¡Prepara el queso costeño más delicioso en solo 3 pasos!

¡Hola a todos! Hoy quiero compartir con ustedes una receta muy especial y deliciosa, se trata de cómo preparar el queso costeño más delicioso en solo 3 pasos. Este queso es uno de los ingredientes más importantes en la cocina colombiana y es perfecto para acompañar cualquier plato. ¡Vamos a empezar!

Información nutricional:

  • 🍽️ Categoría: Acompañamiento
  • 🔪 Tiempo de preparación: 10 minutos
  • 🍲 Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos
  • 🔥 Calorías: 250 por porción
  • 👫 Raciones por persona: 4

Cómo hacer ¡Prepara el queso costeño más delicioso en solo 3 pasos!

Ingredientes:


– 1 litro de leche entera
– 1/4 taza de suero costeño o yogurt natural
– 1 cucharadita de sal

Preparación:

A continuación, te mostraré cómo preparar el queso costeño más delicioso en solo 3 pasos:

Paso 1: En una olla, calienta la leche a fuego medio hasta que empiece a hervir. Agrega el suero costeño o el yogurt natural y la sal. Revuelve bien.

Paso 2: Baja la temperatura y deja que la mezcla se cocine durante 1 hora y 15 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Paso 3: Una vez que la mezcla esté lista, cuela el queso costeño y deja que se enfríe durante 15 minutos. Luego, dale forma al queso y déjalo reposar en la nevera durante al menos 30 minutos antes de servir.

Recomendaciones de emplatado:

  • Sirve el queso costeño cortado en cubos pequeños y acompáñalo con arepas o pan.
  • Decora el plato con hojas de cilantro fresco para darle un toque de color.
  • Coloca el queso costeño en un plato grande y adorna con rodajas de tomate y cebolla roja.
  • Acompaña el queso costeño con un delicioso vino tinto.
  • Para un toque más picante, agrega un poco de ají o salsa de tomate picante.
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Preguntas frecuentes:

  • ¿Puedo usar leche descremada para hacer el queso costeño? Preferiblemente, utiliza leche entera para obtener un mejor resultado.
  • ¿Puedo usar otro tipo de suero o yogurt? Sí, puedes usar suero o yogurt de vaca o cabra, pero el sabor puede variar.
  • ¿Cuánto tiempo dura el queso costeño en la nevera? El queso costeño se puede conservar en la nevera durante una semana.
  • ¿Puedo congelar el queso costeño? Sí, puedes congelar el queso costeño, pero es recomendable que lo consumas dentro de los 30 días posteriores a su congelación.

Datos curiosos:

  • El queso costeño es uno de los productos más representativos de la costa Caribe colombiana.
  • El queso costeño se utiliza en muchos platos tradicionales colombianos, como las arepas, los buñuelos y la bandeja paisa.
  • El queso costeño es conocido por su sabor salado y su textura suave y cremosa.
  • El queso costeño se elabora con técnicas ancestrales que se han transmitido de generación en generación.
  • El queso costeño es una excelente fuente de calcio y proteínas.

Mira este video con otra forma de hacer la receta:

¡Espero que disfruten de esta deliciosa receta de queso costeño! ¡Que lo disfruten!

https://youtu.be/K9RLIYYpEfo

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21 comentarios en «¡Prepara el queso costeño más delicioso en solo 3 pasos!»

    • Seguro que te quedará delicioso con queso de otra región, cada uno tiene sus preferencias. ¡Anímate a probarlo y sorpréndenos con tu versión! ¡Buena suerte!

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    • No estoy de acuerdo contigo. Creo que hay muchas opciones igualmente buenas para acompañar las comidas. No todos tienen el mismo gusto por el queso costeño. ¡Cada uno tiene sus preferencias! 🧀

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    • ¡Buena suerte! Hacer queso costeño puede parecer fácil, pero requiere de tiempo, paciencia y habilidad. No te desanimes si no te sale a la primera. ¡Asegúrate de tener los ingredientes adecuados y sigue las instrucciones al pie de la letra!

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    • El queso costeño es sobrevalorado. Prefiero los quesos suaves y cremosos. Hacer queso juntos suena divertido, pero podría enseñarte a apreciar los verdaderos sabores.

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    • ¡Qué suerte tienes de poder disfrutar del queso costeño! No todos tenemos acceso a ese tipo de ingredientes. Espero que la receta sea tan deliciosa como promete. ¡Buen provecho!

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    • ¡Totalmente de acuerdo! El queso costeño le da ese toque irresistible a las arepas. ¡Yo me apunto para prepararlas juntos! ¿Alguien más se anima a disfrutar de esta delicia? 🧀🌽

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    • Yo no entiendo cómo puedes pensar que el queso costeño es lo mejor para nuestras arepas. ¡El queso llanero es mucho más sabroso! Pero bueno, para gustos hay colores. ¿Receta secreta? Sí, claro, pero solo si me compartes tu receta de arepas primero.

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    • ¡Claro que sí! El queso costeño es una delicia. Sin embargo, cuidado con las recetas en internet, siempre es mejor buscar recomendaciones de confianza. ¡Buen provecho!

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