La receta secreta del mejor muchacho sudado: ¡sorprende a todos en tu próxima cena! 🍴😍
Información nutricional del muchacho sudado
- 🍽️ Categoría: Plato principal
- 🔪 Tiempo de preparación: 20 minutos
- 🍲 Tiempo de cocción: 2 horas
- 🔥 Calorías: 500 por porción
- 👫 Raciones por persona: 4
Cómo hacer La receta secreta del mejor muchacho sudado
Ingredientes para 4 personas
- 1 kilo de muchacho
- 3 tomates maduros
- 1 cebolla cabezona blanca
- 4 dientes de ajo
- 1 pimentón rojo
- 1 taza de arroz
- 1 taza de fríjoles
- 1 cucharada de comino
- 1 cucharada de color
- Sal al gusto
- Agua
- Aceite
Preparación
Para hacer la receta secreta del mejor muchacho sudado, sigue estos pasos:
- Paso 1: En una olla grande, calienta aceite y sofríe la cebolla, el ajo y el pimentón picados.
- Paso 2: Agrega el tomate picado y deja cocinar por unos minutos. Agrega el comino, el color y la sal al gusto.
- Paso 3: Agrega el muchacho y mezcla bien con los demás ingredientes. Cubre con agua y deja cocinar a fuego medio durante 2 horas.
- Paso 4: Agrega los fríjoles y deja cocinar por 30 minutos.
- Paso 5: En otra olla, cocina el arroz y sirve junto con el muchacho sudado.
Recomendaciones de emplatado
- Paso 1: Sirve el muchacho sudado en un plato hondo.
- Paso 2: Agrega una porción de arroz al lado.
- Paso 3: Decora con una ramita de cilantro.
- Paso 4: Acompaña con una porción de aguacate en cubos.
- Paso 5: Sirve caliente y disfruta.
Preguntas frecuentes sobre La receta secreta del mejor muchacho sudado
- ¿Puedo usar otro corte de carne? Sí, puedes usar carne de res en trozos o incluso pollo.
- ¿Puedo agregar más verduras? Claro, puedes agregar zanahoria, arvejas o cualquier otra verdura de tu preferencia.
- ¿Puedo hacer esta receta en una olla de cocción lenta? Sí, puedes cocinar el muchacho sudado en una olla de cocción lenta durante 6-8 horas en lugar de en una olla convencional.
- ¿Cuánto tiempo puedo guardar el muchacho sudado en el refrigerador? Puedes guardar el muchacho sudado en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.
Datos curiosos sobre La receta secreta del mejor muchacho sudado
- El muchacho sudado es un plato típico de la región Andina de Colombia.
- El nombre “sudado” se refiere a la técnica de cocción en la que los ingredientes se cocinan en su propio jugo.
- El muchacho es un corte de carne que se encuentra en la parte trasera de la res y es muy popular en Colombia.
- El arroz y los fríjoles son los acompañamientos tradicionales del muchacho sudado.
- El comino y el color son especias esenciales en la preparación del muchacho sudado.
¡Mira este video para aprender otra forma de hacer el muchacho sudado!
https://youtu.be/UXisnsUUC_Y
¡Me encanta el muchacho sudado! Pero ¿se puede hacer con pollo en lugar de carne de res?
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Vaya, esto del “muchacho sudado” suena raro, pero parece que tiene bastante información nutricional. ¿Alguien se anima a probarlo? 🍴😋
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