Prepara la MEJOR pepitoria de chivo en casa con esta receta fácil! 🐐🔥
¡Aprende a cocinar esta deliciosa receta de la cocina colombiana con ingredientes fáciles de conseguir! Sorprende a tu familia con este plato tradicional en cualquier ocasión.
Información nutricional
- 🍽️ Categoría: Plato principal
- 🔪 Tiempo de preparación: 30 minutos
- 🍲 Tiempo de cocción: 2 horas
- 🔥 Calorías: 350 por ración
- 👫 Raciones por persona: 4
Cómo hacer la mejor pepitoria de chivo en casa con esta receta fácil! 🐐🔥
Ingredientes
Preparación
Sigue estos pasos para preparar la mejor pepitoria de chivo en casa:
- Paso 1: En una olla grande, calienta aceite vegetal y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Paso 2: Agrega el pimentón, el tomate y el cilantro. Cocina por 5 minutos hasta que las verduras estén suaves.
- Paso 3: Agrega el chivo troceado y cocina por 15 minutos hasta que esté dorado.
- Paso 4: Agrega el agua, el comino y el orégano. Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 2 horas hasta que el chivo esté suave.
- Paso 5: Agrega el arroz y cocina por 20 minutos hasta que esté suave.
- Paso 6: Sirve caliente y disfruta de la mejor pepitoria de chivo en casa.
Recomendaciones de emplatado
- Sirve con arroz blanco: La pepitoria de chivo es un plato que se acompaña perfectamente con arroz blanco.
- Decora con cilantro: El cilantro le da un toque fresco y delicioso a este plato tradicional.
- Acompaña con aguacate: El aguacate es un complemento ideal para la pepitoria de chivo. Puedes picarlo y servirlo como guarnición.
- Sirve con limón: El limón es un ingrediente que le da un toque ácido a la pepitoria de chivo. Sirve con unas rodajas de limón para que cada comensal se lo agregue a su gusto.
- Acompaña con cerveza: La pepitoria de chivo es un plato que se acompaña perfectamente con una cerveza fría.
Preguntas frecuentes
- ¿Puedo hacer la pepitoria de chivo con otro tipo de carne? Sí, puedes hacer la pepitoria de chivo con carne de res o de cerdo si lo prefieres.
- ¿Puedo hacer la pepitoria de chivo en olla a presión? Sí, puedes hacer la pepitoria de chivo en olla a presión para reducir el tiempo de cocción.
- ¿Puedo congelar la pepitoria de chivo? Sí, puedes congelar la pepitoria de chivo en un recipiente hermético durante hasta 3 meses.
- ¿Cómo puedo hacer la pepitoria de chivo más picante? Puedes agregar chiles picantes o ajíes a la receta para hacerla más picante.
Datos curiosos
- La pepitoria de chivo es un plato tradicional de la costa Caribe colombiana.
- La pepitoria de chivo se puede hacer con diferentes tipos de carne, pero la de chivo es la más popular.
- La pepitoria de chivo se sirve en ocasiones especiales como bodas, bautizos y fiestas.
- La pepitoria de chivo se puede acompañar con plátano maduro frito, yuca o papa criolla.
- La pepitoria de chivo es un plato que se ha transmitido de generación en generación en las familias colombianas.
Disfruta de esta versión en video de la pepitoria de chivo
https://youtu.be/zipvPHGQT-E
¡Se me hace la boca agua! Definitivamente voy a probar esta receta. 🐐🔥
¡Me encanta la pepitoria de chivo! Definitivamente probaré esta receta, se ve deliciosa. 🐐🔥
No entiendo cómo puedes disfrutar de la carne de chivo, su sabor es demasiado fuerte y desagradable para mi gusto. Pero cada quien tiene sus preferencias, ¡disfrútala!
¡Wow! La mejor pepitoria de chivo en casa, ¿pero qué tal si no me gusta el chivo? 🤔
Pues, si no te gusta el chivo, simplemente no la pruebes. No todos los platillos son para todos los gustos, pero eso no significa que no sea la mejor pepitoria de chivo para aquellos que sí lo disfrutan. ¡A respetar los gustos de cada quien! 😉
¡Me encanta la pepitoria de chivo! Definitivamente voy a probar esta receta fácil, ¡gracias por compartirla! 🐐🔥
La pepitoria de chivo es un plato delicioso y lleno de sabor. Me alegra que vayas a probar esta receta fácil. ¡Seguro te encantará! ¡Buen provecho! 🍽️👌
¡Vaya, esta receta de pepitoria de chivo suena deliciosa! Definitivamente la probaré este fin de semana. 🐐🔥
Pues yo la probé y no me pareció para tanto. Creo que hay mejores recetas de chivo por ahí. Pero si te gusta, adelante. ¡Buen provecho! 🍽️
¡Wow, esta receta de pepitoria de chivo suena deliciosa! Definitivamente la probaré este fin de semana. 🐐🔥
¡Me encanta la pepitoria de chivo, pero agregaría un poco más de picante! 🔥🔥
¡Me encantaría probar esta receta de pepitoria de chivo! Se ve deliciosa y fácil de hacer. ¿Alguien ya la ha probado? 🐐🔥
No la he probado aún, pero se ve muy apetitosa. Definitivamente la agregaré a mi lista de recetas por probar. ¡Gracias por compartir! 🤤
¡Me encanta la pepitoria de chivo, pero agregaría un toque picante para darle más sabor! 🌶️🔥
¡La pepitoria de chivo es un clásico que siempre me hace salivar! ¿Quién se anima a prepararla juntos? 🐐🔥
Ay, no sé si me atrevería a preparar pepitoria de chivo en casa. ¿Alguien ya la ha probado? 🤔🔥🐐
¡Claro que sí! Anímate a probarla, la pepitoria de chivo es un plato delicioso y lleno de sabor. No hay nada como preparar un buen plato casero. Si te gusta la comida con carácter, te encantará. ¡Dale una oportunidad y cuéntanos cómo te fue! 🔥👌🏼