El Pollo a la Plancha es un plato clásico en la gastronomía colombiana. Esta receta es muy sencilla y rápida de preparar, perfecta para una cena en casa o para compartir en familia. El pollo se cocina en una plancha caliente, lo que le da una textura dorada y crujiente por fuera, y jugosa y tierna por dentro. Se puede servir con una variedad de acompañamientos, como arroz, ensalada, papas fritas o plátanos maduros. ¡Disfruta de este delicioso plato con un toque colombiano en la comodidad de tu hogar!
Información nutricional
- 🍽️ Categoría: Plato principal
- 🔪 Tiempo de preparación: 10 minutos
- 🍲 Tiempo de cocción: 20 minutos
- 🔥 Calorías: 250 por porción
- 👫 Raciones: 4
Como hacer el Pollo a la Plancha Colombiano
Preparar el Pollo a la Plancha Colombiano es muy sencillo y no requiere de muchas habilidades culinarias. Lo primero que debes hacer es marinar el pollo para darle sabor y jugosidad. Luego, lo cocinas en una plancha caliente hasta que esté dorado y bien cocido. Finalmente, sirves el pollo acompañado de tus guarniciones favoritas. ¡Disfruta de un plato delicioso y fácil de preparar en la comodidad de tu hogar!
Ingredientes para 4 personas
- 4 pechugas de pollo
- 4 dientes de ajo picados
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1/4 taza de vinagre blanco
- Jugo de 2 limones
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de comino molido
- Sal y pimienta al gusto
Preparación del Pollo a la Plancha Colombiano
Paso 1: Coloca las pechugas de pollo en un tazón grande y agrega el ajo picado, el aceite de oliva, el vinagre blanco, el jugo de limón, el orégano seco y el comino molido. Mezcla todo bien y deja marinar durante 10 minutos.
Paso 2: Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega las pechugas de pollo y cocina durante 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo.
Paso 3: Sirve caliente y disfruta de tu delicioso pollo a la plancha colombiano.
Recomendaciones de emplatado
- Sirve con arroz blanco y ensalada de aguacate y tomate.
- Decora con cilantro fresco picado y rodajas de limón.
- Acompaña con una salsa de ajo y limón.
- Prueba servir con plátanos maduros fritos.
- Sirve con una porción de papas fritas caseras.
Preguntas frecuentes
- ¿Puedo usar otra parte del pollo? Sí, puedes usar muslos de pollo si lo prefieres.
- ¿Puedo hacer la marinada con anticipación? Sí, puedes dejar marinar el pollo durante toda la noche para obtener un sabor más intenso.
- ¿Puedo usar otra especia en lugar del comino? Sí, puedes usar pimentón o curry en su lugar.
- ¿Puedo cocinar el pollo en una parrilla? Sí, puedes cocinar el pollo en una parrilla en lugar de en una sartén.
Datos curiosos sobre el pollo a la plancha colombiano
- El pollo a la plancha es uno de los platos más populares en Colombia.
- La marinada de ajo y limón es lo que le da al pollo a la plancha colombiano su sabor característico.
- El pollo a la plancha se sirve comúnmente con arroz blanco y plátanos maduros fritos.
- El pollo a la plancha es una excelente opción para una cena rápida y fácil.
- Esta receta es perfecta para una comida saludable y baja en calorías.
¡Wow! Me encanta el pollo a la plancha, pero ¿realmente se puede hacer en solo 30 minutos? 🤔
¡Claro que sí! Con la técnica adecuada y algunos trucos, el pollo a la plancha se puede hacer perfectamente en 30 minutos. ¡Te invito a probarlo y disfrutar de esa deliciosa comida en poco tiempo! 😉🍗
¡Wow, esto es increíble! No puedo esperar para probar esta receta de pollo a la plancha colombiano.
Me parece genial poder hacer el pollo a la plancha colombiano en solo 30 minutos. ¡Una receta rápida y deliciosa!
No entiendo por qué te emociona tanto hacer el pollo a la plancha colombiano en solo 30 minutos. ¿No valoras el tiempo y la dedicación que requiere una buena comida? La paciencia y el amor por la cocina son clave para un plato realmente delicioso.
¿Alguien más cree que el pollo a la plancha colombiano es mejor con un poco de salsa picante? 🌶️
¡Me encanta el pollo a la plancha colombiano! ¿Alguien tiene una receta secreta para compartir? 🍗😋
¡Wow! Me encantaría probar ese pollo a la plancha colombiano, ¡se ve delicioso! ¿Alguien tiene la receta?
¡Claro que sí! Aquí tienes la receta secreta: Pollo a la plancha colombiano. Paso 1: compra pollo. Paso 2: ponlo en la plancha. Paso 3: ¡listo! No hay secretos ni ingredientes especiales. Pero si quieres algo auténtico, ve a Colombia y disfrútalo como se debe. ¡Buen provecho!
¡El pollo a la plancha colombiano es la mejor comida para una reunión familiar! ¿Quién está de acuerdo? 🍗🔥