¡Prepárate para enamorarte! Deliciosos espaguetis con champiñones

¡Prepárate para enamorarte! Espaguetis con champiñones

Información nutricional de los espaguetis con champiñones

  • 🍽️ Categoría: Pasta
  • 🔪 Tiempo de preparación: 10 minutos
  • 🍲 Tiempo de cocción: 20 minutos
  • 🔥 Calorías: 350 por ración
  • 👫 Raciones por persona: 4

Cómo hacer ¡Prepárate para enamorarte! Deliciosos espaguetis con champiñones

Ingredientes

  • 1 paquete de espaguetis
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 taza de champiñones frescos cortados en rodajas
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 1/2 taza de vino blanco
  • 1/4 taza de queso parmesano rallado
  • 1/4 taza de cilantro picado
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

Para empezar, cocer los espaguetis según las instrucciones del paquete. Mientras tanto, en una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio. Agregar la cebolla y el ajo y cocinar hasta que estén dorados.

Añadir los champiñones y cocinar por 5 minutos más. Agregar el caldo de pollo y el vino blanco y dejar cocinar hasta que se reduzca a la mitad. Agregar el queso parmesano y mezclar bien. Agregar los espaguetis y mezclar todo cuidadosamente. Agregar cilantro picado y salpimentar al gusto.

Recomendaciones de emplatado

  • Servir los espaguetis con champiñones en platos hondos
  • Decorar con cilantro fresco y queso parmesano rallado
  • Acompañar con pan recién horneado y vino tinto
  • Servir caliente y disfrutar
  • ¡Buen provecho!

Preguntas frecuentes

  • ¿Puedo usar champiñones enlatados en lugar de frescos? Sí, puedes utilizar champiñones enlatados, pero recuerda escurrir el líquido antes de añadirlos a la sartén.
  • ¿Qué tipo de vino blanco debo usar? Elige un vino blanco seco como el Chardonnay o el Sauvignon Blanc.
  • ¿Puedo omitir el queso parmesano? Sí, puedes omitir el queso parmesano, pero este ingrediente le da un sabor extra delicioso a la receta.
  • ¿Puedo agregar otro tipo de verduras? Sí, puedes agregar otras verduras como pimientos, zanahorias o espinacas a esta receta.
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Datos curiosos

  • Los espaguetis con champiñones son un plato muy popular en Colombia.
  • Los champiñones son ricos en proteínas y bajos en calorías.
  • El cilantro es una hierba muy utilizada en la cocina colombiana.
  • El queso parmesano es originario de Italia y se utiliza en muchas recetas colombianas.
  • Los espaguetis con champiñones son una excelente opción para una cena rápida y deliciosa.

Mira este video y aprende otra forma de hacer espaguetis con champiñones

https://youtu.be/s-wOD3UTA6M

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5 comentarios en «¡Prepárate para enamorarte! Deliciosos espaguetis con champiñones»

    • ¡No puedo estar más en desacuerdo contigo! Los champiñones arruinan el sabor de los espaguetis. Prefiero una buena salsa de tomate o una carbonara cremosa. Los champiñones no son para todos los gustos. 🍝🙅‍♀️

      Responder
    • Claro que puedes agregar pollo a la receta. ¡Será aún más deliciosa! No entiendo a los puristas que se oponen a la creatividad en la cocina. ¡Adelante y disfruta tu plato con pollo!

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