¡Prepara el quibbe colombiano más delicioso en tan solo 30 minutos!

Aprende a preparar esta deliciosa receta de la cocina colombiana en tan solo 30 minutos. ¡Una opción perfecta para compartir en familia!

Información nutricional

  • 🍽️ Categoría: Plato principal
  • 🔪 Tiempo de preparación: 30 minutos
  • 🍲 Tiempo de cocción: 15 minutos
  • 🔥 Calorías: 300 por porción
  • 👫 Raciones por persona: 4

Cómo hacer ¡Prepara el quibbe colombiano más delicioso en tan solo 30 minutos!

Ingredientes

  • 1 libra de carne de res molida
  • 1 taza de trigo para kibbe
  • 1 cebolla blanca
  • 2 cucharadas de comino en polvo
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Preparación

Sigue estos pasos para preparar tu quibbe colombiano:

  1. Remoja el trigo en agua caliente durante 30 minutos.
  2. Pica la cebolla en cubos pequeños y sofríela en una sartén con aceite de oliva hasta que esté dorada.
  3. En un recipiente, mezcla la carne molida con la cebolla dorada, el comino en polvo, el perejil picado, la sal y la pimienta al gusto.
  4. Escurre el trigo y agrégalo a la mezcla de carne. Amasa bien hasta que esté todo bien integrado.
  5. Forma pequeñas bolitas con la mezcla y dale forma de croqueta.
  6. Fríe las croquetas en una sartén con aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados.
  7. Sirve caliente y disfruta.

Recomendaciones de emplatado

  • Sirve el quibbe con una ensalada fresca de lechuga y tomate.
  • Acompaña el plato con una salsa de yogur y pepino.
  • Decora con hojas de menta fresca para dar un toque especial.
  • Sirve el quibbe en una cama de arroz blanco.
  • Acompaña con un vino tinto para resaltar los sabores de la carne.
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Preguntas frecuentes

  • ¿Puedo preparar el quibbe colombiano con otra carne?
    Sí, puedes variar la receta y prepararla con carne de cerdo o pollo si lo prefieres.
  • ¿Puedo congelar el quibbe colombiano?
    Sí, puedes congelarlo en un recipiente hermético y calentar en el horno o en el microondas antes de servir.
  • ¿Puedo agregar otros ingredientes a la mezcla?
    Sí, puedes agregar otros ingredientes como ajo, cilantro o chile en polvo para darle un toque diferente.
  • ¿Debo remojar el trigo antes de usarlo?
    Sí, es importante remojar el trigo en agua caliente durante 30 minutos antes de usarlo en la receta.

Datos curiosos

  • El quibbe es un plato muy popular en la comida árabe y se ha adaptado a la cocina colombiana.
  • El trigo para kibbe se puede encontrar en tiendas especializadas de comida árabe o en supermercados en la sección de productos internacionales.
  • El quibbe se puede servir como entrada o como plato principal dependiendo de la cantidad que se prepare.
  • En la región de la Costa Caribe colombiana, el quibbe se prepara con plátano maduro y se llama “quibbe de plátano”.
  • El quibbe también se puede preparar al horno en lugar de freírlo para una opción más saludable.

Mira este video con otra forma de hacer la receta

https://youtu.be/BH0u1dAjJKc

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16 comentarios en «¡Prepara el quibbe colombiano más delicioso en tan solo 30 minutos!»

    • Suena delicioso, pero ¿en serio crees que se puede hacer en solo 30 minutos? Me parece un poco ambicioso. ¿Estás seguro de que puedes lograrlo? ¡Buena suerte!

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    • ¡Me alegra que te guste la receta! ¡El quibbe colombiano es delicioso! Te recomendaría agregar un toque de ají picante para realzar el sabor. ¡Disfrútalo!

      Responder
    • ¡Definitivamente vale la pena probarlo! El quibbe colombiano es una delicia, aunque 30 minutos de preparación pueden ser un desafío. Pero te aseguro que una vez que lo pruebes, te olvidarás de todo el tiempo que lleva hacerlo. ¡Sabor garantizado! 😋

      Responder
    • No entiendo cómo puedes amar algo tan insípido como el quibbe colombiano. Prefiero explorar otros platos más sabrosos y auténticos de la cocina colombiana. Cada quien con sus gustos, supongo. 🤷‍♀️🍴

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