agua. Tapa la olla y cocina a fuego bajo por 2 horas o hasta que la carne esté suave.
    5. Paso 5: Sirve caliente con arroz blanco y aguacate.
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    Recomendaciones de emplatado

    • 1. Sirve el asado en un plato hondo para que puedas disfrutar de todo su jugo.
    • 2. Decora con hojas de cilantro fresco para darle un toque de color.
    • 3. Acompaña con una porción generosa de arroz blanco.
    • 4. Agrega una rebanada de aguacate para darle un toque cremoso.
    • 5. Acompaña con una cerveza fría para disfrutar de la verdadera experiencia colombiana.

    Preguntas frecuentes

    • 1. ¿Puedo preparar el Asado Huilense con otra carne?
      Sí, puedes usar carne de cerdo o pollo si lo prefieres.
    • 2. ¿Puedo hacer esta receta en una olla de cocción lenta?
      Sí, solo necesitas ajustar los tiempos de cocción según las instrucciones de tu olla.
    • 3. ¿Puedo congelar el Asado Huilense?
      Sí, puedes congelarlo en porciones individuales y calentarlo en el microondas cuando lo necesites.
    • 4. ¿Puedo agregar más verduras a la receta?
      Sí, puedes agregar zanahoria, pimiento o cualquier otra verdura que te guste.

    Datos curiosos

    • 1. El Asado Huilense es uno de los platillos más populares en el departamento del Huila, Colombia.
    • 2. La receta original se prepara con carne de res, pero también se puede hacer con otras carnes.
    • 3. El Asado Huilense se sirve tradicionalmente con arroz blanco, aguacate y plátano maduro frito.
    • 4. El secreto para que la carne quede suave y jugosa es cocinarla a fuego lento durante varias horas.
    • 5. Esta receta es perfecta para una reunión familiar o para sorprender a tus amigos con un platillo típico colombiano.

    Disfruta de esta deliciosa receta con esta otra forma de hacer el Asado Huilense irresistible:

    https://youtu.be/aFGM7vkCKZ0

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    5 comentarios en «El secreto mejor guardado de Colombia: Asado Huilense irresistible»

      • ¡Me alegra que te guste la comida colombiana! Puedes probar el asado huilense en muchos restaurantes en Colombia, especialmente en la región del Huila. También puedes buscar recetas y prepararlo en casa. ¡Buen provecho!

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