¡Prepara en solo 30 minutos el mejor espagueti con pollo y crema de leche! Una deliciosa y fácil receta colombiana que te encantará.
Información nutricional
- 🍽️ Categoría: Plato principal
- 🔪 Tiempo de preparación: 10 minutos
- 🍲 Tiempo de cocción: 20 minutos
- 🔥 Calorías: 450 por porción
- 👫 Raciones por persona: 4
¡Prepara el mejor espagueti con pollo y crema de leche en solo 30 minutos!
Ingredientes
- 500 gramos de espagueti
- 2 pechugas de pollo
- 1 cebolla blanca
- 2 dientes de ajo
- 1 taza de crema de leche
- 1 taza de leche
- 1 taza de queso parmesano rallado
- 2 cucharadas de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
- Cilantro picado para decorar
Preparación
Sigue estos pasos para preparar el mejor espagueti con pollo y crema de leche:
- En una olla grande con agua hirviendo, cocina el espagueti según las instrucciones del paquete. Una vez esté al dente, escurre y reserva.
- Corta las pechugas de pollo en cubos pequeños y sazona con sal y pimienta al gusto.
- En una sartén grande, derrite la mantequilla y sofríe la cebolla y el ajo picados hasta que estén dorados.
- Agrega el pollo y cocina hasta que esté dorado y cocido por completo.
- Vierte la crema de leche y la leche en la sartén y mezcla bien. Agrega el queso parmesano rallado y mezcla hasta que se derrita y se forme una salsa cremosa.
- Agrega el espagueti a la sartén y mezcla bien con la salsa de pollo y crema de leche. Sirve caliente y decora con cilantro picado.
Recomendaciones de emplatado
- Sirve en platos hondos para que la salsa se mantenga en su lugar y no se derrame.
- Decora con hojas de albahaca para darle un toque fresco y colorido.
- Acompaña con pan tostado para untar en la salsa.
- Sirve con vino blanco para una cena romántica.
- Coloca un poco de chile picado encima para darle un toque de picante.
Preguntas frecuentes
- ¿Puedo usar otro tipo de pasta? Sí, puedes usar cualquier tipo de pasta que prefieras.
- ¿Puedo sustituir la crema de leche por otra cosa? Puedes usar leche evaporada o nata en lugar de crema de leche, pero el sabor y la textura pueden variar.
- ¿Puedo agregar más verduras? Sí, puedes agregar champiñones, pimientos o espinacas para darle más sabor y nutrientes a la receta.
- ¿Puedo hacer la salsa con anticipación? Sí, puedes hacer la salsa hasta un día antes y refrigerarla en un recipiente hermético. Solo calienta la salsa antes de mezclarla con el espagueti.
Datos curiosos
- El espagueti con pollo y crema de leche es un plato muy popular en Colombia, especialmente en la región Andina.
- El queso parmesano es un ingrediente clave en esta receta, pero puedes usar cualquier queso rallado que tengas en casa.
- La crema de leche le da a la salsa una textura cremosa y suave que combina perfectamente con el pollo y el espagueti.
- Esta receta es ideal para una cena rápida y fácil entre semana, pero también es lo suficientemente elegante para una cena especial.
- Una porción de esta receta contiene aproximadamente el 25% de la ingesta diaria recomendada de proteínas.
Mira este video para ver otra forma de hacer el espagueti con pollo y crema de leche
https://youtu.be/jnXjZ7iUxds
¡Me encanta el espagueti con pollo y crema de leche! ¿Alguien tiene una versión vegana?
¡Eso suena delicioso! Pero ¿qué tal si le agregamos un toque picante con chiles?
Eso suena interesante, pero ¿no crees que los chiles podrían arruinar el sabor original? A veces es mejor disfrutar de la comida sin agregarle demasiados ingredientes. ¡Pruébalo y decide por ti mismo!