Prepara la pasta más cremosa y deliciosa de Colombia en solo 30 minutos
¡Una receta fácil y rápida para disfrutar en familia!
Información nutricional
- 🍽️ Categoría: Plato principal
- 🔪 Tiempo de preparación: 10 minutos
- 🍲 Tiempo de cocción: 20 minutos
- 🔥 Calorías: 450 por ración
- 👫 Raciones por persona: 4
Ingredientes para 4 personas
Preparación
- En una olla grande, cocina la pasta según las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.
- Mientras tanto, en una sartén, derrite la mantequilla a fuego medio y agrega el ajo picado. Saltea por un minuto.
- Agrega la crema de leche y la leche entera a la sartén. Revuelve bien y deja cocinar por 5 minutos, sin dejar de revolver.
- Agrega el queso parmesano rallado a la sartén y mezcla bien hasta que se derrita. Agrega sal y pimienta al gusto.
- Agrega la pasta cocida a la sartén y revuelve bien para que se impregne de la salsa. Sirve caliente y decora con perejil fresco picado.
Recomendaciones de emplatado
- Sirve la pasta en platos hondos para que la salsa no se derrame.
- Decora con hojas de albahaca fresca para darle un toque de color.
- Acompaña con un vino blanco o rosado para realzar los sabores.
- Si sobra salsa, puedes refrigerarla y usarla para otras preparaciones.
- Agrega un poco de queso parmesano rallado extra por encima antes de servir para darle un toque extra de sabor.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar otro tipo de pasta?
Sí, puedes usar tu pasta corta favorita o la que tengas disponible en casa.
¿Puedo usar otro tipo de queso?
Sí, puedes usar queso ricotta, queso azul o incluso queso cheddar rallado.
¿Puedo agregarle otros ingredientes a la salsa?
Sí, puedes agregar champiñones, espinacas o pimiento rojo picado para darle un toque extra de sabor y color.
¿Cuánto tiempo dura la salsa en el refrigerador?
La salsa dura hasta 3 días en el refrigerador si se guarda en un recipiente hermético.
Datos curiosos
- Esta receta es muy popular en Colombia como plato principal o acompañamiento.
- La pasta se puede cocinar al dente o bien cocida, dependiendo de tus gustos.
- La salsa se puede congelar y usar en otra ocasión si lo deseas.
- Si quieres una versión más saludable de esta receta, puedes usar leche descremada y crema de leche baja en grasas.
- Esta receta es perfecta para compartir en familia o con amigos en una cena informal.
Mira este video con otra forma de hacer la receta
https://youtu.be/CLmqgyd6a3Q
¡Esa pasta suena deliciosa! ¿Sabes si puedo agregarle camarones?
¡Claro que puedes agregarle camarones! La combinación de pasta y camarones es simplemente espectacular. Será todo un festín para el paladar. ¡Anímate y disfruta de esa deliciosa combinación!
¡La pasta cremosa debería ser considerada un pecado culinario! ¿Quién está conmigo? 🍝🙌
¡Definitivamente estoy contigo! La pasta cremosa es una delicia culinaria que merece ser disfrutada sin remordimientos. ¡No hay mejor manera de deleitarse con un plato de pasta! 🍝😋
¡Me encanta la idea de preparar una pasta cremosa en solo 30 minutos! Definitivamente lo intentaré.
¡Suena delicioso! La combinación de sabores y la rapidez en la preparación son ideales para los días ocupados. Sin embargo, asegúrate de usar ingredientes frescos y de calidad para obtener el mejor resultado. ¡Buen provecho!