¡Sabor explosivo! Descubre la auténtica receta del Arroz Llanero

¡Prepárate para experimentar una explosión de sabor con la auténtica receta del Arroz Llanero! Descubre este plato típico de Colombia que te dejará con ganas de más.

Información nutricional

• 🍽️ Categoría: Plato principal
• 🔪 Tiempo de preparación: 20 minutos
• 🍲 Tiempo de cocción: 40 minutos
• 🔥 Calorías: 350 por porción
• 👫 Raciones por persona: 4

¡Sabor explosivo! Descubre la auténtica receta del Arroz Llanero

Ingredientes

Preparación

Los pasos para preparar el Arroz Llanero son sencillos, sigue nuestras indicaciones y disfruta de un plato delicioso:

1. Paso 1: En una olla grande, calienta el aceite a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo, el pimiento y el tomate, y saltea hasta que estén suaves.
2. Paso 2: Agrega la carne de res, el comino y la sal, y cocina hasta que la carne esté dorada.
3. Paso 3: Agrega el arroz y revuelve para que se mezcle con los ingredientes previos.
4. Paso 4: Agrega las arvejas, la zanahoria y el agua. Revuelve y deja que el agua hierva.
5. Paso 5: Reduce el fuego a bajo, tapa la olla y deja cocinar por 20 minutos o hasta que el arroz esté suave y seco.
6. Paso 6: Retira del fuego y agrega el cilantro y la cebolla larga. Mezcla todo bien y sirve caliente.

Recomendaciones de emplatado

• 1. Sirve el Arroz Llanero en un plato hondo para que puedas disfrutar de todos los sabores y aromas.
• 2. Decora el plato con un poco de cilantro fresco picado para darle un toque de color.
• 3. Acompaña el Arroz Llanero con una porción de aguacate para equilibrar los sabores.
• 4. Puedes servir el Arroz Llanero como plato principal o como acompañamiento de carne o pollo.
• 5. Asegúrate de tener una bebida fresca y refrescante a mano para disfrutar de este plato típico de Colombia.

Preguntas frecuentes

• 1. ¿Puedo usar pollo en lugar de carne de res? Sí, puedes reemplazar la carne de res por pollo si lo prefieres.
• 2. ¿Puedo agregar otros vegetales al Arroz Llanero? Claro, puedes agregar los vegetales que prefieras para personalizar la receta.
• 3. ¿Cómo puedo hacer que el arroz quede más suave? Agrega un poco más de agua y deja cocinar por unos minutos adicionales.
• 4. ¿Puedo preparar el Arroz Llanero con arroz integral? Sí, puedes usar arroz integral en lugar de arroz blanco.

Datos curiosos

• 1. El Arroz Llanero es un plato típico de la región de los Llanos Orientales de Colombia.
• 2. La carne de res se utiliza comúnmente en la receta, pero también se puede preparar con pollo o cerdo.
• 3. El comino es una especia clave en la preparación del Arroz Llanero y le da un sabor único al plato.
• 4. El Arroz Llanero se suele servir en fiestas y celebraciones en Colombia.
• 5. La cebolla larga es un ingrediente esencial en la receta y le da un sabor dulce y aromático al plato.

Descubre otra forma de preparar el Arroz Llanero en este video

https://youtu.be/O1VY_zJOU3M