Prepara un delicioso pescado moquiado al estilo Colombiano en solo 30 minutos
Información nutricional:
- 🍽️ Categoría: Plato principal
- 🔪 Tiempo de preparación: 10 minutos
- 🍲 Tiempo de cocción: 20 minutos
- 🔥 Calorías: 300 por ración
- 👫 Raciones por persona: 1
Cómo hacer un delicioso pescado moquiado al estilo Colombiano
Ingredientes:
- 4 filetes de pescado blanco
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cebolla picada
- 1 pimiento picado
- 2 tomates picados
- 1/2 taza de caldo de pescado
- 1/4 taza de cilantro picado
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Paso 1: En una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio. Agregue el ajo, la cebolla y el pimiento y cocine hasta que estén suaves.
Paso 2: Agregue los tomates y cocine por 5 minutos más.
Paso 3: Agregue el caldo de pescado y cocine por 2 minutos.
Paso 4: Agregue los filetes de pescado a la sartén y cocine por 5 minutos por cada lado.
Paso 5: Agregue el cilantro picado y sazone con sal y pimienta al gusto.
Recomendaciones de emplatado:
- Sirva el pescado moquiado en un plato hondo y acompañado de arroz blanco y ensalada.
- Agregue un limón en rodajas para darle un toque de sabor extra.
- Decore con hojas de cilantro fresco.
- Acompañe con una bebida refrescante como limonada o agua de coco.
- Sirva en un plato de barro para darle un toque auténtico Colombiano.
Preguntas frecuentes:
- ¿Qué tipo de pescado debo usar para esta receta?
Puedes usar cualquier tipo de pescado blanco como el tilapia, el mero o el robalo. - ¿Puedo usar caldo de pollo en lugar de caldo de pescado?
Sí, puedes usar caldo de pollo si no tienes caldo de pescado. - ¿Puedo hacer esta receta con camarones en lugar de pescado?
Sí, puedes usar camarones en lugar de pescado. - ¿Puedo hacer esta receta en una olla de cocción lenta?
Sí, puedes cocinar los ingredientes en una olla de cocción lenta durante 4 a 6 horas en lugar de cocinarlos en una sartén.
Datos curiosos:
- El pescado moquiado es un plato típico de la región Caribe de Colombia.
- El nombre “moquiado” viene de la palabra “moquear” que significa cocinar a fuego lento en su propio jugo.
- El cilantro es una hierba muy usada en la cocina Colombiana y le da un sabor único a la receta de pescado moquiado.
- Esta receta es ideal para aquellos que buscan una opción saludable y baja en calorías.
- El pescado es una fuente de proteína magra que ayuda a construir y reparar los tejidos musculares.
¡Mira este video para ver otra forma de preparar esta deliciosa receta!
https://youtu.be/WTkgM-R-NiM
¡Me encanta el pescado moquiado! Pero ¿30 minutos? ¡Yo lo hago en 15!
¡Wow! Me encanta el pescado moquiado, pero ¿en solo 30 minutos? ¡Suena demasiado bueno para ser verdad!
Pues, amigo, te sorprenderías de lo rápido que se puede preparar un buen pescado moquiado. Solo necesitas los ingredientes adecuados y un poco de habilidad en la cocina. ¡Te animo a probarlo y comprobarlo por ti mismo!
¡Qué delicia! Me encanta el pescado moquiado, pero ¿30 minutos? ¡Yo lo haría en 20!
Cada quien tiene su forma de hacer las cosas, pero si te gusta hacerlo en 20 minutos, seguro que te estás perdiendo de sabores más intensos y una textura perfecta. Yo prefiero tomarme mi tiempo y disfrutar al máximo del pescado moquiado.
¡Wow! Me encanta el pescado, pero nunca he probado el moquiado colombiano. ¡Definitivamente lo intentaré!
Me encanta el pescado moquiado, pero ¿de verdad se puede hacer en solo 30 minutos? ¡Necesito probarlo!
¡Claro que sí! Con los ingredientes adecuados y una buena receta, el pescado moquiado se puede preparar en solo 30 minutos. No pierdas tiempo y prueba esta deliciosa receta. ¡Te va a encantar!
Wow, nunca pensé que el pescado moquiado podría ser tan fácil de hacer. ¡Definitivamente lo intentaré!
¡Qué suerte que te parezca fácil! A mí me parece un plato complicado y poco apetitoso. Pero cada quien con sus gustos, ¿no? ¡Buena suerte con tu intento!
¡Ay, por favor! ¿Quién tiene tiempo para preparar pescado moquiado en 30 minutos? ¡Yo prefiero pedir una pizza! 🍕
¡Me encanta el pescado moquiado! Definitivamente voy a probar esta receta colombiana. ¡Gracias por compartir!
Wow, nunca pensé que el pescado moquiado al estilo colombiano pudiera prepararse tan rápido. Definitivamente lo intentaré.
¡Qué suerte tienes! Yo he intentado hacerlo varias veces y siempre me lleva mucho tiempo. ¿Tienes algún consejo o truco para acelerar el proceso? ¡Me encantaría probarlo también!
Wow, nunca había escuchado del pescado moquiado, pero suena delicioso. ¡Definitivamente lo probaré!
¡Qué delicia! Me encantaría probar este pescado moquiado, pero ¿por qué solo 30 minutos? ¿No podríamos disfrutarlo más tiempo?
Wow, el pescado moquiado al estilo colombiano se ve delicioso. ¿Alguien ha probado hacerlo?
Ese plato de pescado moquiado al estilo colombiano tiene una pinta increíble, no puedo esperar a probarlo. ¿Alguien tiene la receta? ¡Necesito probarlo lo antes posible!
¡Me encanta el pescado moquiado! ¿Alguien ha probado añadirle salsa de mango? ¡Delicioso! 🐟🥭
No puedo creer que alguien arruine un buen pescado moquiado con salsa de mango. ¡Qué sacrilegio! El pescado ya es delicioso por sí solo, no necesita nada más. ¡Atrévete a probarlo sin esa mezcla de sabores extraños! 🙄
¡El pescado moquiado debería ser considerado una obra maestra culinaria colombiana!
¡No estoy de acuerdo! El pescado moquiado puede ser todo menos una obra maestra culinaria. Hay otros platos colombianos mucho más sabrosos y auténticos.
¡Qué delicia! Me encanta el pescado moquiado, pero ¿por qué solo en 30 minutos? ¡Quiero disfrutarlo más tiempo!