¡Saboréate el mejor pollo asado colombiano en solo 4 pasos!

¿Quieres probar el mejor pollo asado colombiano en solo 4 pasos? ¡Te cuento cómo hacerlo!

Información nutricional

  • 🍽️ Categoría: Plato principal
  • 🔪 Tiempo de preparación: 10 minutos
  • 🍲 Tiempo de cocción: 40 minutos
  • 🔥 Calorías: 250 por porción
  • 👫 Raciones por persona: 1/2 pollo

¡Saboréate el mejor pollo asado colombiano en solo 4 pasos!

Ingredientes

  • 1 pollo entero
  • 1/2 taza de jugo de naranja
  • 1/2 taza de cerveza
  • 1/4 taza de salsa de soja
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • 1 cucharadita de pimienta negra
  • 1/2 cucharadita de sal

Preparación

Sigue estos sencillos pasos para preparar el mejor pollo asado colombiano:

Paso 1: Precalienta el horno a 180°C.

Paso 2: Lava el pollo y sécalo con papel absorbente.

Paso 3: En un tazón mezcla el jugo de naranja, la cerveza, la salsa de soja, el aceite de oliva, el ajo en polvo, el comino en polvo, la pimienta negra y la sal.

Paso 4: Coloca el pollo en una bandeja para hornear y baña con la mezcla anterior. Lleva al horno durante 40 minutos, o hasta que esté dorado y bien cocido.

Recomendaciones de emplatado

  • Sirve con arroz blanco y una ensalada fresca.
  • Decora con rodajas de naranja y cilantro fresco.
  • Acompaña con una salsa de aguacate y tomate.
  • Sirve en un plato grande para compartir en familia.
  • Acompaña con una cerveza fría y disfruta de su sabor único.
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Preguntas frecuentes

  • ¿Puedo hacer esta receta en una parrilla? Sí, puedes hacerla en una parrilla a fuego medio-alto durante el mismo tiempo de cocción.
  • ¿Puedo sustituir la cerveza por otro ingrediente? Sí, puedes usar vino blanco o caldo de pollo en lugar de la cerveza.
  • ¿Puedo dejar marinar el pollo durante la noche? Sí, puedes dejarlo marinar durante toda la noche para un sabor más intenso.
  • ¿Puedo usar pollo deshuesado? Sí, puedes usar muslos de pollo deshuesados para una cocción más rápida.

Datos curiosos

  • El pollo asado es uno de los platos más populares en Colombia.
  • Se cree que la receta original viene de los indígenas que habitaban en la región andina.
  • El jugo de naranja y la cerveza le dan un sabor único y delicioso al pollo.
  • Esta receta es perfecta para cualquier ocasión, desde una cena familiar hasta una reunión con amigos.
  • El pollo asado colombiano se sirve con frecuencia en las fiestas de cumpleaños y en las celebraciones especiales.

Disfruta de este video con otra forma de hacer ¡Saboréate el mejor pollo asado colombiano en solo 4 pasos!

https://youtu.be/UpEhGFGVflc

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4 comentarios en «¡Saboréate el mejor pollo asado colombiano en solo 4 pasos!»

    • A mí también me encanta el pollo asado colombiano. ¡Es una delicia! No puedo esperar para probar esta receta y disfrutar de su sabor auténtico. ¡Gracias por compartirlo!

      Responder
    • ¡Me alegra que hayas encontrado los pasos fáciles útiles! Sin embargo, creo que es importante respetar la tradición y dedicación que lleva hacer un auténtico pollo asado colombiano. No es solo una receta, es parte de nuestra cultura culinaria. ¡Buen provecho!

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