¡Increíble sabor en una cazuela de pollo con coco colombiana!
Disfruta de este plato típico con un sabor único y exquisito. Prepáralo en casa con nuestra receta de cazuela de pollo con coco colombiana. ¡No te arrepentirás!
Información nutricional
- 🍽️ Categoría: Plato principal
- 🔪 Tiempo de preparación: 20 minutos
- 🍲 Tiempo de cocción: 1 hora
- 🔥 Calorías: 350 por ración
- 👫 Raciones por persona: 4
Cómo hacer ¡Increíble sabor en una cazuela de pollo con coco colombiana!
Ingredientes
Preparación
- En una cazuela grande, dorar el pollo en aceite caliente hasta que esté dorado.
- Añadir la cebolla, ajo, pimiento rojo, pimiento verde y tomates. Sofreír por unos minutos hasta que estén tiernos.
- Agregar la leche de coco, comino, cilantro, sal y pimienta. Remover y dejar cocinar por 40 minutos.
- Añadir el arroz y el agua. Dejar cocinar por 20 minutos más o hasta que el arroz esté suave.
- Servir caliente y disfrutar de ¡Increíble sabor en una cazuela de pollo con coco colombiana!
Recomendaciones de emplatado
- Acompaña con aguacate y plátano maduro frito.
- Decora con cilantro fresco picado.
- Sirve en platos hondos para disfrutar de la salsa.
- Acompaña con una cerveza bien fría.
- Sirve con un poco de limón para darle un toque cítrico.
Preguntas frecuentes
¿Puedo sustituir el pollo por otra proteína?
Sí, puedes utilizar carne de res o cerdo en lugar de pollo.
¿Es necesario utilizar leche de coco?
Sí, la leche de coco es parte fundamental de la receta y le da un sabor único.
¿Puedo agregar otros ingredientes a la cazuela?
Sí, puedes agregar vegetales como zanahoria, arvejas o judías verdes.
¿Cómo puedo hacer la cazuela más picante?
Agrega una o dos guindillas picadas al sofrito.
¿Puedo hacer la cazuela con arroz integral?
Sí, puedes utilizar arroz integral en lugar de arroz blanco.
Datos curiosos
- La cazuela de pollo con coco es un plato típico de la costa Caribe colombiana.
- Es una mezcla de sabores indígenas, africanos y españoles.
- El coco es un ingrediente clave en la cocina caribeña y se utiliza en muchos platillos.
- La cazuela de pollo con coco se sirve tradicionalmente en grandes cazuelas de barro.
- Es un plato perfecto para compartir en familia o con amigos.
Mira este video con otra forma de hacer la receta
https://youtu.be/8mO5U2emK9E
¡Me encantaría probar esta cazuela de pollo con coco colombiana! Se ve deliciosa.
¡Me encanta el coco en las cazuelas de pollo! ¿Alguien más lo ha probado?
¡Me encantaría probar esa cazuela de pollo con coco colombiana! Seguro que es deliciosa.
¡Me encanta el pollo con coco colombiano! Siempre es una delicia y muy fácil de hacer.
¡No puedo creer que no hayan incluido la receta paso a paso! Desilusionante.
¡Qué delicia! Me encanta la combinación de pollo y coco en esta cazuela colombiana.
¡Esta cazuela de pollo con coco colombiana es una delicia! Definitivamente la probaré en casa.
No entiendo por qué tanto alboroto por una simple cazuela de pollo. Hay platos mucho más interesantes en la cocina colombiana. No sé si realmente valga la pena probarla en casa.
¡Me encanta el coco en las cazuelas de pollo, le da un toque exótico delicioso! ¿Alguien sabe cómo hacerla?