La receta secreta para la carne más crujiente
¡Descubre cómo hacer la carne más crujiente nunca antes vista con nuestra receta secreta! Sorprende a todos tus comensales con este delicioso plato colombiano. ¡Manos a la obra!
Información nutricional
- 🍽️ Categoría: Plato principal
- 🔪 Tiempo de preparación: 10 minutos
- 🍲 Tiempo de cocción: 30 minutos
- 🔥 Calorías: 300 por porción
- 👫 Raciones por persona: 4
Cómo hacer la carne más crujiente
Ingredientes
– 4 bistecs de res
– 2 huevos
– 1 taza de harina de trigo
– 1 taza de pan rallado
– 1 cucharadita de sal
– 1 cucharadita de pimienta
– Aceite para freír
Preparación
Sigue estos pasos para hacer la carne más crujiente:
- Paso 1: En un recipiente, mezcla la harina de trigo, la sal y la pimienta. En otro, bate los huevos.
- Paso 2: Pasa cada bistec por la mezcla de harina, después por los huevos batidos y, por último, por el pan rallado.
- Paso 3: Calienta el aceite en una sartén y fríe los bistecs hasta que estén dorados y crujientes.
- Paso 4: Sirve inmediatamente y disfruta de la carne más crujiente que hayas probado.
Recomendaciones de emplatado
- 1. Acompaña la carne con papas fritas y ensalada.
- 2. Sirve la carne en un plato blanco para que resalte su color dorado.
- 3. Decora con hojas de perejil para darle un toque fresco.
- 4. Acompaña con una salsa de tu elección, como una salsa de tomate o una salsa de ajo.
- 5. Sirve en una tabla de madera para darle un toque rústico.
Preguntas frecuentes
- ¿Puedo usar otro tipo de carne? Sí, puedes usar pollo o cerdo en lugar de res.
- ¿Puedo hacer la carne en el horno en lugar de freírla? Sí, puedes hornear la carne a 180°C durante 20 minutos.
- ¿Puedo congelar la carne crujiente? Sí, puedes congelarla después de freírla y simplemente recalentarla en el horno.
- ¿Qué puedo hacer con los restos de carne crujiente? Puedes usarlos en una ensalada o hacer un sándwich con ellos.
Datos curiosos
- 1. Esta receta es muy popular en la costa caribeña de Colombia.
- 2. La mezcla de harina, huevo y pan rallado se conoce como “empanizado” en Colombia.
- 3. La carne crujiente se puede servir como plato principal o como aperitivo.
- 4. Esta receta es perfecta para una cena en familia o para una reunión con amigos.
- 5. La carne crujiente queda deliciosa acompañada con una cerveza fría.
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https://youtu.be/XovIkAU4yXc
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