¡Explota de sabor con esta receta de carne de res en salsa! 🤤👨‍🍳👌

¡Explota de sabor con esta receta de carne de res en salsa! 🤤👨‍🍳👌 Descubre cómo hacer este delicioso plato colombiano en tu propia cocina.

Información nutricional

  • 🍽️ Categoría: Plato principal
  • 🔪 Tiempo de preparación: 20 minutos
  • 🍲 Tiempo de cocción: 1 hora
  • 🔥 Calorías: 350 por ración
  • 👫 Raciones por persona: 4

Cómo hacer ¡Explota de sabor con esta receta de carne de res en salsa! 🤤👨‍🍳👌

Ingredientes

  • 1 kilo de carne de res cortada en cubos
  • 1 cebolla blanca picada en cubos pequeños
  • 4 dientes de ajo finamente picados
  • 1 pimentón rojo picado en cubos pequeños
  • 2 tomates maduros pelados y picados en cubos pequeños
  • 1 taza de caldo de res
  • 1 cucharada de comino en polvo
  • 1 cucharada de paprika en polvo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Preparación

    Paso 1: En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la carne y cocina hasta que esté dorada.

    Paso 2: Agrega la cebolla, el ajo y el pimentón. Cocina hasta que los vegetales estén suaves.

    Paso 3: Agrega los tomates y el caldo de res. Cocina a fuego medio durante 1 hora, revolviendo ocasionalmente.

    Paso 4: Agrega el comino, la paprika y la sal y pimienta al gusto. Cocina por otros 10 minutos.

    Paso 5: Sirve caliente con arroz blanco y aguacate.

    Recomendaciones de emplatado

    • Sirve la carne de res en salsa sobre un lecho de arroz blanco y agrega aguacate en cubos para darle color y sabor.
    • Decora el plato con hojas de cilantro fresco y rodajas de limón para darle un toque cítrico.
    • Acompaña el plato con una ensalada fresca de lechuga, tomate y cebolla picados.
    • Sirve la carne en una cazuela de barro para darle un toque tradicional y casero.
    • Agrega un poco de crema agria o queso rallado encima de la carne para darle un toque cremoso.
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    Preguntas frecuentes

    • ¿Puedo usar otra carne en lugar de la res? Sí, puedes reemplazar la carne de res por cerdo o pollo si lo prefieres.
    • ¿Puedo preparar la carne de res en salsa con anticipación? Sí, puedes hacer la carne de res en salsa con anticipación y recalentarla antes de servir.
    • ¿Puedo congelar la carne de res en salsa sobrante? Sí, puedes congelar la carne de res en salsa sobrante en un recipiente hermético durante hasta 3 meses.
    • ¿Qué otros ingredientes puedo agregar a la carne de res en salsa? Puedes agregar zanahoria, papas o judías verdes para hacer el plato más completo.

    Datos curiosos

    • La carne de res en salsa es uno de los platos más populares en la cocina colombiana.
    • Este plato es conocido por su sabor explosivo y por ser fácil de preparar.
    • La carne de res en salsa es perfecta para una cena en familia o para una celebración especial.
    • En Colombia, se suele acompañar la carne de res en salsa con arroz blanco, aguacate y plátanos maduros fritos.
    • La carne de res en salsa se puede encontrar en muchos restaurantes colombianos en todo el mundo.

    Descubre otra forma de hacer la receta en este video

    https://youtu.be/TaO3K2JZ4CA

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    14 comentarios en «¡Explota de sabor con esta receta de carne de res en salsa! 🤤👨‍🍳👌»

      • ¡Totalmente de acuerdo! Esta receta se ve absolutamente deliciosa. No puedo esperar para probarla y llenar mi boca de sabores irresistibles. ¡Gracias por compartir! 🤤

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      • La versión vegetariana es una aberración. La carne de res en salsa es una delicia y no hay nada que pueda igualar su sabor y textura. ¡No te prives de disfrutar de este manjar! 🥩🔥

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    1. Wow, esta receta de carne de res en salsa se ve tan deliciosa que mi estómago está rugiendo de felicidad. ¡Definitivamente la probaré este fin de semana! 😋👌

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      • ¡Definitivamente! Esta receta se ve deliciosa y estoy ansioso por probarla. Me encanta experimentar en la cocina y este plato parece perfecto para sorprender a mi familia. ¡Gracias por compartir! 👨‍🍳👍

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      • ¡Claro que sí! Podemos hacer algunas modificaciones para que sea aún más nutritiva. Por ejemplo, podríamos reemplazar el azúcar por miel o stevia, usar harina integral en lugar de blanca y agregar más vegetales. ¡Buen provecho!

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      • ¡Claro! Aquí tienes una recomendación: ¡prueba mi receta secreta de carne de res en salsa! Te aseguro que será la mejor que hayas probado. ¡No te arrepentirás! 👩‍🍳🔥

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