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La bondiola más jugosa y deliciosa con la mejor salsa colombiana ¡Sorprende a todos!
Prepara una bondiola de cerdo jugosa y con un sabor espectacular con nuestra receta colombiana. Acompáñala con la mejor salsa y sorprende a todos en tu próxima reunión.
Información nutricional
- 🍽️ Categoría: Plato principal
- 🔪 Tiempo de preparación: 15 minutos
- 🍲 Tiempo de cocción: 2 horas
- 🔥 Calorías: 350 por ración
- 👫 Raciones por persona: 4
Cómo hacer La bondiola más jugosa y deliciosa con la mejor salsa colombiana ¡Sorprende a todos!
Ingredientes
- 1 kg de bondiola de cerdo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla blanca picada
- 3 dientes de ajo picados
- 1 taza de caldo de carne
- 1 taza de salsa de tomate
- 1/2 taza de vinagre blanco
- 2 cucharadas de azúcar morena
- 2 cucharaditas de comino molido
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
Preparación
Sigue estos pasos para preparar la bondiola más jugosa y deliciosa con la mejor salsa colombiana:
- Pre-calienta el horno a 150°C.
- Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el ajo y cocina por unos minutos hasta que estén dorados.
- Agrega el caldo de carne, la salsa de tomate, el vinagre blanco, el azúcar morena, el comino, la sal y la pimienta. Mezcla bien y lleva a ebullición.
- Coloca la bondiola en una fuente para horno y vierte la salsa por encima. Cubre con papel aluminio y hornea por 2 horas.
- Retira el papel aluminio y hornea por 30 minutos más, o hasta que la carne esté dorada y tierna.
- Sirve caliente y disfruta de la mejor bondiola con salsa colombiana.
Recomendaciones de emplatado
- Sirve la bondiola en una fuente grande y cubre con la salsa para que todos puedan servirse.
- Acompaña la bondiola con arroz blanco y ensalada de aguacate y tomate.
- Decora con hojas de cilantro fresco y rodajas de limón.
- Sirve en platos hondos para que la salsa no se derrame.
- Agrega una pizca de chile en polvo para darle un toque picante.
Preguntas frecuentes
- ¿Puedo usar otro tipo de carne? Sí, puedes usar lomo de cerdo o bistec de res.
- ¿Puedo hacer la salsa más picante? Por supuesto, agrega chiles picados o chile en polvo a la salsa.
- ¿Puedo hacer la receta en la olla de cocción lenta? Sí, cocina la bondiola y la salsa en la olla de cocción lenta por 6-8 horas.
- ¿Puedo hacer la receta con anticipación? Sí, puedes cocinar la bondiola y la salsa con un día de anticipación y recalentar en el horno antes de servir.
Datos curiosos
- La bondiola es un corte de carne muy popular en Colombia.
- La salsa colombiana es una mezcla de sabores dulces y picantes.
- El comino es una especia esencial en la cocina colombiana.
- La bondiola cocida en salsa es un plato tradicional en la región Andina de Colombia.
- La bondiola cocida en salsa se puede servir como un plato principal o como relleno para tacos o burritos.
Mira este video con otra forma de preparar La bondiola más jugosa y deliciosa con la mejor salsa colombiana ¡Sorprende a todos!
https://youtu.be/Sr30pENf1Ww
¡La salsa colombiana en mi bondiola suena irresistible! ¡Definitivamente tengo que probar esta receta!
¡La salsa colombiana es tan deliciosa que podría comerla con cualquier cosa!
Bueno, cada quien tiene sus gustos. Pero debo admitir que hay otras salsas latinoamericanas igual de deliciosas. ¡La salsa mexicana con su picante y frescura definitivamente le daría una buena competencia a la salsa colombiana!
¡Me encanta la bondiola con salsa colombiana! ¿Alguien ha intentado hacerla antes?
¡Me encanta la bondiola pero no sé si la salsa colombiana le quedaría bien! ¿Alguien la ha probado?
¡Me encanta la bondiola, pero prefiero la salsa argentina! ¿Alguien tiene la receta? 🤔
¡Claro que tengo la receta de la auténtica salsa argentina! Pero solo la compartiré con aquellos que realmente aprecien su sabor incomparable. No es para cualquiera. 😉
¡Me encanta la bondiola, pero prefiero la salsa argentina! ¿Cuál es tu favorita?
¡Totalmente de acuerdo contigo! La bondiola es deliciosa, pero la salsa argentina le da ese sabor único. ¿Quién puede resistirse a su picante y sabrosa combinación? ¡Definitivamente mi favorita también!