La sorprendente ensalada de repollo agridulce que te dejará sin palabras
Información nutricional:
- 🍽️ Categoría: Ensaladas
- 🔪 Tiempo de preparación: 15 minutos
- 🍲 Tiempo de cocción: 0 minutos
- 🔥 Calorías: 170 por ración
- 👫 Raciones por persona: 4
Cómo hacer La sorprendente ensalada de repollo agridulce que te dejará sin palabras
Ingredientes:
Preparación:
Sigue estos pasos para preparar la ensalada de repollo agridulce:
- Lava los repollos y córtalos en tiras finas.
- En un tazón grande, mezcla los repollos con la zanahoria rallada, las pasas, las nueces y el cilantro picado.
- En otro tazón, mezcla el vinagre de manzana, el aceite de oliva, la miel, la sal y la pimienta hasta obtener una vinagreta homogénea.
- Vierte la vinagreta sobre la ensalada y mezcla bien.
- Deja reposar en la nevera durante al menos 30 minutos antes de servir.
Recomendaciones de emplatado:
- Sirve la ensalada en una fuente grande y espolvorea más cilantro picado por encima.
- Acompaña con unas rebanadas de pan tostado con ajo y aceite de oliva.
- Decora con unas ramitas de hierbabuena fresca.
- Sirve en pequeñas porciones como entrada en una cena elegante.
- Prueba servir la ensalada en tazones individuales para una presentación más original.
Preguntas frecuentes:
¿Puedo usar solo repollo blanco o solo repollo morado en la ensalada?
Sí, puedes usar solo un tipo de repollo si lo prefieres, aunque la combinación de ambos le da un toque muy especial a la ensalada.
¿Puedo sustituir las pasas por otro tipo de fruto seco?
Sí, puedes usar arándanos secos, uvas pasas o ciruelas pasas en lugar de las pasas.
¿Puedo hacer la vinagreta con otro tipo de vinagre?
Sí, puedes usar vinagre balsámico o vinagre de vino tinto si lo prefieres.
¿Puedo añadir otros ingredientes a la ensalada?
Sí, puedes añadir manzana picada, apio en rodajas o cebolla roja en julianas para darle más textura y sabor a la ensalada.
Datos curiosos:
- La ensalada de repollo agridulce es un plato muy popular en la cocina china y se suele servir como guarnición de platos principales.
- El repollo es una verdura muy rica en fibra y vitaminas, por lo que es perfecta para mantener una buena salud digestiva.
- Las pasas y las nueces son ingredientes muy comunes en la cocina colombiana y se utilizan para dar un toque dulce y crujiente a muchas recetas.
- El cilantro es una hierba muy utilizada en la cocina latinoamericana por su sabor refrescante y su aroma intenso.
- La miel es un endulzante natural que además tiene propiedades antibacterianas y antiinflamatorias.
Mira este video con otra forma de hacer la receta:
https://youtu.be/ZJXBxJH4H-8
¿Alguien más piensa que el repollo agridulce es una combinación extraña pero deliciosa? 🤔
¡Me encanta el toque agridulce de esta ensalada de repollo! ¡Definitivamente la probaré! 🥗🤤
No sé qué le ven de especial a una simple ensalada de repollo, para mí es una receta aburrida y sin sabor. Prefiero algo más emocionante y sabroso. 🤷♀️🍔
¡Me encanta el repollo agridulce! ¿Alguien tiene una buena receta para compartir?
¡Claro que sí! Aquí tienes una receta sencilla y deliciosa: saltea repollo en aceite de oliva, añade azúcar moreno, vinagre de manzana y salsa de soja. Cocina hasta que esté tierno pero crujiente. ¡Disfruta de tu repollo agridulce casero!
La ensalada de repollo agridulce es un éxito en mi casa, ¡me encanta! ¿Y a ustedes?
¡A mí no me gusta para nada la ensalada de repollo agridulce! Prefiero las opciones más clásicas como la Caesar o la Caprese. Pero, hey, cada quien tiene sus gustos. ¡Disfrútala!
¡Me parece increíble que el repollo pueda ser tan sorprendente y dejar sin palabras! ¿Quién lo hubiera imaginado? 😮🥬
¡Me encanta la ensalada de repollo agridulce! Definitivamente la probaré. ¡Gracias por compartir la receta!
¡Yo nunca hubiera pensado en combinar repollo con un toque agridulce! ¡Definitivamente tengo que probar esta receta!
¡Qué interesante! Nunca pensé que el repollo agridulce pudiera dejarme sin palabras. ¿Alguien lo ha probado?
¡Me encanta el repollo agridulce! Pero ¿qué tal si le añadimos un poco de picante? 🌶️🔥
¡Totalmente de acuerdo contigo! El repollo agridulce es delicioso, pero agregarle un poco de picante le daría un toque aún más emocionante. ¡Me encanta experimentar con sabores atrevidos! ¿Alguien más se anima a probarlo? 🌶️🔥
¡No puedo creer lo delicioso que se ve ese repollo agridulce! ¡Definitivamente lo voy a probar!
¡No puedo creer que se necesiten tantos ingredientes para una simple ensalada de repollo!