¡Prepara la mejor sopa de patacones en casa con esta receta fácil! 🍲🍌👨‍🍳

¡Bienvenidos a mi blog de recetas colombianas! Hoy les traigo una deliciosa receta para preparar la mejor sopa de patacones en casa. Esta sopa es perfecta para cualquier ocasión y es muy fácil de hacer. ¡Vamos a empezar! 🍲🍌👨‍🍳

Featured snippet: Aprende a preparar la mejor sopa de patacones en casa con esta receta fácil y deliciosa. Sorprende a tu familia y amigos con este plato típico colombiano que seguro les encantará. ¡Manos a la obra!🍲🍌👨‍🍳

Información nutricional:

  • 🍽️ Categoría: Sopa
  • 🔪 Tiempo de preparación: 30 minutos
  • 🍲 Tiempo de cocción: 40 minutos
  • 🔥 Calorías: 350 por porción
  • 👫 Raciones por persona: 4

Ingredientes:

  • 6 plátanos verdes
  • 1 cebolla blanca picada finamente
  • 1 tomate picado en cubos
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 1 taza de leche de coco
  • 1 taza de cilantro picado
  • 1 cucharadita de comino
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite para freír

Preparación:

A continuación, te presentamos los pasos para preparar la mejor sopa de patacones en casa:

  1. Pelar los plátanos y cortarlos en rodajas de 1 cm.
  2. Calentar aceite en una sartén y freír los plátanos hasta que estén dorados. Retirar de la sartén y aplastarlos con un plato o una tabla de cortar.
  3. En una olla, saltear la cebolla, el tomate y el ajo hasta que estén suaves.
  4. Añadir el caldo de pollo, la leche de coco, el cilantro, el comino y la sal y pimienta al gusto. Dejar cocinar por 10 minutos.
  5. En un plato hondo, colocar los patacones en el fondo y verter la sopa caliente encima.
  6. Servir caliente y disfrutar.
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Recomendaciones de emplatado:

  • Coloca los patacones en un plato hondo antes de añadir la sopa encima.
  • Añade una pizca de cilantro picado encima de la sopa para darle un toque de color.
  • Acompaña la sopa con un poco de arroz blanco para una comida completa.
  • Decora el plato con un trozo de aguacate para un toque extra de sabor.
  • Sirve la sopa con un trozo de limón para exprimir encima y darle un toque cítrico.

Preguntas frecuentes:

  • ¿Puedo usar plátanos maduros en lugar de plátanos verdes? No, los plátanos verdes son necesarios para hacer los patacones y darle la textura adecuada a la sopa.
  • ¿Puedo usar leche normal en lugar de leche de coco? Si, pero la leche de coco le da un sabor más auténtico a la sopa.
  • ¿Puedo añadir otros ingredientes a la sopa? Si, puedes añadir pollo desmenuzado, maíz, yuca o cualquier otro ingrediente que te guste.
  • ¿Puedo hacer los patacones con anticipación? Si, puedes freír los patacones con anticipación y luego aplastarlos justo antes de servir la sopa.

Datos curiosos:

  • Los patacones son un plato típico de la costa Caribe de Colombia.
  • Los plátanos verdes son una buena fuente de potasio y fibra.
  • La leche de coco es rica en ácido láurico, que puede ayudar a mejorar el sistema inmunológico.
  • El cilantro es una hierba aromática que se utiliza en muchas recetas colombianas.
  • En Colombia, la sopa es una comida tradicional que se sirve en muchas ocasiones especiales como bodas y cumpleaños.

Mira este video con otra forma de hacer la receta:

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4 comentarios en «¡Prepara la mejor sopa de patacones en casa con esta receta fácil! 🍲🍌👨‍🍳»

    • No sé si estoy listo para aceptar el concepto de sopa de patacones. Me encanta mi plátano frito tal como está. Pero, ¿quién sabe? Tal vez me sorprenda gratamente. ¡Inténtalo y cuéntame cómo te va!

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