¡Prepárate para la mejor carne al trapo de tu vida en solo 3 pasos!

Prepárate para la mejor carne al trapo de tu vida en solo 3 pasos

Prepárate para la mejor carne al trapo de tu vida en solo 3 pasos

Descubre cómo hacer esta deliciosa receta colombiana y sorprende a todos en casa

Información nutricional

  • 🍽️ Categoría: Plato principal
  • 🔪 Tiempo de preparación: 30 minutos
  • 🍲 Tiempo de cocción: 2 horas
  • 🔥 Calorías: 400 por ración
  • 👫 Raciones por persona: 4

Cómo hacer Prepárate para la mejor carne al trapo de tu vida en solo 3 pasos

Ingredientes para 4 personas:


• 2 libras de carne de res
• 1 cebolla cabezona
• 2 tomates
• 1 pimentón
• 4 papas criollas
• 1 ramita de cilantro
• 1 cucharada de comino
• Sal y pimienta al gusto
• Hojas de plátano para envolver
• Agua

Preparación

Sigue estos pasos para preparar la mejor carne al trapo de tu vida:

  1. Paso 1: Corta la carne en trozos medianos y sazónalos con comino, sal y pimienta al gusto.
  2. Paso 2: Corta en juliana la cebolla, el tomate y el pimentón. Pela y corta en rodajas las papas criollas.
  3. Paso 3: Envuelve los trozos de carne y las verduras en hojas de plátano, formando un paquete. Amarra con hilo de cocina y coloca en una olla con agua hirviendo. Cocina a fuego medio durante 2 horas.
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Recomendaciones de emplatado

  • 1. Sirve la carne al trapo en un plato hondo para que se aprecie mejor la presentación.
  • 2. Acompaña con arroz blanco y una ensalada de aguacate y tomate.
  • 3. Decora con unas hojas de cilantro fresco.
  • 4. Añade un toque de limón para realzar el sabor.
  • 5. Sirve caliente para que se disfrute al máximo.

Preguntas frecuentes

  • ¿Puedo usar otro tipo de carne? Sí, puedes usar pollo o cerdo si lo prefieres.
  • ¿Qué puedo hacer si no encuentro hojas de plátano? Puedes sustituirlas por papel aluminio, aunque el sabor no será el mismo.
  • ¿Cuál es la mejor forma de cortar la carne? Corta la carne en trozos medianos para que se cocine de manera uniforme.
  • ¿Puedo agregar más verduras? Sí, puedes agregar zanahoria, brócoli o cualquier otra verdura de tu preferencia.

Datos curiosos

  • 1. La carne al trapo es una receta tradicional colombiana que se prepara en diferentes regiones del país.
  • 2. El uso de las hojas de plátano le da un sabor único y especial a la preparación.
  • 3. Esta receta se cree que se originó en la época de la colonia española en Colombia.
  • 4. La carne al trapo es un plato muy popular en las festividades y reuniones familiares en Colombia.
  • 5. En algunas regiones de Colombia se le agrega cerveza a la preparación para darle un sabor diferente.

¡Mira este video con otra forma de hacer la receta!

https://youtu.be/RsS6Z8s-YPw

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3 comentarios en «¡Prepárate para la mejor carne al trapo de tu vida en solo 3 pasos!»

    • ¡Por supuesto! La carne al trapo es una delicia que no te puedes perder. Yo ya la he probado y te puedo asegurar que es irresistible. Te recomiendo que la prepares lo antes posible, ¡no te arrepentirás!

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