¡Increíble! La mejor masa de maíz para empanadas en 5 pasos

¡Increíble! La mejor masa de maíz para empanadas en 5 pasos – Recetas Colombianas

¡Increíble! La mejor masa de maíz para empanadas en 5 pasos

En este artículo te enseñaré a preparar la mejor masa de maíz para empanadas colombianas en 5 pasos sencillos. ¡Sigue leyendo!

Información nutricional

  • 🍽️ Categoría: Aperitivos
  • 🔪 Tiempo de preparación: 30 minutos
  • 🍲 Tiempo de cocción: 10 minutos
  • 🔥 Calorías: 200 por porción
  • 👫 Raciones por persona: 3 empanadas

Como hacer ¡Increíble! La mejor masa de maíz para empanadas en 5 pasos

Ingredientes

  • 2 tazas de harina de maíz
  • 1 taza de agua caliente
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de aceite
  • Preparación

    Sigue estos 5 pasos para hacer la mejor masa de maíz para empanadas:

    1. Paso 1: Mezcla la harina de maíz con la sal en un bol.
    2. Paso 2: Agrega el agua caliente y el aceite poco a poco mientras mezclas con las manos.
    3. Paso 3: Amasa durante 10 minutos hasta obtener una masa suave y homogénea.
    4. Paso 4: Forma pequeñas bolas de masa y aplánalas con las manos o con un rodillo.
    5. Paso 5: Rellena con el relleno de tu elección y sella la masa con cuidado.

    Recomendaciones de emplatado

    • 1. Sirve las empanadas recién hechas y calientes.
    • 2. Acompaña con una salsa de ají picante o guacamole.
    • 3. Decora con cilantro picado o cebolla encurtida.
    • 4. Acompaña con una bebida refrescante como limonada o jugo de maracuyá.
    • 5. Sirve en un plato decorativo o en una canasta de mimbre para darle un toque más auténtico.
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    Preguntas frecuentes

    • 1. ¿Puedo usar harina de maíz amarillo o blanco? Sí, puedes usar cualquiera de las dos opciones.
    • 2. ¿Cómo puedo hacer que la masa quede más suave? Agrega un poco más de agua y amasa por más tiempo.
    • 3. ¿Puedo congelar la masa de maíz? Sí, puedes congelar la masa cruda y descongelarla antes de usarla.
    • 4. ¿Cómo puedo saber si la masa está lista? Debe tener una consistencia suave y homogénea, y no debe desmoronarse al formar las empanadas.

    Datos curiosos

    • 1. Las empanadas son una comida típica en toda Latinoamérica.
    • 2. En Colombia, las empanadas son una de las comidas más populares y se pueden encontrar en casi cualquier esquina.
    • 3. La masa de maíz se utiliza en muchas otras comidas como arepas, tamales y hallacas.
    • 4. Las empanadas pueden ser fritas o al horno, dependiendo de la preferencia de cada persona.
    • 5. Las empanadas se pueden rellenar con una gran variedad de ingredientes como carne, pollo, queso, vegetales y más.

    ¿Quieres ver otra forma de hacer esta receta? Mira este video:

    https://youtu.be/ZQzTpznp0tA

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