┬íSorprende a tus invitados con la mejor carne de lentejas! ­čśŹ

Sorprende a tus invitados con la mejor carne de lentejas | Recetas Colombianas

Sorprende a tus invitados con la mejor carne de lentejas

¿Quieres sorprender a tus invitados con una receta deliciosa y nutritiva? Aprende a preparar la mejor carne de lentejas con nuestra receta fácil y rápida. ¡Entra ya!

Información nutricional

  • 🍽️ Categoría: Plato principal
  • 🔪 Tiempo de preparación: 10 minutos
  • 🍲 Tiempo de cocción: 45 minutos
  • 🔥 Calorías: 250 por porción
  • 👫 Raciones por persona: 4

Cómo hacer Sorprende a tus invitados con la mejor carne de lentejas

Ingredientes para 4 personas

  • 1 taza de lentejas
  • 2 tazas de agua
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 zanahoria rallada
  • 1 pimiento picado
  • 1/2 taza de harina de garbanzo
  • 1 cucharadita de comino
  • Sal al gusto
  • Aceite de oliva
  • Preparación

    Para empezar, enjuaga las lentejas con agua fría y colócalas en una olla junto con las 2 tazas de agua. Cocina a fuego medio hasta que estén suaves (unos 30 minutos).

    Mientras tanto, calienta el aceite de oliva en una sartén y saltea la cebolla, el ajo, la zanahoria y el pimiento durante unos minutos hasta que estén dorados.

    En un tazón aparte, mezcla la harina de garbanzo con el comino y la sal. Añade esta mezcla a las lentejas cocidas y revuelve bien. Agrega la mezcla de verduras salteadas y mezcla de nuevo.

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    Deja que la mezcla se enfríe un poco y luego forma las hamburguesas con las manos. Cocina las hamburguesas en una sartén con aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados.

    Recomendaciones de emplatado

    • Sirve las hamburguesas con una ensalada de lechuga, tomate y aguacate.
    • Acompaña con arroz integral y una salsa de yogur y hierbas frescas.
    • Puedes usar pan integral y hacer una hamburguesa vegetariana completa.
    • Decora con hojas de cilantro fresco para darle un toque de color.
    • Sirve con un jugo natural de frutas para una comida completa y equilibrada.

    Preguntas frecuentes

    ¿Puedo congelar las hamburguesas de lentejas? Sí, puedes congelarlas antes o después de cocinarlas. Solo asegúrate de envolverlas bien en papel film o en un recipiente hermético para evitar que se sequen.

    ¿Puedo usar otras legumbres en vez de lentejas? Sí, puedes usar garbanzos, frijoles o alubias en esta receta. Solo asegúrate de que estén cocidos antes de mezclarlos con los demás ingredientes.

    ¿Puedo hacer las hamburguesas más pequeñas para servirlas como aperitivo? Sí, puedes hacer mini hamburguesas de lentejas y servirlas como aperitivo o entrada en una cena o fiesta.

    ¿Puedo agregar otros ingredientes a la mezcla de lentejas? Sí, puedes agregar espinacas, champiñones, queso rallado, entre otros ingredientes para darle más sabor y textura a la mezcla.

    Datos curiosos

    • Las lentejas son una excelente fuente de proteína vegetal y fibra dietética.
    • Esta receta es ideal para personas vegetarianas o que quieren reducir su consumo de carne.
    • Las hamburguesas de lentejas son una opción saludable y deliciosa para toda la familia.
    • Esta receta es fácil de personalizar con tus ingredientes favoritos.
    • Las hamburguesas de lentejas se pueden servir en un pan integral o sin pan, según tus preferencias.
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    ¡Mira este video con otra forma de hacer la receta!

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    https://youtu.be/ummnb6BIDlA

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