¿Quieres probar el mejor pollo asado colombiano en solo 4 pasos? ¡Te cuento cómo hacerlo!
Información nutricional
- 🍽️ Categoría: Plato principal
- 🔪 Tiempo de preparación: 10 minutos
- 🍲 Tiempo de cocción: 40 minutos
- 🔥 Calorías: 250 por porción
- 👫 Raciones por persona: 1/2 pollo
¡Saboréate el mejor pollo asado colombiano en solo 4 pasos!
Ingredientes
- 1 pollo entero
- 1/2 taza de jugo de naranja
- 1/2 taza de cerveza
- 1/4 taza de salsa de soja
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de ajo en polvo
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de sal
Preparación
Sigue estos sencillos pasos para preparar el mejor pollo asado colombiano:
Paso 1: Precalienta el horno a 180°C.
Paso 2: Lava el pollo y sécalo con papel absorbente.
Paso 3: En un tazón mezcla el jugo de naranja, la cerveza, la salsa de soja, el aceite de oliva, el ajo en polvo, el comino en polvo, la pimienta negra y la sal.
Paso 4: Coloca el pollo en una bandeja para hornear y baña con la mezcla anterior. Lleva al horno durante 40 minutos, o hasta que esté dorado y bien cocido.
Recomendaciones de emplatado
- Sirve con arroz blanco y una ensalada fresca.
- Decora con rodajas de naranja y cilantro fresco.
- Acompaña con una salsa de aguacate y tomate.
- Sirve en un plato grande para compartir en familia.
- Acompaña con una cerveza fría y disfruta de su sabor único.
Preguntas frecuentes
- ¿Puedo hacer esta receta en una parrilla? Sí, puedes hacerla en una parrilla a fuego medio-alto durante el mismo tiempo de cocción.
- ¿Puedo sustituir la cerveza por otro ingrediente? Sí, puedes usar vino blanco o caldo de pollo en lugar de la cerveza.
- ¿Puedo dejar marinar el pollo durante la noche? Sí, puedes dejarlo marinar durante toda la noche para un sabor más intenso.
- ¿Puedo usar pollo deshuesado? Sí, puedes usar muslos de pollo deshuesados para una cocción más rápida.
Datos curiosos
- El pollo asado es uno de los platos más populares en Colombia.
- Se cree que la receta original viene de los indígenas que habitaban en la región andina.
- El jugo de naranja y la cerveza le dan un sabor único y delicioso al pollo.
- Esta receta es perfecta para cualquier ocasión, desde una cena familiar hasta una reunión con amigos.
- El pollo asado colombiano se sirve con frecuencia en las fiestas de cumpleaños y en las celebraciones especiales.
Disfruta de este video con otra forma de hacer ¡Saboréate el mejor pollo asado colombiano en solo 4 pasos!
https://youtu.be/UpEhGFGVflc
¡Me encanta el pollo asado colombiano! ¡Definitivamente voy a probar esta receta!
A mí también me encanta el pollo asado colombiano. ¡Es una delicia! No puedo esperar para probar esta receta y disfrutar de su sabor auténtico. ¡Gracias por compartirlo!
Wow, me encanta el pollo asado colombiano, pero siempre pensé que era más complicado de hacer. ¡Gracias por los 4 pasos fáciles!
¡Me alegra que hayas encontrado los pasos fáciles útiles! Sin embargo, creo que es importante respetar la tradición y dedicación que lleva hacer un auténtico pollo asado colombiano. No es solo una receta, es parte de nuestra cultura culinaria. ¡Buen provecho!