¡Increíble receta de pastel de arequipe colombiano que te hará salivar! Si quieres probar un postre dulce y delicioso, ¡no te pierdas esta receta!
Información nutricional
- 🍽️ Categoría: Postre
- 🔪 Tiempo de preparación: 15 minutos
- 🍲 Tiempo de cocción: 40 minutos
- 🔥 Calorías: 300 por porción
- 👫 Raciones: 4
Cómo hacer un pastel de arequipe colombiano
Ingredientes
- 1 taza de harina de trigo
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de mantequilla sin sal
- 2 huevos
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
- 1 taza de arequipe
- 1/2 taza de leche
Preparación
Sigue estos pasos para hacer un delicioso pastel de arequipe colombiano:
- Paso 1: Precalienta el horno a 180°C. Engrasa un molde para pastel y enharina.
- Paso 2: En un bol, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal.
- Paso 3: En otro bol, bate la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa. Añade los huevos y sigue batiendo.
- Paso 4: Agrega la mezcla de harina al bol de la mantequilla, alternando con la leche. Mezcla bien.
- Paso 5: Vierte la mitad de la mezcla en el molde. Agrega el arequipe en el centro y cubre con el resto de la mezcla.
- Paso 6: Hornea durante 40 minutos o hasta que el pastel esté dorado y al insertar un cuchillo, salga limpio.
- Paso 7: Sirve y disfruta.
Recomendaciones de emplatado
Para presentar este delicioso postre, te recomendamos:
- Decorar con una bola de helado de vainilla.
- Añadir una pizca de canela en polvo por encima.
- Acompañar con una taza de café colombiano.
- Servir con una cucharada de crema batida.
- Decorar con unas hojas de menta fresca.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar leche sin lactosa? Sí, puedes usar leche sin lactosa sin problema.
¿Puedo reemplazar el arequipe por cajeta? Sí, puedes usar cajeta en vez de arequipe.
¿Puedo hacer este pastel en un molde más pequeño? Sí, puedes usar un molde más pequeño, pero el tiempo de cocción será menor.
¿Puedo usar margarina en vez de mantequilla? Sí, puedes usar margarina, pero el sabor será diferente.
Datos curiosos
- El arequipe es un dulce típico de Colombia hecho a base de leche y azúcar.
- El pastel de arequipe es un postre muy popular en Colombia.
- En algunos lugares de Colombia, el arequipe se conoce como dulce de leche.
- Este postre es perfecto para cualquier ocasión especial.
- El pastel de arequipe se puede servir caliente o frío.
Descubre otra forma de hacer este delicioso pastel de arequipe en este video:
https://youtu.be/v94w85pKWnI
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¡Totalmente de acuerdo contigo! A veces hay que darse el gusto de disfrutar de una bomba calórica como esta. La vida es corta y merece la pena saborear cada bocado. ¡A disfrutar sin remordimientos!
¡Eso se ve delicioso! Pero ¿cuántas horas de ejercicio necesitaré hacer para quemar esas calorías?
No te preocupes por las calorías, solo disfruta de la comida. La vida es demasiado corta para preocuparse por eso. ¡A comer se ha dicho!
¡Me encanta el arequipe colombiano, pero no puedo creer lo calórico que debe ser ese pastel!
¡Claro que es calórico! Pero vale cada bocado. Si quieres cuidar tu figura, mejor evitarlo. Pero si te das un gusto de vez en cuando, ¡qué delicia! No hay que privarse de los placeres culinarios.
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No sé ustedes, pero estoy dispuesto a salivar por este pastel de arequipe colombiano. ¡Quién se apunta a una fiesta de dulzura y calorías juntas!
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