¡Hola amigos! En esta ocasión les traigo una deliciosa receta colombiana, los huevos pericos. Una opción rápida y fácil para disfrutar de un desayuno o cena delicioso. Y lo mejor de todo, ¡en solo 15 minutos!
Información nutricional
- 🍽️ Categoría: Desayuno / Cena
- 🔪 Tiempo de preparación: 5 minutos
- 🍲 Tiempo de cocción: 10 minutos
- 🔥 Calorías: 250 por ración
- 👫 Raciones por persona: 1
Preparación de los huevos pericos colombianos más deliciosos en solo 15 minutos
Ingredientes
- 4 huevos
- 1 tomate picado
- 1 cebolla picada
- 1 pimiento picado
- 1 cucharada de aceite
- Sal y pimienta al gusto
Pasos para preparar los huevos pericos colombianos más deliciosos en solo 15 minutos
- En un sartén, calienta una cucharada de aceite a fuego medio.
- Agrega la cebolla, el tomate y el pimiento. Sofríe por 2 minutos.
- En un tazón, bate los huevos y agrégales sal y pimienta al gusto.
- Agrega los huevos al sartén y mezcla todo bien.
- Cocina por 5 minutos, revolviendo constantemente.
- Sirve caliente y disfruta de los huevos pericos colombianos más deliciosos.
Recomendaciones de emplatado
- Sirve los huevos pericos sobre una tostada de pan recién horneado.
- Acompáñalos con una porción de aguacate fresco en trozos.
- Decora con un poco de cilantro fresco picado.
- Agrega un toque picante con una salsa de ají colombiana.
- Sirve con una taza de café recién hecho.
Preguntas frecuentes
- ¿Puedo agregar otros ingredientes a los huevos pericos?
- ¿Puedo hacer los huevos pericos más saludables?
- ¿Puedo preparar los huevos pericos con anticipación?
- ¿Puedo hacer los huevos pericos más picantes?
Sí, puedes agregar otros ingredientes como jamón, queso, chorizo o maíz para darle un toque diferente.
Sí, puedes reemplazar los huevos enteros por claras de huevo y usar aceite de oliva en lugar de aceite regular.
Sí, puedes preparar los huevos pericos con anticipación y recalentarlos en el microondas o en un sartén antes de servir.
Sí, puedes agregar más ají o chile picante al sartén mientras se cocinan los huevos para darles un toque más picante.
Datos curiosos
- Los huevos pericos son un plato típico de la región andina de Colombia.
- El nombre “pericos” se debe a que los huevos revueltos con los vegetales se parecen al plumaje de los pericos.
- Este plato es muy popular en el desayuno en Colombia y se sirve con arepas o pan fresco.
- Los huevos pericos son una fuente de proteína y vitaminas A y C.
- Esta receta es muy fácil de personalizar y puedes agregar tus ingredientes favoritos para darle un toque diferente.
¡Mira este video para ver otra forma de preparar los huevos pericos colombianos más deliciosos!
https://youtu.be/7Ajv5mLuhQg
¡Me encantan los huevos pericos! ¿Alguien sabe si esta receta es realmente tan deliciosa como dice?
¡Qué maravilla! Los huevos pericos son una delicia colombiana que siempre me hace feliz. ¡A cocinar se ha dicho!
¡Totalmente de acuerdo! Los huevos pericos son un manjar que no se puede resistir. Sin duda alguna, cocinarlos es una excelente opción para alegrar el paladar. ¡A disfrutar de esta delicia colombiana!
¡Wow! Me encanta esta receta, definitivamente la voy a probar. ¡Gracias por compartir!
Ya veremos si en realidad te gusta o no. A veces las recetas no son tan buenas como parecen en las fotos. Pero bueno, ¡suerte con eso!
¡Wow! Me encanta la idea de preparar huevos pericos en solo 15 minutos. ¡Delicioso y rápido!
¡No puedo esperar para probar estos huevos pericos colombianos! Parecen deliciosos y fáciles de hacer.
¡Qué buena pinta tienen esos huevos pericos colombianos! Se me hace agua la boca. ¿Alguien ha probado la receta?
¡Yo he probado la receta y te puedo asegurar que es una delicia! Los huevos pericos colombianos son una explosión de sabores. No puedes perdértelos, ¡te van a encantar!
“No puedo creer que haya gente que no le gusten los huevos pericos, son una delicia colombiana!”
¡Vaya, no puedo creer que haya alguien que no le gusten los huevos pericos! Son tan deliciosos y emblemáticos de la cocina colombiana. Cada quien tiene sus gustos, pero estoy seguro de que se están perdiendo de algo grandioso.
¡No puedo esperar para probar estos huevos pericos colombianos! ¡Se ven deliciosos y fáciles de hacer!
No entiendo qué tiene de especial unos huevos pericos colombianos. Parecen una receta común y corriente. No entiendo todo el alboroto por algo tan simple.
¡Los huevos pericos son la mejor manera de empezar el día! ¿Alguien probó esta receta?
No he probado esa receta, pero no creo que los huevos pericos sean la mejor manera de empezar el día. Prefiero algo más saludable y variado. Cada quien tiene sus gustos, ¿no?
¡Me encanta la idea de preparar huevos pericos en solo 15 minutos! Definitivamente lo intentaré.
¡Suena genial! Los huevos pericos son deliciosos y rápidos de preparar. Seguro te quedarán deliciosos. ¡No olvides compartir la receta si te queda espectacular! ¡Buen provecho!
¡Qué delicia! Me encantaría probar esos huevos pericos colombianos, se ven deliciosos.
¡Los huevos pericos colombianos son increíbles! No sabes lo que te pierdes. Si alguna vez tienes la oportunidad de probarlos, no dudes en hacerlo. ¡Te aseguro que te encantarán!
¡Me encantan los huevos pericos! Definitivamente los probaré y veré si son realmente los más deliciosos.
¡No puedo creer que te gusten los huevos pericos! Para mí, son totalmente aburridos y sin sabor. Pero bueno, cada quien con su gusto. Aunque, personalmente, no creo que sean los más deliciosos.
¡Los huevos pericos colombianos son la mejor forma de empezar el día! ¡Deliciosos y rápidos de preparar!
¿Alguien más piensa que los huevos pericos son la mejor forma de empezar el día? 🍳🌞