¡Bienvenidos a mi blog de recetas colombianas! Hoy les traigo una receta espectacular de camarones a la criolla en tan solo 30 minutos. ¡Prepárense para chuparse los dedos!
Información nutricional
- 🍽️ Categoría: Plato principal
- 🔪 Tiempo de preparación: 10 minutos
- 🍲 Tiempo de cocción: 20 minutos
- 🔥 Calorías: 250 por ración
- 👫 Raciones por persona: 4
Cómo hacer ¡Increíble! La mejor receta de camarones a la criolla en solo 30 minutos
Ingredientes
- 1 libra de camarones pelados y limpios
- 1 cebolla blanca grande picada
- 1 pimentón rojo picado
- 3 dientes de ajo picados
- 1 tomate maduro picado
- 1 cucharada de pasta de tomate
- 1 taza de caldo de pescado
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de achiote en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/4 taza de cilantro fresco picado
- Arroz blanco cocido para acompañar
Preparación
- Paso 1: En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio. Agregar la cebolla, el pimentón y el ajo, y cocinar hasta que estén suaves, aproximadamente 5 minutos.
- Paso 2: Agregar el tomate picado y la pasta de tomate, y cocinar por otros 3 minutos.
- Paso 3: Agregar el caldo de pescado, el comino y el achiote en polvo, y mezclar bien. Dejar hervir y reducir el fuego a medio-bajo.
- Paso 4: Agregar los camarones y cocinar por 5-7 minutos, hasta que estén rosados y cocidos. Salpimentar al gusto.
- Paso 5: Agregar el cilantro fresco picado y mezclar bien. Servir caliente con arroz blanco cocido.
Recomendaciones de emplatado
- Servir en platos hondos para que la salsa no se derrame.
- Decorar con una ramita de cilantro fresco encima de los camarones.
- Acompañar con unas rodajas de limón para darle un toque fresco.
- Servir con una porción generosa de arroz blanco cocido.
- Acompañar con una copa de vino blanco para una cena elegante.
Preguntas frecuentes
- ¿Puedo usar camarones congelados? Sí, puedes usar camarones congelados pero asegúrate de descongelarlos completamente antes de cocinarlos.
- ¿Puedo usar otra pasta de tomate? Sí, puedes usar cualquier tipo de pasta de tomate que tengas en casa.
- ¿Puedo usar caldo de pollo? Sí, puedes usar caldo de pollo si no tienes caldo de pescado, pero el sabor será un poco diferente.
- ¿Puedo omitir el cilantro? Sí, si no te gusta el cilantro puedes omitirlo o usar perejil en su lugar.
Datos curiosos
- Origen: La receta de camarones a la criolla es originaria de la costa Caribe colombiana y es muy popular en la región.
- Ingredientes frescos: Es importante usar ingredientes frescos como el cilantro para darle un sabor auténtico.
- Plato tradicional: Este plato es muy común en las celebraciones de Navidad y Año Nuevo en Colombia.
- Combinación perfecta: Se sirve tradicionalmente con arroz blanco cocido para absorber la deliciosa salsa.
- Camarones jumbo: Para una presentación espectacular, puedes usar camarones jumbo y servir uno por plato.
Mira este video con otra forma de preparar camarones a la criolla:
https://youtu.be/OnnMvnVCwGk
¡No puedo creer que los camarones a la criolla se puedan hacer en solo 30 minutos! ¿Alguien lo ha intentado?
Sí, lo he intentado y puedo confirmar que los camarones a la criolla se pueden hacer en 30 minutos. Solo necesitas los ingredientes correctos y una buena técnica. ¡Anímate a probarlo!
¡Increíble! La mejor receta de camarones en solo 30 minutos, pero ¿dónde están los tacos?
Los tacos no son obligatorios en todas las recetas de camarones. Tal vez deberías expandir tu paladar y probar algo nuevo. ¡Los camarones merecen brillar por sí mismos!
Wow, esta receta parece deliciosa, pero ¿qué pasa si no me gustan los camarones? ¿Alguna alternativa?
No te preocupes, hay muchas alternativas deliciosas para reemplazar los camarones. Puedes probar con pollo, tofu o incluso solo vegetales. ¡Experimenta y encuentra tu combinación perfecta! ¡Buen provecho!
¡Me encanta la receta de camarones a la criolla! ¿Pero alguien más piensa que 30 minutos es demasiado tiempo?
¡Oh, por favor! Si quieres camarones a la criolla en 5 minutos, cómpralos enlatados. La buena comida lleva tiempo y esfuerzo. ¡Date un gusto y disfruta de la receta como se debe!
¡Me encantan los camarones a la criolla! ¿Alguien ha probado esta receta? ¿Es realmente la mejor?
¡Definitivamente debes probarlos! Esta receta de camarones a la criolla es simplemente espectacular. El sabor y la combinación de ingredientes te dejarán sin palabras. ¡No te arrepentirás!
¡Me encanta esta receta de camarones a la criolla! ¿Alguien ha probado agregarle un toque de limón?
¡No puedo creer que esta receta no incluya aguacate! ¡El guacamole es imprescindible con camarones!
¡Me encantan los camarones a la criolla! ¡Definitivamente probaré esta receta, suena deliciosa!
“¡Qué suerte tienes! A mí no me gustan los camarones ni la comida criolla. Pero si a ti te gusta, disfrútalo. Yo seguiré buscando otras recetas más acordes a mis preferencias. ¡Buen provecho!”
¡No puedo creer que esta receta de camarones a la criolla solo tome 30 minutos! ¡Increíble!
¡Claro que es posible! Solo necesitas tener buenos ingredientes y seguir las instrucciones al pie de la letra. No hay que ser un chef profesional para preparar algo delicioso en poco tiempo. ¡Anímate a probarlo!
¡Me encanta la receta! ¿Pero qué tal si agregamos un poco de queso derretido encima? 😋🧀
¡Vaya, me encantaría probar esta receta de camarones a la criolla! ¿Alguien más se anima?
¡La mejor receta de camarones a la criolla en solo 30 minutos? ¿Pero qué hay de la versión en 29 minutos? 🤔