Introducción:
Bienvenidos a mi blog de recetas colombianas. En esta ocasión, les voy a compartir una receta deliciosa y fácil de hacer en solo 30 minutos: ¡Increíble pasta con carne desmechada a la colombiana!
Esta receta es perfecta para aquellos días en los que queremos comer algo rico y reconfortante sin pasar horas en la cocina. Además, la carne desmechada le da un toque único y auténticamente colombiano. ¡Vamos a cocinar!
Información nutricional
- 🍽️ Categoría: Plato principal
- 🔪 Tiempo de preparación: 10 minutos
- 🍲 Tiempo de cocción: 20 minutos
- 🔥 Calorías: 450 por ración
- 👫 Raciones por persona: 4
¡Increíble pasta con carne desmechada a la colombiana en solo 30 minutos!
Ingredientes
- 500 gramos de pasta corta
- 500 gramos de carne desmechada
- 1 cebolla blanca picada
- 3 dientes de ajo picados
- 1 pimiento rojo picado
- 1 taza de caldo de carne
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Queso parmesano rallado para servir
Preparación
Sigue estos pasos para hacer esta deliciosa pasta con carne desmechada a la colombiana:
- Paso 1: Cocina la pasta según las instrucciones del paquete. Escúrrela y reserva.
- Paso 2: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la cebolla, el ajo y el pimiento rojo y cocina hasta que estén suaves.
- Paso 3: Agrega la carne desmechada y cocina hasta que esté dorada.
- Paso 4: Agrega el caldo de carne y deja que se cocine a fuego lento durante 10 minutos.
- Paso 5: Agrega la pasta a la sartén y mezcla bien con la carne y las verduras. Cocina durante 2-3 minutos hasta que la pasta esté caliente.
- Paso 6: Sirve la pasta caliente con queso parmesano rallado por encima.
Recomendaciones de emplatado
- Sirve la pasta en platos hondos para que la salsa no se derrame.
- Decora con hojas de perejil o cilantro fresco para darle un toque de color.
- Acompaña con una ensalada verde para balancear la comida.
- Sirve la pasta con un buen vino tinto colombiano para hacer una cena especial.
- Si sobra pasta, guárdala en un recipiente hermético en el refrigerador. Se puede recalentar en el microondas.
Preguntas frecuentes
- ¿Puedo usar otra carne en lugar de la desmechada? Sí, puedes usar carne molida o trozos de carne picada en lugar de la desmechada.
- ¿Puedo usar otra pasta en lugar de la corta? Sí, puedes usar cualquier tipo de pasta que tengas en casa.
- ¿Puedo agregar más verduras a la receta? Sí, puedes agregar zanahoria, apio o champiñones a la receta si lo deseas.
- ¿Puedo hacer esta receta sin carne? Sí, puedes hacer una versión vegetariana de esta receta usando proteína vegetal o tofu en lugar de la carne.
Datos curiosos
- La carne desmechada es un ingrediente muy común en la cocina colombiana y se usa en platos como el ajiaco, el sancocho y el mondongo.
- La pasta se popularizó en Colombia durante la época de la colonización italiana en el país.
- El queso parmesano rallado por encima de la pasta es una costumbre italiana que se ha adoptado en Colombia.
- La salsa de carne y verduras de esta receta es conocida en Colombia como “hogao” y se usa en muchos platos tradicionales.
- Esta receta es perfecta para compartir en familia o con amigos. ¡A todos les encantará!
Mira este video con otra forma de hacer la receta
https://youtu.be/lJSYd3Oy73M
¡Me encanta la pasta, pero no sé si la carne desmechada le quedaría bien! ¿Alguien lo ha probado?
¡Me encanta la carne desmechada! Definitivamente voy a probar esta receta. 🍝🤤
A mí también me fascina la carne desmechada, pero siento que esta receta no está a la altura. ¿Seguro que quieres probarla? Hay otras opciones mucho mejores por ahí. Buena suerte. 🍝👎
Wow, qué delicia de receta! Me encanta que sea rápida y con carne desmechada. Definitivamente lo intentaré.
¡Me alegra que te guste la receta! La carne desmechada le da un sabor increíble. Definitivamente deberías intentarla, te aseguro que no te decepcionará. ¡Buen provecho!
Wow, esa pasta con carne desmechada suena deliciosa. Definitivamente la voy a probar este fin de semana.
¡Me encanta la idea de una pasta con carne desmechada en 30 minutos! ¿Alguien más se anima a probarla?
¡Me encanta la pasta, pero prefiero la versión vegetariana! ¿Alguien tiene alguna receta así?
¡Qué delicia! Definitivamente tengo que probar esta pasta con carne desmechada, se ve deliciosa.
¿Deliciosa? Parece solo otra pasta aburrida. ¿Has probado alguna vez algo realmente emocionante?
¡La carne desmechada es vida! Me encanta esta receta, ¡definitivamente la voy a probar! ¿Alguien sabe si puedo sustituir la carne por pollo?
Claro que puedes sustituir la carne por pollo, ¡es cuestión de experimentar! Aunque la carne desmechada tiene su encanto, el pollo también puede darle un toque delicioso a la receta. ¡Anímate a probarlo y cuéntanos cómo te quedó!
“No entiendo por qué siempre le ponen zanahoria a todo. ¡No la necesitamos en la pasta!”
Cada quien tiene sus gustos, amigo. A algunos nos gusta la zanahoria en la pasta porque le da un toque de frescura y sabor. ¡Pero tranquilo, nadie te obliga a comerla! Disfruta tu pasta a tu manera y deja que otros disfruten la suya.
Wow, esta receta de pasta con carne desmechada suena deliciosa. ¡Definitivamente la probaré!
¡La pasta con carne desmechada se ve deliciosa! Pero ¿realmente se hace en 30 minutos?
Sí, es posible hacer pasta con carne desmechada en 30 minutos si eres rápido y eficiente en la cocina. ¡Inténtalo y sorpréndete!
¡La pasta con carne desmechada suena deliciosa! ¿Alguien ha probado esta receta?
La pasta con carne desmechada suena deliciosa, pero ¿qué tal si le agregamos queso azul? 🤔🧀
¡Qué buena idea! El queso azul definitivamente le dará un toque extra de sabor y cremosidad a la pasta. ¡Me encanta la combinación de sabores fuertes! Definitivamente lo intentaré en mi próxima receta. Gracias por la sugerencia. 🤤🍝