¡Prepara una deliciosa cazuela de lentejas con chorizo en solo 30 minutos!

Prepara una deliciosa cazuela de lentejas con chorizo en solo 30 minutos | Recetas Colombianas

Prepara una deliciosa cazuela de lentejas con chorizo en solo 30 minutos

¿Buscas una receta fácil, nutritiva y deliciosa para preparar en poco tiempo? ¡No busques más! Esta cazuela de lentejas con chorizo es perfecta para una cena rápida y llena de sabor. Aprende a prepararla con estos simples pasos.

Información nutricional

  • 🍽️ Categoría: Plato principal
  • 🔪 Tiempo de preparación: 10 minutos
  • 🍲 Tiempo de cocción: 20 minutos
  • 🔥 Calorías: 350 calorías por ración
  • 👫 Raciones por persona: 4

Ingredientes

  • 1 taza de lentejas
  • 4 chorizos cortados en trozos pequeños
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 pimiento rojo cortado en cubos
  • 2 tomates pelados y picados
  • 1 cucharada de comino en polvo
  • 1 cucharada de paprika
  • 4 tazas de caldo de pollo
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

  • Preparación

    Sigue estos pasos para preparar una deliciosa cazuela de lentejas con chorizo en solo 30 minutos:

    1. Paso 1: En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y agrega la cebolla, el ajo y el pimiento. Sofríe hasta que estén dorados.
    2. Paso 2: Añade los chorizos y cocina por unos minutos hasta que estén dorados.
    3. Paso 3: Agrega los tomates, el comino, la paprika y las lentejas. Mezcla todo bien.
    4. Paso 4: Añade el caldo de pollo y mezcla bien. Deja que todo se cocine a fuego medio por unos 20 minutos o hasta que las lentejas estén blandas. Si necesitas más líquido, puedes agregar un poco más de caldo de pollo.
    5. Paso 5: Una vez que las lentejas estén cocidas, agrega sal y pimienta al gusto. Sirve caliente.
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    Recomendaciones de emplatado

    • Sirve la cazuela en platos hondos para que sea más fácil de comer.
    • Acompaña la cazuela con pan recién horneado o arroz blanco.
    • Decora con un poco de cilantro fresco picado para darle un toque de color.
    • Si quieres, puedes añadir un poco de queso rallado encima antes de servir.
    • ¡No olvides tener una cerveza o vino a mano para acompañar esta deliciosa cazuela!

    Preguntas frecuentes

    • ¿Puedo usar otro tipo de lentejas en esta receta? Sí, puedes utilizar cualquier tipo de lentejas que prefieras. Sin embargo, ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar.
    • ¿Puedo sustituir el chorizo por otro tipo de carne? Sí, puedes usar cualquier tipo de carne que prefieras o incluso hacer una versión vegetariana utilizando tofu o setas.
    • ¿Puedo congelar la cazuela de lentejas para comerla otro día? Sí, puedes congelarla en porciones individuales y calentarla en el microondas o en el horno cuando la quieras comer.
    • ¿Qué otros ingredientes puedo añadir para darle más sabor? Puedes agregar zanahoria, apio, laurel o incluso un poco de vino tinto para darle un toque de sabor extra.

    Datos curiosos

    • Las lentejas son una excelente fuente de proteína y fibra.
    • El chorizo es un ingrediente muy utilizado en la cocina colombiana y le da un sabor único a los platos.
    • La cazuela de lentejas es un plato muy popular en la gastronomía española y latina.
    • Esta receta es perfecta para preparar en un día frío o lluvioso.
    • Puedes hacer esta receta en grandes cantidades para tener comida para varios días.

    ¿Quieres ver otra forma de preparar esta deliciosa cazuela de lentejas con chorizo? ¡Mira este video!

    https://youtu.be/X6vNzQY9OtM

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    10 comentarios en «¡Prepara una deliciosa cazuela de lentejas con chorizo en solo 30 minutos!»

      • No sé cuántas calorías tiene, pero si te preocupa eso, tal vez deberías reconsiderar lo genial que te parece la receta. Disfruta de la comida sin obsesionarte con los números.

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      • A veces, las cosas buenas toman tiempo. El chorizo en las lentejas merece cada minuto de espera. ¡Créeme, valdrá la pena!

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      • ¡No puedo creerlo! ¿En serio se puede hacer una cazuela de lentejas con chorizo en solo 30 minutos? ¡Definitivamente tengo que probarlo! Gracias por compartir esta receta tan rápida y deliciosa. ¡Se me hace agua la boca!

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