¡La carne desmechada más jugosa y sabrosa que probarás! 🤤

¿Te encanta la carne desmechada pero nunca logras que quede jugosa y sabrosa? ¡No te preocupes más! Con esta receta colombiana lograrás la carne desmechada más jugosa y sabrosa que hayas probado en tu vida. 🤤

Información nutricional

• 🍽️ Categoría: Plato principal
• 🔪 Tiempo de preparación: 15 minutos
• 🍲 Tiempo de cocción: 3 horas
• 🔥 Calorías: 250 por ración
• 👫 Raciones por persona: 4

¡La carne desmechada más jugosa y sabrosa que probarás! 🤤

Ingredientes

Preparación

Para hacer esta carne desmechada, sigue estos pasos:

1. Paso 1: En una olla grande, calienta el aceite de oliva y dora la carne por ambos lados.
2. Paso 2: Agrega la cebolla y el ajo y sofríe hasta que estén dorados.
3. Paso 3: Agrega el caldo de carne, la salsa de tomate, el comino, el pimentón, la sal y la pimienta.
4. Paso 4: Reduce el fuego y deja cocinar durante 3 horas o hasta que la carne esté muy suave.
5. Paso 5: Retira la carne de la olla y desmecha con un tenedor.
6. Paso 6: Agrega la carne desmechada de nuevo a la olla y cocina por 10 minutos más.
7. Paso 7: Sirve caliente y disfruta de la carne desmechada más jugosa y sabrosa que hayas probado.

Recomendaciones de emplatado

• 1. Sirve la carne desmechada en una hoja de lechuga y acompaña con aguacate y pico de gallo.
• 2. Acompaña la carne desmechada con arroz blanco y una ensalada fresca.
• 3. Sirve la carne desmechada en un pan artesanal con queso derretido y aguacate.
• 4. Acompaña la carne desmechada con una salsa de chimichurri y papas fritas caseras.
• 5. Prepara unas arepas y rellénalas con la carne desmechada, aguacate y queso fresco.

Preguntas frecuentes

• 1. ¿Puedo usar otra carne en lugar de la de res?

Sí, puedes usar carne de cerdo o pollo en lugar de la de res.

• 2. ¿Puedo hacer esta receta en una olla de cocción lenta?

Sí, puedes hacer esta receta en una olla de cocción lenta. Cocina a temperatura baja durante 8 horas.

• 3. ¿Puedo congelar la carne desmechada sobrante?

Sí, puedes congelar la carne desmechada sobrante en un recipiente hermético o en bolsas para congelador. Se mantendrá fresca por hasta 3 meses.

• 4. ¿Qué puedo hacer con la carne desmechada sobrante?

Puedes usar la carne desmechada sobrante para hacer tacos, burritos, empanadas o para agregar a una sopa o guiso.

Datos curiosos

• 1. La carne desmechada es un plato muy popular en la gastronomía colombiana y se sirve con frecuencia en las fiestas y reuniones familiares.
• 2. La carne desmechada se puede hacer con diferentes cortes de carne, pero la más común en Colombia es la carne de res.
• 3. La carne desmechada es muy versátil y se puede usar para hacer una variedad de platos como tacos, burritos, empanadas y arepas.
• 4. La carne desmechada se puede hacer en una olla de cocción lenta para una cocción más fácil y sin preocupaciones.
• 5. Agregar cerveza a la receta de carne desmechada le da un sabor único y delicioso.

Mira este video con otra forma de hacer la receta

https://youtu.be/MzbslR–vzU