¡Prepara esta deliciosa pasta con atún al estilo colombiano!

¡Prepara esta deliciosa pasta con atún al estilo colombiano!

Información nutricional

  • 🍽️ Categoría: Plato principal
  • 🔪 Tiempo de preparación: 10 minutos
  • 🍲 Tiempo de cocción: 20 minutos
  • 🔥 Calorías: 420 calorías por ración
  • 👫 Raciones por persona: 4

¡Prepara esta deliciosa pasta con atún al estilo colombiano!

Ingredientes:

  • 400 gramos de pasta corta
  • 2 latas de atún en agua
  • 1 cebolla blanca
  • 3 dientes de ajo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 taza de maíz dulce
  • 1 taza de arvejas
  • 1 taza de crema de leche
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Para preparar esta deliciosa pasta con atún al estilo colombiano, sigue estos pasos:

Paso 1: En una olla grande, cocina la pasta en agua con sal siguiendo las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurre y reserva.

Paso 2: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo y el pimiento rojo y saltea durante 5 minutos o hasta que estén suaves.

Paso 3: Agrega el atún, el maíz y las arvejas y cocina durante 3 minutos más.

Paso 4: Agrega la crema de leche, la sal y la pimienta al gusto y cocina durante 2 minutos más.

Paso 5: Agrega la pasta cocida a la sartén y mezcla bien con la salsa. Sirve caliente.

Recomendaciones de emplatado:

  • Sirve la pasta en platos hondos o en cazuelas individuales.
  • Decora con hojas de cilantro o perejil fresco.
  • Acompaña con una ensalada fresca de tomate y aguacate.
  • Sirve con pan tostado y mantequilla de ajo.
  • Agrega queso parmesano rallado por encima para un toque extra de sabor.
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Preguntas frecuentes:

  • ¿Puedo usar atún en aceite en lugar de atún en agua?
  • Sí, pero asegúrate de escurrir bien el aceite antes de agregar el atún a la sartén.

  • ¿Puedo usar otro tipo de pasta?
  • Sí, puedes usar cualquier tipo de pasta que te guste.

  • ¿Puedo omitir las arvejas?
  • Sí, puedes omitir las arvejas si no te gustan o no las tienes a mano.

  • ¿Puedo usar leche en lugar de crema de leche?
  • Sí, pero la salsa será un poco más líquida.

Datos curiosos:

  • El atún es una excelente fuente de proteína y ácidos grasos omega-3.
  • El maíz dulce y las arvejas le dan un toque de dulzor a la salsa.
  • Esta receta es rápida y fácil de hacer en cualquier momento.
  • Es perfecta para una cena en familia o para una cena romántica.
  • Este plato es muy popular en Colombia y se puede encontrar en muchos restaurantes.

¡Mira este video con otra forma de hacer la receta!

https://youtu.be/yRVVKpZ5GfY

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19 comentarios en «¡Prepara esta deliciosa pasta con atún al estilo colombiano!»

    • ¡No estoy seguro/a de eso! El aguacate podría cambiar completamente el sabor de la pasta con atún. Pero si te gusta la idea, ¡adelante! Cada uno tiene sus gustos.

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    • ¡Claro que tengo la receta! Pero solo se la daré a aquellos que aprecien la verdadera cocina colombiana. Si solo quieres una versión simplista y aburrida, mejor busca en otro lado.

      Responder
    • ¡Claro que sí! Prueba añadirle un poco de limón y cilantro fresco al atún. Le dará un sabor refrescante y delicioso. ¡Buen provecho!

      Responder
    • ¡Claro que me animo! El atún al estilo colombiano es una delicia, y con pasta suena aún mejor. No puedo esperar para probar esta receta. ¡Gracias por compartir!

      Responder
    • ¡Claro que sí! Yo le agregaría un toque de coco rallado y unas gotas de limón para realzar el sabor. ¡Te aseguro que quedarás encantado con esta variante!

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